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編輯推薦

　　《怎樣養山羊（第3版）》2000年開始發行，2005年修訂版齣版，至2012年7年來已14次印刷，發行量已達17，4萬冊，得到瞭讀者的認可。筆者依據我國山羊業的不斷發展和形勢與讀者反饋的意見和信息，遵照科學性、先進性和實用性的原則；同時筆者還認為本書內容還不夠全麵反映怎樣養山羊和怎樣用好山羊一山羊産品的開發。所以在修訂版的基礎上，內容增至10個部分。

內容簡介

　　筆者依據我國養羊業不斷發展的形勢和讀者反饋的信息，對修訂版做瞭較多的調整和補充，內容增至10個部分，特彆針對目前提倡的圈養羊技術需要，增添瞭牧草栽培技術。《怎樣養山羊（第3版）》內容全麵，可操作性強，適閤廣大養羊從業人員及基層畜牧獸醫工作者閱讀參考。

目錄

一、我國山羊業概況
（一）山羊業發展情況
（二）我國山羊的地理分布
（三）造成草原退化、沙化的原因不能歸咎於山羊
（四）發展山羊業的有利條件
（五）山羊業存在的主要問題
（六）山羊業應有大發展

二、山羊的産品及其價值
（一）山羊奶的營養價值
（二）山羊肉的營養價值
（三）山羊絨的特點和經濟價值
（四）山羊毛的用途
（五）山羊闆皮的用途
（六）山羊裘皮和羔皮的用途
（七）山羊腸衣的用途

三、山羊的品種
（一）山羊的品種分類
（二）山羊的主要品種介紹

四、山羊的營養需要與飼料加工
（一）山羊的消化特點
（二）山羊需要的營養物質
（三）山羊的飼料
（四）飼料的加工與調製
（五）棉籽餅和菜籽餅去毒
（六）羊常用飼料成分及營養價值

五、牧草栽培技術
（一）牧草栽培與管理
（二）禾本科牧草
（三）豆科牧草

六、山羊的飼養管理
（一）山羊的生活習性
（二）山羊的飼養方式
（三）奶山羊的飼養管理
（四）山羊肥育
（五）種公羊的飼養管理
（六）母羊的飼養管理
（七）抓絨、修蹄和藥浴
（八）膘情鑒定

七、山羊的繁育
（一）山羊品種的選擇
（二）選擇種羊
（三）山羊的雜交改良
（四）純種繁育
（五）性成熟與初配年齡
（六）發情和發情鑒定’
（七）山羊的配種方法
（八）山羊的配種時間
（九）人工授精技術操作要點
（十）妊娠檢查
（十一）接羔與羔羊護理
（十二）提高山羊繁殖能力的方法

八、羊場建設與設備
（一）場址的選擇
（二）羊場的布局
（三）羊捨主要設備
（四）牧草、飼料收獲與加工機械

九、山羊産品的加工和貯存
（一）減少鮮奶汙染
（二）鮮奶的貯存和運輸
（三）主要奶製品
（四）山羊的屠宰方法
（五）分割胴體和評價肉的等級
（六）山羊肉的貯藏
（七）選購優質山羊肉和除去肉中膻味
（八）羊肉製品加工
（九）山羊絨的初加工
（十）山羊皮初加工和貯藏
（十一）剝取和晾曬猾子皮
（十二）腸衣的初加工
（十三）開發其他副産品

十、山羊的疾病防治
（一）預防山羊疾病的主要措施
（二）識彆病羊的方法
（三）羊隻健康檢查
（四）常用的治療方法
（五）羊病的種類
（六）常見傳染病的防治
（七）常見寄生蟲病的防治
（八）常見普通病的防治
參考文獻

前言/序言

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