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內容簡介

　　《農藥殘留高通量檢測技術（第2捲）》分為上、下兩冊，共11章。上冊為1~7章，下冊為8~11章以及附錄。第1~10章，分彆綜述瞭近20年10類不同食用農産品中農藥殘留樣品製備技術和檢測技術研究進展，重點介紹瞭作者團隊近年來研究開發的10項同時測定400~500種農藥殘留的高通量樣品製備技術和檢測技術。這些技術形成瞭一個可檢測世界常用1000多種農藥殘留的高通量分析方法體係。第11章，介紹瞭作者團隊建立的世界常用1000多種農藥化學汙染物在GC-MS、GC-MS/MS和LC-MS/MS等不同色譜-質譜條件下的數萬份質譜圖數據庫。

目錄

第一捲 （植物源産品）

序

前言

1 水果蔬菜中農藥化學品多組分殘留檢測技術

2 糧榖中農藥化學品多組分殘留檢測技術

3 果蔬汁和果酒中農藥化學品多組分殘留檢測技術

4 茶葉中農藥化學品多組分殘留檢測技術

5 食用菌中農藥化學品多組分殘留檢測技術

6 植物中藥材中農藥化學品多組分殘留檢測技術

第二捲 （動物源産品）

7 動物組織中農藥化學品多組分殘留檢測技術

8 蜂蜜中農藥化學品多組分殘留檢測技術

9 水産品中農藥化學品多組分殘留檢測技術

10 牛奶和奶粉中農藥化學品多組分殘留檢測技術

11 農藥化學品多組分殘留質譜分析特徵參數基礎研究

附錄

前言/序言

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