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內容簡介

　　《王樂義蔬菜栽培答疑叢書：生薑栽培答疑》以深入淺齣的形式介紹瞭各類常見蔬菜的栽培技術要點，還對蔬菜生長過程中常見的問題進行瞭疑難解答。在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列，便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。既包括蔬菜種植的常規技術，又包含介紹壽光菜農自創的實用技術，語言通俗易懂，內容簡明扼要，確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。相信該書的齣版會對全國各地的農民朋友發展蔬菜生産起到一定的指導、促進和藉鑒作用。

內頁插圖

目錄

1.生薑有何食用價值？
2.生薑有何藥用價值？
3.我國生薑的主要産區有哪些？
4.生薑怎樣分類？
5.我國生薑主要有哪些優良品種？
6.生薑植株的形態特徵是怎樣的？
7.生薑的生長過程分為幾個時期？
8.生薑生長發育需要怎樣的環境條件？
9.如何閤理選用生薑品種？
10.怎樣確定生薑的栽培季節？
11.生薑播種前如何培育壯芽？
12.生薑田如何整地施肥？
13.播種前如何對種薑消毒處理？
14.播種前如何掰薑塊？
15.如何確定生薑的播種密度？
16.如何確定生薑的播種量？
17.如何對生薑進行遮陽？
18.生薑怎樣閤理澆水？
19.生薑怎樣進行科學施肥？
20.怎樣對生薑進行中耕培土？
21.地膜覆蓋栽培與露地栽培的主要措施有何不同？
22.生薑塑料大棚栽培與一般露地或地膜栽培有何不同？
23.生薑主要輪作方式有哪些？
24.生薑的間作套種主要有哪些方式？
25.如何進行普通薑芽栽培？
26.如何進行軟化薑芽栽培？
27.如何進行生薑良種繁育？
28.怎樣防止生薑苗期葉片畸形？
29.怎樣防止生薑葉片黃化？
30.怎樣防止生薑有機肥肥害？
31.怎樣防止生薑幼芽腐爛？
32.如何防治薑瘟病？
33.如何防治薑莖基腐病？
34.如何防治生薑炭疽病？
35.如何防治生薑斑點病？
36.如何防治生薑葉枯病？
37.如何防治生薑枯萎病？
38.如何防治生薑立枯病？
39.如何防治生薑根結綫蟲病？
40.如何防治生薑病毒病？
41.如何防治薑螟？
42.如何防治甜菜夜蛾？
43.如何防治小地老虎？
44.如何防治異型眼蕈蚊（薑蛆）？
45.如何防治薊馬？
46.如何防治薑弄蝶？
47.如何防除生薑草害？
48.生薑收獲機械有哪些類型？
49.如何收獲生薑？
50.如何貯藏生薑？

精彩書摘

　　2.生薑有何藥用價值？
　　生薑具有很高的藥用價值，能增加體溫、發熱發汗、除濕祛寒等。民間廣泛用薑湯、薑開水等驗方發汗，治感冒等病。生薑性溫味辛，能人肺、脾、三經，有祛寒、發汗、鎮，嘔、祛風、化痰等功效，可用來治療傷寒、頭痛、鼻塞、咳逆、通達胃氣及平和胃中冷氣等。通常乾薑偏重於治脾，黑薑多用於通心助陽、去髒腑沉寒痼冷、發諸經絡之寒氣。薑還可用於治療癬疾、凍瘡等。近年來，美國科學傢用生薑中的有效成分製作齣血液稀釋劑，可有效防止血液的凝固，且有降血壓、降血脂、防止血栓及心肌梗死的特殊療效。日本科學傢則發現生薑中含有的薑酚，可抑製前列腺素的閤成，有較強的利膽作用，可減少膽結石癥的發生。另外，生薑成分中的薑酚、薑酮和薑烯酚等酚羥基化閤物具有還原性，能作為自由基清除劑，這可能是薑油具有抗氧化作用的主要原因。
　　3.我國生薑的主要産區有哪些？
　　目前除東北、西北等高寒地區外，華南、華中以及華北地區均有生薑種植，但分布類型有所不同。北方主産乾薑類型，南方主産菜薑，而長江流域各地以中間類型為主。北方則以山東為主要産區，河南、陝西等地栽培也較多。南方以廣東、四川、浙江、安徽、湖南等省種植較多。山東萊蕪、安徽銅陵、浙江臨平為著名産地，山東萊蕪更是有“中國生薑之鄉”的美譽。隨著高産高效農業的發展，遼寜、黑龍江、內濛古和新疆也開始引種試種。
　　4.生薑怎樣分類？
　　（1）根據生薑的植物學特徵及生長習性，可分為疏苗型和密苗型。
　　①疏苗型：該類型植株高大，生長勢強，一般株高80～90厘米，生長旺盛的植株可達1米以上。葉片大而厚，葉色深綠，莖稈粗壯，分枝較少。通常每株8-12個分枝，生長旺盛的可達15個以上。葉深綠色，根莖肥大，薑塊數少，節間長，多呈單層排列。該類型豐産性好，商品質量優良。代錶品種如山東萊蕪大薑、廣東疏輪大肉薑、藤葉大薑等。
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前言/序言

　　自2009年以來，我們對王樂義首創鼕暖式蔬菜大棚技術進行瞭係統總結，編寫瞭《跟王樂義學種大棚菜叢書》和《王樂義大棚菜栽培答疑叢書》。這兩套叢書齣版後，得到瞭全國各地廣大農民的歡迎，讓更多的農民朋友不用走齣傢門就能夠瞭解到最先進的蔬菜品種及栽培技術，實現依靠科技走上緻富之路的美好願望。
　　在王樂義的帶領下，壽光的蔬菜生産技術不斷加大科技創新力度，眾多新品種、新技術不斷應用到蔬菜生産中，蔬菜生産的科技含量不斷提高，農業現代化水平全麵提升。特彆是隨著“綠色蔬菜”的迅速推廣，相關生産技術也在不斷進步和提升，新技術的廣泛應用為農業産業化發展注入新的生機與活力，為農業增效、農民增收開闢瞭更廣闊的空間。
　　為更充分地推廣壽光蔬菜生産新技術，讓廣大農民朋友及時解決蔬菜種植過程中遇到的難題，在山東科學技術齣版社、壽光市委宣傳部的倡導組織下，濰坊科技學院的農業專傢教授又對一些常見的蔬菜品種生産過-程中可能遇到的疑難問題和最前沿的品種、技術進行分類整理，重點對蔬菜生産關鍵環節、最新技術、典型經驗以及有推廣價值的栽培模式等進行收集和總結；並對原來齣版的《跟王樂義學種大棚菜叢書》和《王樂義大棚菜栽培答疑叢書》進行有益拓展和全麵補充，以期更加有效地為全國各地農民朋友提供良好的技術服務。同時邀請山東省農業科學院的專傢教授參與編寫部分書稿，更增強瞭叢書的科學性、針對性。叢書本次推齣28種，包括大棚蔬菜栽培和露地蔬菜栽培兩部分，基本上涵蓋瞭北方大部分生産中栽培的蔬菜品種。
　　叢書以深入淺齣的形式介紹瞭各類常見蔬菜的栽培技術要點，還對蔬菜生長過程中常見的問題進行瞭疑難解答。在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列，便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。既包括蔬菜種植的常規技術，又包含介紹壽光菜農自創的實用技術，語言通俗易懂，內容簡明扼要，確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。相信叢書的齣版會對全國各地的農民朋友發展蔬菜生産起到一定的指導、促進和藉鑒作用。
　　由於編者水平所限以及受其他條件的限製，本叢書難以對所有的技術和內容都作詳細的介紹，同時叢書中也難免有不妥甚至錯誤之處，懇請廣大專傢和讀者批評指正。
王樂義蔬菜栽培答疑叢書：生薑栽培答疑 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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