目录

章 概述

节 我国无土栽培的现状与展望
第二节 有机蔬菜的特点
一、发展有机蔬菜的意义
二、有机蔬菜对生产基地的要求
三、有机蔬菜的栽培、管理与经营
四、有机蔬菜的肥料使用
五、有机蔬菜的病虫草害的防治
第三节 有机蔬菜无土栽培的生产方式
一、基质的配制
二、基质的消毒与管理
三、有机蔬菜无土栽培配套的设施系统
第二章 有机蔬菜无土栽培
节 有机蔬菜无土栽培的特点
一、无土栽培的优点
二、有机蔬菜无土栽培应注意的问题
第二节 有机蔬菜无土栽培的设施系统
一、有机蔬菜元土栽培的生产方式
二、有机蔬菜无土栽培的设施形式
第三节 有机蔬菜无土栽培的操作管理
一、生态环境的调控
二、栽培管理规程的制定
……
第三章 番茄有机无土栽培技术
第四章 黄瓜有机无土栽培技术
第五章 辣椒有机无土栽培技术
第六章 甜瓜有机无土栽培技术
第七章 绿叶蔬菜有机无土栽培技术
第八章 其他蔬菜有机无土栽培技术
附录 中国有机产品标准与欧盟、美国有机产品标准的比较

内容提要

全书以番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和特色蔬菜等12种蔬菜的有机无土高效生产技术和方法为核心，系统介绍了有机蔬菜的无土栽培与高效生产的技术、方法。重点突出，针对性、实用性和可操作性强，是近年来推广迅速的有机蔬菜的无土栽培技术和成果的实用化。全书从品种选择、无土栽培、病虫害综合防治等关键环节指导有机蔬菜无土栽培生产。

本书适合从事蔬菜生产的专业技术人员、蔬菜企业和营销企业使用；同时也可供农业院校蔬菜园艺等专业师生阅读参考。