四千年农夫

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[美] 富兰克林·H.金(F.H.King)著程存旺 著
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出版社: 东方出版社
ISBN:9787506092111
商品编码:11219753574
出版时间:2016-12-01

具体描述

作  者:(美)富兰克林·H.金(F.H.King) 著;程存旺,石嫣 译 定  价:45 出 版 社:东方出版社 出版日期:2016年12月01日 页  数:379 装  帧:精装 ISBN:9787506092111 ●再版序言 中国农业的困境与出路
●中文版序 言理解中国的小农
●英文版序言
●慨述
● 日本一瞥
●第二章 中国的墓地
●第三章 香港和广东
●第四章 上溯西江
●第五章 水渠和梯田
●第六章 老百姓的习俗
●第七章 燃料、建筑及纺织材料
●第八章 漫步田野之问
●第九章 废物利用
●第十章 在山东
●第十一章 东方,“拥挤”的时空
●第十二章 东方的稻米种植
●第十三章 丝绸文化
●第十四章 茶产业
●第十五章 关于天津
●第十六章 中国东北与朝鲜
●部分目录

内容简介

金教授是农业和土壤方面的专家,他写作这本书是为了记录和研究农业生产者真实的生活环境。他说,农业耕作的首要条件是保持土壤的肥沃,东方各民族早已遇到此类问题,而且也已经找到了解决方法。对于这个问题,西方或许也能直接从他们的经验中获益良多。这是西方向东方学习保护自然资源的靠前课。这个便是金在这本书中从东方带回去的重要信息。 (美)富兰克林·H.金(F.H.King) 著;程存旺,石嫣 译 富兰克林·H.金(1848-1911),美国农业科学家,威斯康星大学农业物理学教授,美国农业部土壤管理所所长,著有《灌溉与排放》《土壤》《四千年农夫》等。
《千年耕耘》 序言 历史的长河奔涌向前,在无数的文明与变迁中,有一种职业始终如一,默默地承载着人类生存的根基。它关乎泥土的芬芳,关乎阳光的馈赠,更关乎生命最质朴的延续。本书并非一部编年史,也不是一份枯燥的田野考察报告,它是一场穿越时空的对话,一次对人类与土地关系最深刻的凝视。我们将目光投向那些在不同时代、不同地域辛勤耕耘的身影,聆听他们与土地对话的心声,感受他们日复一日的付出与收获,体味他们在变迁中不变的坚韧与智慧。 第一章:泥土的低语——农耕文明的黎明 想象一下,当第一缕晨光穿透薄雾,洒在刚刚被开垦的土地上。那时的天空,一定比现在更加纯净,大地,也充满了原始而旺盛的生命力。人类,从采集和狩猎的懵懂状态中苏醒,将目光投向了那片孕育着无限可能的土地。他们不再是被动的接受者,而是主动的参与者,用简陋的工具,笨拙却充满敬意地,将种子播撒进泥土。 这不是一个被记载了辉煌战役或帝王陵寝的时代,它更像是一首无声的史诗,由每一粒谷物,每一滴汗水谱写。在肥沃的河谷地带,原始的耕作方式如同一粒种子,在适宜的环境中悄然萌芽。人类学会了观察天象,预测雨水,甚至开始驯化野生的动植物。一块块田地被划分出来,成为人类与自然建立契约的象征。 早期农耕的艰辛,超乎想象。没有精良的农具,每一次翻土都是一次体力的极限挑战;没有可靠的灌溉系统,每一次收成都充满着对自然的祈求。然而,正是这种与土地最直接的亲密接触,孕育了最初的农业智慧。人们发现,不同的土壤有不同的特性,不同的作物有不同的生长习性。他们学会了休耕,学会了轮作,这些朴素的经验,是经过无数代人实践和摸索的宝贵财富。 在这片土地上,村落开始形成,社群的力量逐渐凝聚。农耕不仅仅是谋生的手段,更是连接人与人,人与土地的纽带。土地的丰饶,带来了稳定的食物来源,也催生了剩余,而剩余,则为更复杂的社会组织和文化发展奠定了基础。那些古老的村落,如同大地上的脉络,将人类文明的根系深深扎入土壤。 第二章:时间的长河与耕者的智慧——农业的演进与创新 随着文明的进步,农耕的面貌也随之改变。铁器的出现,如同一次革命,让耕作的效率有了质的飞跃。犁铧破开坚实的土地,不再是缓慢而艰难的拉锯,而是更加高效地翻动泥土,为作物提供更适宜的生长环境。水利技术的萌芽,如同一条条蜿蜒的血管,将生命之水输送到干渴的田野,极大地提高了土地的利用率和产量。 不同地区,因地理环境、气候条件和文化传统不同,发展出了各具特色的农业模式。在干旱的草原,游牧与农耕相结合,人们学会了逐水草而居,也懂得在适宜的季节耕种。在湿润的江南,稻作农业成为主流,精巧的水稻种植技术,如插秧、育苗、分蘖,被世代相传。古老的灌溉工程,如都江堰,不仅解决了水患,更成为了滋养一方水土的生命线。 耕者们不再仅仅是简单的播种者,他们成为了自然的观察者和利用大师。他们对气候变化的敏感度非同寻常,能够根据风向、云层、动物的行为预测天气。他们对土壤的了解,已经达到了“望、闻、问、切”的程度,能够通过颜色、质地、气味判断土壤的肥力,并采取相应的改良措施,如施肥、耕作、排水。 肥料的利用,是农业进步的另一个重要里程碑。从最初的利用动物粪便,到有意识地堆积、发酵,再到后来对绿肥、人畜粪尿的系统化管理,这些都体现了农耕者对土地承载能力的深刻认识。他们懂得,土地并非取之不尽,用之不竭,只有合理地施肥,才能维持土壤的肥力,保证长久的丰收。 农业技术的演进,也伴随着社会结构的变迁。土地的私有制逐渐确立,农业生产的规模扩大,分工也更加精细。在一些地区,出现了大型的农庄和奴隶制的农场,而在另一些地区,自耕农依然是农业生产的主体。无论哪种形式,耕者们的辛勤劳动,始终是支撑社会运转的基石。 第三章:风雨中的守望——农业的挑战与韧性 然而,农业的道路并非一帆风顺。每一次播种,都意味着对未来的投资,而每一次收获,都可能面临着意想不到的风险。自然灾害,如干旱、洪水、冰雹、虫灾,如同潜伏的猛兽,随时可能吞噬掉一年的辛勤劳动。 在这些挑战面前,农耕民族展现出了惊人的韧性。他们学会了储存粮食,建立粮仓,以应对歉收的年份。他们发展出了一整套防灾减灾的措施,如修建堤坝、疏通河道、种植防风林,甚至在一些地区,还发展出了预测和控制病虫害的经验。 更重要的是,他们拥有强大的精神支撑。信仰,是他们面对未知与困难时最坚实的依靠。祭祀、祈祷,表达了对自然的敬畏,也凝聚了社群的力量。对土地的深厚情感,让他们视土地为母亲,视耕耘为一种神圣的使命。这种情感,超越了物质的得失,成为他们代代相传的精神财富。 在历史的长河中,农业也经历了周期性的危机。战争、瘟疫、人口的剧烈波动,都可能导致农业生产的萎缩。然而,只要土地还在,只要人类的生存需求还在,农耕的火种就从未熄灭。在废墟之上,人们会重新拿起农具,在荒芜的土地上,播下新的希望。 第四章:时代的回响——传统农业的传承与变迁 随着工业革命的到来,农业的面貌再次发生巨变。机械化、化肥、农药的应用,极大地提高了农业生产的效率和产量,将人类从繁重的体力劳动中解放出来。新的品种被培育出来,新的耕作方式被推广开来。 然而,在这个过程中,传统农业的许多智慧和价值,也面临着被遗忘的风险。过度依赖化学品,可能导致土壤的板结和污染;大规模的种植,可能牺牲了生物多样性;城市化的进程,也让越来越多的人离开了土地,与泥土渐行渐远。 但与此同时,我们也能看到对传统农业的重新审视和回归。人们开始意识到,可持续的农业,才是通往未来的道路。有机农业、生态农业,这些理念的兴起,是对传统智慧的借鉴和升华。人们重新开始关注土壤的健康,关注农产品的质量,关注人与自然的和谐共处。 那些代代相传的农谚,那些古老的耕作技艺,那些对土地的情感,并未完全消失。它们如同埋藏在土壤深处的种子,在合适的时机,依然能够绽放出新的生命力。 结语:永远的守望者 《千年耕耘》所描绘的,是一部没有特定主角的史诗,每一个在土地上辛勤劳作的身影,都是这部史诗的塑造者。从远古的洪荒时代,到科技飞速发展的今天,农夫的角色或许在变化,耕作的工具或许在更新,但他们对土地的敬畏,对生命的珍视,对丰收的渴望,却从未改变。 本书希望引导读者,重新审视这片养育我们的土地,重新感受农耕的意义。在物质日益丰富的今天,我们或许更容易忽略了那些最基本的、最朴素的存在。但请记住,无论时代如何变迁,无论科技如何发展,那份源自泥土的芬芳,那份来自阳光的馈赠,以及那些默默耕耘的身影,始终是我们赖以生存的根本。他们是时代的守望者,用勤劳和智慧,为我们赢得了今日的安宁与繁荣。他们的故事,值得我们永远铭记,永远传颂。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

《四千年农夫》这本书,给我打开了一扇通往古老中国乡村的大门。我从未如此近距离地观察过,四千年来,这片土地上的农夫们是如何生活的。作者以一种极其独特的方式,将时间的长河浓缩在这些普通劳动者的生命轨迹中。从最原始的穴居到精耕细作,从刀耕火种到铁犁牛耕,每一个时代的农业发展,都与农夫们的辛勤汗水息息相关。书中的描写,不仅仅是历史的记录,更是一种情感的传递。我仿佛能听到,古代农夫在田间哼唱的歌谣,能感受到,他们对土地的敬畏和依赖;我能想象,他们在丰收时的喜悦,以及在灾年时的悲伤。作者的笔触细腻而富有力量,他并没有刻意去渲染历史的辉煌,而是专注于展现农夫们最真实的生活状态。他们的勤劳,他们的智慧,他们的淳朴,他们的苦难,都通过文字生动地展现在我的面前。我看到了他们如何与自然抗争,如何与社会变革抗衡,却又始终坚守着对土地的热爱和对家园的眷恋。这本书让我对“农夫”这个职业有了全新的认识,也让我对中国这片土地的根源有了更深的理解。它是一部关于生命、关于劳动、关于历史的史诗。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得,历史的厚重感,往往体现在那些最平凡的生活细节里。《四千年农夫》这本书,恰恰是这样一本让我深切体会到历史肌理的读物。它没有选择那些惊心动魄的战役,没有选择那些权谋斗争,而是将目光投向了最广大的中国农民,用四千年的时间跨度,讲述了他们与土地的故事。每当我翻开书页,仿佛就能闻到泥土的芬芳,感受到阳光的炙热,听到镰刀收割的沙沙声。书中对于不同时代农耕方式的描绘,生动而详实,从原始的石器工具,到先进的铁犁牛耕,再到后来的机械化,我看到了农业生产力的巨大进步,也看到了这背后无数农夫的辛勤付出。更让我震撼的是,作者并没有将这些农夫塑造成单一的形象,而是展现了他们多姿多彩的生活。他们有对土地的深厚感情,有对家园的眷恋,有对丰收的期盼,也有在灾荒年景下的无奈和坚韧。我看到了他们在不同朝代的社会背景下,所面临的种种挑战,无论是自然灾害,还是人为的压迫,他们都顽强地生存了下来。书中对这些人物命运的刻画,细腻而感人,让我深深地体会到了生命的顽强和历史的残酷。阅读这本书,我感觉自己不仅仅是在阅读一个历史故事,更是在感受一种传承,一种生生不息的力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为,真正的历史,隐藏在最普通的生活之中。而《四千年农夫》这本书,恰恰是这样的宝藏。它以一种极其宏大的视角,回溯了中国四千年的农耕文明,但焦点却始终锁定在那些辛勤耕耘的农夫身上。我从未想过,一个关于“农夫”的故事,可以如此引人入胜,如此震撼人心。作者的叙事能力非同寻常,他将不同时代的农夫形象,一个个鲜活地呈现在我面前。我能感受到,在那个简陋的年代,他们如何依靠双手和智慧,与土地搏斗,播种希望;我能想象,在繁荣的盛世,他们如何享受劳动的果实,为国家的富强贡献力量;我也能体会,在动荡的年代,他们如何在生存线上挣扎,却依然怀揣对美好生活的向往。书中对于农事细节的描绘,详实到令人惊叹,从土壤的性状,到播种的时节,从工具的演变,到收获的流程,每一个环节都透露出作者对农业的深刻理解和对历史的细致考究。更重要的是,作者并没有将农夫简单地视为生产的工具,而是赋予了他们丰富的情感和独立的思想。我看到了他们的淳朴,他们的乐观,他们的坚韧,以及他们在面对命运时的无奈与抗争。这本书不仅仅是关于农业的历史,更是关于人性的史诗,它让我更加理解了中国这片土地上,劳动人民的伟大和坚韧。

评分☆☆☆☆☆

《四千年农夫》这本书,就像一位饱经风霜的老者,坐在我面前,缓缓地讲述着他穿越时空的见闻。我从一个读者,变成了那个古老土地上无数农夫的倾听者。这本书最让我印象深刻的是,它并没有以宏大的叙事视角去解读历史,而是聚焦于那些最普通、最基层的人物——农夫。通过他们的眼睛,我看到了不同时代中国的社会变迁。从刀耕火种的时代,到铁器和水牛的普及,再到后来的精耕细作,每一个时代的农业发展,都深深地影响着社会结构和人们的生活方式。书中对于农事细节的描写,堪称教科书级别的。我看到了春耕时的播种技巧,夏耘时的除草施肥,秋收时的打谷脱粒,以及冬藏时的储藏方法,这些具体的劳作场景,让我对农业生产的艰辛和智慧有了前所未有的认识。更重要的是,作者通过这些农夫的命运,展现了历史的厚重感和人性的复杂性。我看到了他们如何在战乱中苟延残喘,如何在苛捐杂税下艰难生存,又如何在丰收的喜悦中感受到短暂的安宁。书中的人物形象非常鲜明,他们有自己的故事,有自己的情感,他们的生命虽然渺小,但却构成了历史长河中不可或缺的一部分。读这本书,我感觉自己不仅仅是在阅读一个故事,更是在与历史对话,与那些为这片土地付出一切的祖先进行灵魂的交流。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得,如果一个人的生活能跨越时间的洪流,感受不同时代人们的脉搏,那该是多么奇妙的体验。《四千年农夫》这本书,恰恰给了我这样的机会。拿到这本书的时候,我被它沉甸甸的分量吸引,封面设计朴实却带着一丝古朴的韵味,仿佛能闻到泥土的芬芳。翻开第一页,就被作者那细腻的笔触和宏大的叙事所震撼。它不是简单地堆砌历史事件,而是将时间的长河浓缩在一个个鲜活的农夫形象身上,从遥远的古代,到近代,再到我们现在所处的时代,每一个农夫都像是活生生的,他们的喜怒哀乐,他们的勤劳与智慧,他们的辛酸与坚韧,都通过文字在我眼前徐徐展开。我仿佛能听到战国时期农夫在垄亩上挥汗如雨的号子声,能感受到唐朝盛世时期,他们对丰收的渴望和对国家安定的感激,也能体会到近代农夫在土地改革浪潮中的迷茫与希望。书中的细节描写尤为出色,从耕种的工具、播种的时节,到收获的喜悦、歉收的苦楚,每一个环节都描绘得淋漓尽致。它不仅仅是一部关于农业的书,更是一部关于生命、关于时代、关于人性的史诗。我尤其喜欢作者对那些微不足道却至关重要的小人物的刻画,他们或许没有名垂青史,但正是他们的辛勤劳作,才支撑起了这片土地,才孕育了我们如今的文明。读完这本书,我仿佛走过了一段漫长的人生旅程,对“农夫”这个职业有了全新的认识,也对脚下的这片土地充满了敬意。

评分☆☆☆☆☆

说实话,一开始拿到《四千年农夫》这本书,我并没有抱太高的期待。毕竟,“农夫”这个主题听起来似乎有些枯燥,我更偏爱那些充满奇幻色彩或者悬疑情节的故事。然而,当我真正沉浸其中后,我不得不承认,我被深深地折服了。作者构建了一个令人惊叹的时间维度,将不同朝代的农夫生活串联起来,形成了一幅波澜壮阔的历史画卷。我仿佛看见了,数千年前,人们是如何在荒凉的大地上,用最原始的工具,一点一点开垦出属于自己的田地;又如何靠着对天象的观察和对土地的了解,度过了一年又一年的农耕岁月。书中对于不同时期农业生产方式的细致描述,让我对中国古代农业的智慧和发展脉络有了直观的了解。我看到了梯田的修建,看到了水利灌溉的进步,看到了农具的改良,每一个小小的进步,都凝结着无数农夫的心血和汗水。而且,这本书并没有停留在技术的层面,它更深入地探讨了农夫与土地、农夫与社会、农夫与自然的复杂关系。我感受到了他们面对天灾时的无助,感受到了他们在战乱中的艰难求生,也感受到了他们在和平年代对丰收的期盼和对美好生活的向往。作者的笔触非常细腻,对于农夫的心理活动刻画得入木三分,有时是朴实的乐观,有时是深深的忧虑,有时是对未来的憧憬,这些情感跨越了千年,却依然能引起我强烈的共鸣。它让我思考,在历史的长河中,这些默默耕耘的生命,扮演着多么重要的角色。

评分☆☆☆☆☆

《四千年农夫》这本书,给我带来的冲击力是巨大的。它让我跳出了固有的历史认知框架,从一个全新的角度去审视中国的过去。我从未如此清晰地感受到,时间是如何在最朴实的劳动者身上留下印记的。作者将四千年的历史,浓缩在无数农夫的生命故事中,让我仿佛穿越时空,与他们一同经历着岁月的变迁。从刀耕火种的远古,到铁犁牛耕的时代,再到近代,我看到了农业生产技术的巨大进步,也看到了农夫们在社会变革中的跌宕命运。书中的描写,生动而富有画面感。我能想象到,古代农夫在简陋条件下辛勤耕作的场景,也能感受到,近代农夫面对社会动荡时的迷茫和不安。作者的笔触细腻而富有感染力,他不仅描绘了农夫的辛劳,更展现了他们的智慧、他们的情感、他们的坚韧。我看到了他们对土地的深厚感情,对家庭的责任,以及在困境中依然不屈不挠的精神。这本书让我更加理解了中国这片土地的根基,也让我对那些为这片土地付出一切的普通人充满了深深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

《四千年农夫》这本书,给我带来了一种前所未有的阅读体验。它不像很多历史书籍那样,以帝王将相为中心,而是将焦点放在了最朴实的劳动者——农夫身上。通过四千年的时间跨度,作者将不同时代农夫的生活图景,描绘得栩栩如生。我仿佛置身于战国时期的田野,感受着粗粝的土壤在手中流过;我又仿佛身处唐朝的江南水乡,看着农夫们在稻田里辛勤劳作;再到近代,我看到了他们面对土地改革时的迷茫与期待。这本书最让我佩服的是,它并没有流于表面,而是深入到农夫的内心世界。他们的勤劳、他们的智慧、他们的淳朴、他们的苦难,都被作者一一展现出来。我看到了他们对土地的敬畏,对自然的依赖,对丰收的渴望,以及在艰难岁月中的乐观与坚韧。书中的每一个农夫形象,都带着鲜明的时代烙印,他们是历史的见证者,也是历史的创造者。通过这些个体故事,我窥见了中国古代农业社会的演变,也看到了社会变革对底层人民生活的影响。这本书的语言朴实而有力,没有华丽的辞藻,却蕴含着深厚的情感和对土地的眷恋。读完之后,我感觉自己对中国的历史有了更深刻的理解,也对那些默默耕耘的农夫们充满了敬意。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信,最动人的故事,往往就发生在最平凡的生活里。《四千年农夫》这本书,恰恰证明了这一点。它以一种极为宏大的历史跨度,将目光聚焦于中国最朴实的劳动者——农夫。我从未想过,一个关于“农夫”的故事,能够如此引人入胜,如此震撼人心。作者用他精湛的笔触,为我描绘了一幅四千年来,中国农耕文明的壮丽画卷。我仿佛看到,在遥远的古代,人们是如何依靠双手和最原始的工具,在这片土地上播撒希望;我能想象,在繁盛的王朝,他们如何辛勤耕耘,为国家的富强贡献力量;我更能体会,在动荡的年代,他们如何在生存线上挣扎,却依然怀揣对美好生活的向往。书中对农事细节的描绘,详实而生动,从土壤的质地,到播种的时节,从农具的演变,到收获的流程,无不展现出作者对农业历史的深刻理解和对普通人的关怀。更重要的是,作者并没有将这些农夫塑造成单一的符号,而是赋予了他们鲜活的生命、丰富的情感和各自的命运。我看到了他们的淳朴善良,他们的坚韧不拔,他们的对土地的深情,以及在面对生活的困苦时,他们所表现出的乐观与希望。这本书让我深刻地认识到,正是这些默默无闻的农夫,才支撑起了中华文明的根基,他们是这片土地上最伟大的英雄。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为,伟大的作品,往往能跨越时间的界限,触动人心最深处的共鸣。《四千年农夫》这本书,无疑就是这样的作品。它以一种极其宏大而又极其细腻的笔触,为我们展现了四千年来,中国农夫的生活画卷。我从未想过,一个关于“农夫”的题材,能够如此深刻而又如此感人。作者将不同的时代、不同地域的农夫,通过一个个鲜活的个体故事串联起来,让我仿佛置身于那古老的田野,感受着泥土的芬芳,聆听着劳动的号子。书中对农耕细节的描绘,细致入微,从耕种的技巧,到农具的演变,再到时节的变换,无不展现出作者深厚的功底和对历史的敬畏。更让我着迷的是,作者并没有将这些农夫塑造成无差别的符号,而是赋予了他们独立的性格、丰富的情感和各自的命运。我看到了他们的淳朴善良,他们的坚韧不拔,他们的对土地的深情,以及在面对生活的困苦时,他们所表现出的乐观与希望。这本书让我深刻地认识到,正是这些默默无闻的农夫,才支撑起了中华文明的根基。它是一部关于劳动人民的史诗,一部关于生命顽强的赞歌。

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