《卫生部“十二五”规划教材：口腔解剖生理学（第7版）（供口腔医学类专业用）》内容系统而完整涵盖本学科基本理论、基本知识和基本技能信息，体现本学科最新进展，适当提供一些拓展性阅读内容。并按照本系列教材的惯例，分宋体、楷体字编排，宋体字内容供五年制学生使用；宋、楷体字内容供八年制学生阅读。按照本轮教材的统一安排，增加了章首的内容提要，并将实验教程部分统一纳入教材中，还在书后附录了可供学生查阅的口腔解剖生理学中英文名词（依据全国科学技术名词审定委员会公布的医学名词）对照索引。

第一章绪论
一、口腔解剖生理学的定义和任务
二、口腔解剖生理学的发展简史
三、学习口腔解剖生理学的基本观点
四、学习口腔解剖生理学的基本方法
（一）注重实践
（二）善于总结
（三）多加强化

第二章牙体解剖生理
第一节牙的演化
一、各类动物牙的演化特点
（一）鱼纲
（二）两栖纲
（三）爬行纲
（四）鸟纲
（五）哺乳纲
二、牙体形态演化学说
（一）三尖学说
（二）联合学说
第二节牙的组成、分类与功能
一、牙的组成
（一）牙体外部形态
（二）牙的剖面形态
二、牙的分类
（一）根据牙在口腔内存在时间的久暂分类
（二）根据牙形态特点和功能特性分类
三、牙的功能
（一）咀嚼功能
（二）辅助发音和言语功能
（三）保持面部形态协调美观
第三节临床牙位记录法
一、部位记录法
（一）牙弓分区
（二）牙位记录
二、Palmer记录系统
（一）牙弓分区
（二）牙位记录
三、通用编号系统
四、国际牙科联合会系统
第四节牙的萌出和乳恒牙更替
一、乳牙的萌出
二、恒牙的萌出及乳恒牙的更替
第五节牙体解剖常用名词和表面标志
一、牙体解剖常用名词
（一）牙冠各面的名称
（二）应用术语
二、牙冠的表面标志
（一）牙冠的突起部分
（二）牙冠的凹陷部分
（三）斜面
（四）生长叶
第六节恒牙外形
一、切牙组
（一）上颌中切牙
（二）上颌侧切牙
（三）下颌中切牙
（四）下颌侧切牙
（五）上颌切牙与下颌切牙的区别
（六）切牙外形的应用解剖
一、尖牙组
（一）上颌尖牙
（二）下颌尖牙
（三）上颌尖牙与下颌尖牙的区别
（四）尖牙应用解剖
三、前磨牙组
（一）上颌第一前磨牙
（二）上颌第二前磨牙
（三）下颌第一前磨牙
（四）下颌第二前磨牙
……

第三章牙列与咬合
第四章颌面部骨
第五章颞下颌关节
第六章口颌面颈部肌
第七章口腔颌面颈部神经
第八章面颈部血管
第九章头颈部淋巴结和淋巴管
第十章唾液腺与唾液
第十一章面颈颅部局部解剖
第十二章口腔局部解剖及其生理功能
第十三章口腔颌面部断面解剖
第十四章颌位与下颌运动
第十五章咀嚼
第十六章口腔感觉
附录口腔解剖生理学实验教程
附录一牙体解剖生理学实验教程
附录二口腔颌面颈部解剖实验教程
附录三口腔功能实验教程
附录四牙体解剖生理学实验报告
附录五口腔颌面颈部解剖实验教程
附录六口腔功能实验报告
中英文名词对照索引