具体描述
内容简介
《现代植物生理学（第3版）》第1版入选“面向21世纪课程教材”，第2版入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材，本次修订侧重突出前沿、精简课程间交叉内容和配以数字课程，比如将“植物细胞信号转导”单列一章；精简“植物生理学与分子生物学及基因工程”一章；配有50多个知识点的动画彩图形象讲解知识点等。本书有绪论和正文5篇12章，内容包括：细胞生理——植物细胞的亚显微结构与功能；代谢生理——植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物体内同化物的运输和分配、植物细胞信号转导、植物生长物质；生长发育生理——植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理；环境生理——植物的逆境生理；植物生理学在农业上的应用——植物生理学与现代农业。
本书可用做高等农林院校以及综合性大学、师范院校的植物生理学教材，也可供植物学科各领域的研究人员和科技工作者、中学生物学教师及考研学生参考使用。
目录
绪论_0.1 植物生理学的研究内容和任务
0.2 植物生理学的产生与发展
0.2.1 植物生理学的诞生与成长
0.2.2 中国植物生理学的发展
0.3 植物生理学的发展前景
0.4 学习植物生理学的要求和方法
思考题
参考文献
Ⅰ 细胞生理
1 植物细胞的亚显微结构与功能
1.1 细胞壁
1.1.1 细胞壁的亚显微结构
1.1.2 细胞壁的功能
1.2 植物细胞膜系统一
1.2.1 细胞膜的组成成分
1.2.2 细胞膜的亚显微结构
1.2.3 细胞膜的功能
1.2.4 内膜系统
知识窗 01—01内膜系统——内质网、高尔基体和液泡
1.3 细胞核
1.3.1 核膜
1.3.2 染色质
1.3.3 核仁
1.3.4 核基质
1.4 细胞骨架
知识窗 01一O2细胞骨架——微管、微丝和中间纤维
1.5 胞间连丝
1.5.1 胞间连丝的亚显微结构
1.5.2 胞间连丝的功能
1.6 植物细胞全能性及其基因表达调控
1.6.1 植物细胞全能性
1.6.2 植物细胞基因的结构及其表达调控
知识窗 O1-03植物细胞基因的结构及其表达调控
本章内容提要
思考题
参考文献
Ⅱ 代谢生理
2 植物的水分生理
2.1 水分在植物生命活动中的作用
知识窗 02一Ol水的物理化学特性
2.1.1 植物体内的含水量和水分存在的状态
2.3 植物细胞对水分的吸收
2.3.1 植物细胞的渗透性吸水
2.3.2 植物细胞的吸涨吸水
2.4 水分的跨膜运输
2.4.1 扩散
2.4.2 集流
2.4.3 水分的跨膜渗透运动
2.5 土壤中的水分与土壤水势
知识窗 O2—02土壤水特性
2.5.1 土壤水势
……
Ⅲ 生长发育生理
Ⅳ 环境生理
Ⅴ 植物生理学在农业上的应用
汉英名词索引
精彩书摘
2.1.2水在植物生命活动中的生理作用 水在植物生命活动中的生理作用是指水分直接参与植物细胞原生质组成、重要的生理生化代谢和生长发育过程，可以概括为以下几个方面：（1）水是细胞原生质的主要组分原生质含水量高，一般在80％以上，可使原生质保持溶胶状态，以保证各种生理生化过程的正常进行。如果含水量减少，原生质由溶胶状态变成凝胶状态，则细胞生命活动微弱；如果原生质失水过多，就会引起原生质胶体的破坏，导致细胞死亡。另外，原生质中蛋白质等生物大分子表面存在大量的亲水基团，吸引着大量的水分子形成一种水膜，维系着膜系统及生物大分子的正常结构和功能。（2）水直接参与植物体内重要的代谢过程在光合作用，呼吸作用，许多有机物质合成、转化和分解的过程中均有水直接参与。（3）水是各种生化反应和物质吸收、运输的良好介质植物体内绝大多数生化过程都是在水中进行的。光合作用中的碳同化、呼吸作用的底物分解代谢、蛋白质和核酸代谢都发生在水中。植物根系吸收、运输无机物质和有机物质，光合产物的运输分配都是以水作为介质的。（4）水能使植物保持固有的姿态足够的水分可使细胞保持一定的紧张度，因而使植物枝叶挺立，便于充分吸收阳光和进行气体交换，同时也可使花朵开放，利于传粉。（5）细胞的分裂和延伸生长都需要足够的水植物细胞的分裂和延伸生长都需要充足的水分；生长需要一定的膨压，缺水可使膨压降低甚至消失，植物生长就会受到抑制，植株矮小。2.1.3水在植物生命活动中的生态作用 水在植物生命活动中的生态作用就是通过水分子的特殊理化性质，给植物生命活动营造一个有益的环境。（1）水是植物体温调节器水分子具有很高的汽化热和比热，因此，在环境温度波动的情况下，植物体内大量的水分可维持体温相对稳定。在烈日曝晒下，通过蒸腾散失水分以降低体温，使植物不易受高温伤害。（2）水对植物生存微环境的调节作用水分可以增加大气湿度、改善土壤及土壤表面大气的温度等，在作物栽培中，利用水来调节作物周围小气候是农业生产中行之有效的措施。例如，早春寒潮降临时给秧田灌水可保温抗寒；盛夏给大田喷雾（水）或给水稻灌“跑马水”可以改变作物周围的湿度，降低大气温度，减少或消除午休现象。用户评价
1.3.1
评分1.1.1
评分植物生理学的c诞生与成长
评分 评分 评分高校课本，高中学生竞用
评分“四弟，什么好事。”
评分年轻人开卷避读《红楼梦》，作家王蒙看不下去了。最近，在北京国际图书节发表公开演讲时，这位红学研究者措辞严厉地说：“读不下去《红楼梦》是读书人的耻辱。” 网友听后不乐意了。《红楼梦》怎么了，不好这一口儿还非得强迫啊，阅读又不是初高中语文课文鉴赏，这点事还不能有点儿自由？况且，我们又不是只针对《红楼梦》，我们四大名著、外国经典都读不下去。 这不，国内一家颇具口碑的出版社几个月前刚刚评选出“死活读不下去书籍排行榜”，中国古典四大名著全部入围，《红楼梦》位居榜首。除此之外，哥伦比亚作家马尔克斯代表作《百年孤独》、法国作家普鲁斯特的《追忆似水年华》以及美国作家梭罗的《瓦尔登湖》等经典文学作品，均出现在前十名中。 王蒙针对的正是这件事，他的批评听上去充满焦虑：“如果连这点累劲儿都没有，我们的精神生活就完蛋了。我们的精神养料如果都从100多字的微博上来，我们的智商会降到什么程度！” 当然，这也并非我们独自遇到的问题。一位美国学者曾在课堂上做过一个小实验，经学生们举手表决，莎士比亚的《哈姆雷特》输给了动画片《辛普森一家》，尽管他们都同意前者可以提供更高级的体验，但还是更愿意选择从后者获取愉悦。一个中国记者也曾拿着一张名著书单到中小学门外随机采访，一名初一女孩说，这些书都非常枯燥，在她眼中，巴金的《家》《春》《秋》“都没有(电视剧)《倾世皇妃》好看”。 读什么是个人的自由，王蒙的批评并不是要树立什么阅读权威。只是，被称之为经典的作品，大多具有永久的价值和意义，它们经受了历史和时间的考验，并且大多与人类的基本问题有关，凝结着语言文明最精华的部分。对这些作品的避之不及，很可能带来阅读传统的断裂，更会被视为关于阅读整体的一种隐喻――如果穿越历史保留至今的文学经典都无法凝聚目光，那么昙花一现的流行文学又能给阅读带来什么？ 王蒙这次演讲的主题，正是新媒体时代下的文学。他的担忧并非毫无理由，要知道，全民阅读甚至已经列入了国家立法工作计划。根据第十次全国国民阅读调查结果，2012年我国18岁以上的国民，平均每年阅读的纸质图书仅为4本。就连在中国工作的印度工程师都为“不阅读的中国人”忧虑。这个印度人在媒体上发表文章称，机场候机时中国人要么穿梭购物，要么大声谈笑比较价格；在飞机上，不睡觉不看书玩iPad的，基本上都是中国人；在火车站，一个外国朋友问他：“为什么中国人都在打电话或玩手机，没人看书？” 与之相对应的，是一位摄影师在纽约地铁里拍摄的照片。那里就像一个地下图书馆。头戴猫头鹰帽子的小姑娘靠在妈妈身上研读“木乃伊咒语”，她的妈妈带着弟弟在书中领略一只名叫里布斯的小狗迷路后的新生活；裹着臃肿羽绒服的姑娘挺着肚子，手里捧着一本《新犹太人》；身穿黄色皮夹克的年轻男人靠在车门上，进入卡夫卡的《城堡》；还有一个嘻哈打扮的男孩，正在看一本俄国小说。
评分01一O2细胞骨架s——微管、微丝s和中间纤维s
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