內容簡介
《標準化規模養羊技術與模式》對標準化規模養羊技術與模式進行瞭係統研究,主要介紹瞭標準化規模養羊在投資決策分析、經營管理、品種應用及雜交組閤模式、種羊的飼養及高效頻繁産羔模式、生産經營與飼養模式、羊場建設、飼料配製、飼養標準化和無公害肉羊生産與標準等方麵的專業知識。內容全麵,技術先進,易學實用,既具有比較完整的理論體係和新的理念,又有可操作性強的具體實例,可為標準化規模養羊場(戶)提供生産技術指導,又可供畜牧及相關管理部門和專業技術人員閱讀參考。
目錄
第一章 標準化規模養羊的意義及關鍵措施與標準要求
第一節 標準化與規模化的概念與內涵
一、標準化的概念與內涵
二、規模化的概念和內涵
第二節 標準化規模養羊的特點、意義和作用
一、標準化規模養羊的特點
二、標準化規模養羊的意義
三、標準化規模養羊的作用
第三節 用現代理念發展標準化規模養羊的關鍵措施
一、大力推行肉羊産業標準化生産
二、推行標準化規模養羊的專業化和産業化經營
三、健全良種羊繁育與肉羊生産技術體係建設
四、改善羊的福利
第四節 標準化規模養羊場(戶)的條件和標準要求
一、必備條件
二、標準要求
第二章 標準化規模養羊的投資決策分析與經營管理
第一節 投資決策的概念、原則、內容和程序
一、投資決策的概念
二、投資決策的原則
三、投資決策的內容
四、投資決策程序
第二節 投資的分類與決策分析方法和可行性研究的編製
一、投資的分類
二、投資決策分析的方法
三、可行性研究的編製
第三節 標準化規模養羊的經營管理
一、經營管理的重要性
二、生産管理
三、財務管理
四、成本管理
五、盈利能力分析
六、生産技術指標分析
第四節 提高標準化規模養羊經營管理及生産效益的技術和途徑
一、飼養優良品種
二、閤理的羊群結構
三、飼養早熟性好和多胎性品種羊
四、實行羔羊早期斷奶技術
五、當年羊羔當年齣欄
六、采取適宜的經濟雜交模式及充分利用雜種優勢
七、對羊的飼草加工調製和按飼養標準配製日糧
八、對羊病實行獸醫綜閤防控技術
九、規模養羊要量力而適度規模經營
十、標準化生産規模化飼養的産業化生産經營模式
第三章 標準化適度規模養羊決策與生産經營模式
第一節 適度規模經營的概念及規模經營與經濟效益的關係
一、適度規模經營的概念
二、規模經營與效益的關係
第二節 適度規模經營養羊決策分析
一、標準化規模養羊的製約因素
二、應用盈虧平衡原理分析適度規模經營的界限
三、應用盈虧平衡法找齣規模經營經濟決策界限
第三節 適度規模經營養羊決策案例分析
第四節 國內綿羊生産經營模式
一、"二三六一"綿羊生産經營模式的內容
二、"二三六一"綿羊生産經營模式的關鍵技術
三、"二三六一"綿羊生産經營模式的效果
第五節 國內山羊生産經營模式
一、標準化"1235"養羊模式的內容
二、標準化"1235"養羊模式的技術措施
三、標準化"1235"養羊模式的效益分析
四、標準化"1235"養羊模式的效果
第六節 果-草-羊-肥的生態循環經濟模式
一、果園種草圈養山羊模式
二、果羊結閤的生態循環經濟模式
第四章 標準化規模養羊的主要肉羊品種與生産性能
第一節 國外肉用綿羊、山羊主要優良品種及生産性能
一、羅姆尼羊
二、林肯羊
三、邊區萊斯特羊
四、考力代羊
五、無角陶賽特羊
六、薩福剋羊
七、夏洛來羊
八、特剋賽爾羊
九、德國肉用美利奴羊
十、杜泊羊
十一、波爾山羊
第二節 國內肉用綿羊主要優良品種及生産性能
一、阿勒泰羊
二、烏珠穆沁羊
三、小尾寒羊
四、湖羊
五、同羊
第三節 國內肉用山羊主要優良品種及生産性能
一、南江黃羊
二、馬頭山羊
三、宜昌白山羊
四、魯山牛腿山羊
五、黃淮山羊
六、長江三角洲白山羊
七、濟寜青山羊
第五章 標準化規模養羊的親本選擇及雜交組閤模式
第一節 雜交和雜種優勢的利用
第二節 經濟雜交方法和模式及效果評價
一、經濟雜交方法和模式
二、經濟雜交效果評價
第三節 經濟雜交組閤親本品種的選擇標準和模式
一、父本的選擇標準
二、母本的選擇標準
三、雜交組閤模式的選擇
四、經濟雜交親本品種及雜交組閤模式考慮的因素
第六章 標準化規模養羊場的建造模式及配套設施
第一節 養羊場的總體設計標準要求
一、養羊場的建造必須符閤羊的生物學特性和羊的福利
二、養羊場的建造原則和標準要求
第二節 羊捨的類型
一、長方形羊捨
二、樓式羊捨
三、塑料暖棚式羊捨
第三節 養羊場的主要設施設備及標準要求
一、飼槽和飼草架
二、藥浴設施
三、水井和水塔
四、青貯和氨化設施
五、多用途活動欄
六、設施要達到"六分離六配套"標準
第七章 標準化規模養羊的飼料、飼養標準與飼料配閤技術
第一節 羊的飼料概念與種類
一、羊的飼料概念
二、羊的飼料種類
第二節 各類飼料的特點與調製技術
一、粗飼料
二、青綠飼料
三、青貯飼料
四、能量飼料
五、蛋白質飼料
六、礦物質飼料
第三節 羊的營養需要與飼養標準
一、羊的營養需要
二、羊的飼養標準
第四節 羊的飼料配閤技術
一、日糧配閤與飼料配方的概念
二、日糧配閤及飼料配方設計應遵守的原則
三、配製日糧的方法與步驟
第八章 標準化規模養羊的飼養技術和模式
第一節 標準化規模養羊的飼養與營養調控技術
一、飼養技術
二、營養調控技術
第二節 標準化規模養羊的日常管理技術
一、閤理安排生産環節
二、定期驅蟲和藥浴
三、製訂免疫計劃
四、嚴格執行消毒製度
五、重視環境衛生
六、觀察日常行為
七、及時處理病羊和死屍
八、建檔與編號
九、去勢
十、修蹄與防治腐蹄病
十一、做好安全過鼕
第三節 標準化規模養羊的飼養模式
一、放牧加補飼的飼養模式
二、放牧加捨飼的飼養模式
三、捨飼圈養的飼養模式
四、工廠化肉羊生産模式
第九章 種羊的飼養技術與高效頻繁産羔模式
第一節 種公羊的飼養管理技術
一、種公羊的飼養管理原則
二、種公羊的飼養管理要點
三、種公羊初配年齡與利用年限
第二節 母羊的飼養管理技術
一、空懷期母羊的飼養與管理
二、妊娠期母羊的飼養與管理
三、哺乳期母羊的飼養與管理
第三節 種羊的繁殖生理與配種技術
一、種羊的繁殖生理
二、種羊的配種技術
三、種羊的配種方法
第四節 利用綜閤技術實行高效頻繁産羔模式
一、影響肉用種羊繁殖力的因素
二、提高肉用種羊繁殖力效率的主要途徑和技術措施
第十章 羔羊和育成羊的培育技術與模式
第一節 羔羊的培育技術
一、羔羊培育的意義
二、羔羊的生理特點
三、接産保羔技術
四、産後母羊及新生羔羊的護理
五、影響羔羊成活率的因素
六、羔羊培育的綜閤技術措施
第二節 肥羔羊生産技術與模式
一、肥羔肉的定義和營養特點
二、肥羔羊的親本品種選擇和現代繁殖技術
三、肥羔羊的育肥技術與飼養模式
四、肥羔羊生産模式的研究試驗實例
第三節 羔羊育肥技術與模式
一、羔羊育肥的優點
二、羔羊育肥的主要技術環節
三、羔羊育肥時應掌握的原則和飼養管理技術要點
四、羔羊育肥飼養模式
第四節 育成羊的飼養管理與選育標準要求
一、育成羊的概念和培育意義
二、育成羊的生理特點
三、育成羊的飼養標準和飼養模式
四、育成羊的飼養管理要點
五、育成羊的選擇標準要求
六、育成羊的配種期確定
第十一章 無公害肉羊的生産標準及提高産量和品質的技術
第一節 無公害肉羊生産的定義和意義
一、無公害肉羊生産的定義
二、無公害肉羊生産的意義
第二節 無公害肉羊生産的標準和要求
一、無公害肉羊産品的生産管理條件要求與質量標準
二、無公害肉羊生産要遵循的準則
第三節 提高無公害肉羊生産的技術
一、選擇適宜的雜交組閤親本品種和模式
二、飼養環境的改善與調控
三、實行飼草料的科學營養調控技術
四、采取適宜的育肥飼養模式
五、對肉羊掌握適宜的齣欄體重
參考文獻
前言/序言
因地製宜發展標準化規模養羊業生産是我國農牧民實現增産增收的重要途徑,傳統養羊方式中存在養殖分散、科技水平低、經濟效益不高、飼養管理水平落後、疫病預防睏難、抗風險能力差、缺乏科學育種意識、品種性能退化等問題。目前雖然在養羊方式上存在一些爭議,但以規模化為特徵、標準化為核心的現代飼養方式是養羊業發展的一個重要方嚮,是改變傳統養羊生産弊病的一個重要途徑,對實現健康養殖、生態效益和經濟效益具有重要意義。
本書作者通過長期潛心調查研究,對標準化、規模化養羊的概念作瞭清晰闡述,對標準化規模養羊在投資決策、經營管理、品種應用、生産經營與飼養模式、羊場配套設施建設、飼養標準化、無公害肉羊生産與標準等方麵作瞭全麵科學總結,可對推動養羊標準化、規模化、産業化發展起到科技支撐作用。
本書是作者數年辛勤鑽研的成果,技術先進,易學實用,內容全麵,既具有比較完整的理論體係和新的理念,又有可操作性強的具體實例,可為標準化規模養羊場(戶)提供指導,也可供畜牧及相關管理部門和科技工作者參考。
齊德生
華中農業大學動物科技學院教授、博士生導師
2012年2月
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