盐之书 [The Book of Salt] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 莫妮卡·张 著，高勤芳 译

图书标签:

• 奇幻
• 魔法
• 盐
• 爱情
• 冒险
• 治愈
• 成长
• 东方奇幻
• 叙事诗
• 隐喻

出版社： 时代出版传媒股份有限公司 ，

ISBN：9787546122540

版次：1

商品编码：11012359

包装：平装

外文名称：The Book of Salt

开本：16开

出版时间：2011-01-01

页数：276

正文语种：中文

编辑推荐

　　 《盐之书》由全球好评推荐：《旧金山纪事报》：享受！《奥普拉杂志》：天衣无缝！《纽约时报书评》：令人着迷！《洛杉矾时报》：一场不折不扣的盛宴。《纽约日报》：诱人。《波士顿环球报》：绝妙。《美国圣荷西水星报》：才华横溢。《巴尔的摩太阳报》：精彩绝伦！《卫报》：如此完美而深情。《村声杂志》：华丽传奇。《泰晤士报》：极具诱惑力。《黑皮书杂志》：值得仔细捧读，回味无穷。《克库斯评论》：莫妮卡·张势将席卷美国文坛。《书单》：动人之作。《出版人周刊》：触动心灵。《西雅图时报》：高明！《娱乐周刊》：触动你心的经典。台湾诚品书店：一书道尽人生。美国连锁书店邦诺书店：聪明读者的必读书！
　　 荣登《纽约时报》热销书榜获评“必读好书”，媒体齐声推崇，读者好评如潮，继《偷书贼》之后，触动人心的经典之作！
　　 《纽约时报》年度优佳图书，英国《卫报》第1图书奖，《迈阿密先驱报》十佳图书，《圣彼得堡时报》十佳图书，《西雅图时报》十佳图书，《圣荷西水星报》读者喜爱十佳图书，《村声杂志》读者喜欢图书，《芝加哥论坛报》图。
　　 《悉尼先驱晨报》优佳图书，《图书馆杂志》优佳图书，《台北时报》优佳图书，《奥普拉杂志》、美国连锁书店邦诺书店、台湾诚品书店特别推荐，聪明读者的必读书！——美国连锁书店邦诺书店。
　　 盐的味道是活的，先释放精纯的咸味，加深、同甘、而后消失，就像是情人留在唇上的吻。

内容简介

　　 《盐之书》的真味，在几世纪来美食界的轻率使用下，已经失去。人们再也无法在舌头上尝出整片海洋的味道，再也感受不到那种哀伤般的刺痛，用得不多不少的提味……流浪到巴黎的越南青年阿平，因一则招聘广告，来到作家格特鲁德位于巴黎百花街的住处。这里可说是巴黎的文化沙龙，担任家庭厨师的阿平在此与当代著名的文艺圈情侣共享了美食与生活的无数美妙秘密。而某日，两位主人即将赴美旅行的决定，以及一封时隔五年才送达手中的家书，却勾起了阿平无数喜悦与痛苦交织的记忆。

作者简介

莫妮卡·张（Monique Truong），1968年生于西贡，6岁时移民美国，毕业于耶鲁大学、哥伦比亚大学法学系，专攻智慧财产权现居美国纽约布鲁克林。
《盐之书》是其处女作，该书一出版便登上《纽约时报》畅销书排行榜，荣获巴德文学奖、《卫报》第一图书奖、纽约公立图书馆幼狮文学奖等奖项，获得了《纽约时报》《迈阿密先驱报》《圣彼得堡时报》《西雅图时报》《圣荷两水星报》《村声杂志》《芝加哥论坛报》《悉尼先驱晨报》《图书馆杂志》《台北时报》等众多媒体的推荐。
第二本小说《难言之隐》也获得众多奖项，中文版即将推出。

内页插图

目录

第一章 关于那一天
第二章 家庭厨师
第三章 两位美国女士
第四章 怎么定义爱
第五章 二厨阿明
第六章 恋爱的感觉
第七章 慈悲之击
第八章 晚宴
第九章 盐花
第十章 宽宥和希望
第十一章 亲爱的周日情郎
第十二章 总督府的仆役们
第十三章 碧利尼的夏天
第十四章 斯泰因的书
第十五章 托克拉斯小姐
第十六章 奥古斯丁神父的故事
第十七章 斯泰因的缪斯
第十八章 妈妈
第十九章 百花街二十七号
第二十章 死讯
第二十一章 来信
第二十二章 真相
第二十三章 阿暴
第二十四章 勒哈弗港的离别

精彩书摘

她们见惯了朋友、熟人接到媒体的来信，迫不及待地想要享受同样的待遇。早已准备好的绿皮相册也等得不耐烦了，现在她们终于可以将媒体对她们的采访照收入相册，成为家庭相片中最值得骄傲的一部分。“绿色”意味着她们不再嫉妒别人，只等着别人艳羡。
说起来难以置信，但是直到摄影师到来，我才明白，我的两位女主人，其实，并不真正属于我。她们属于一个我从未踏足的广袤的国家。那里的人们有权拥抱她们，宣称她们是那里的子民。百花街一直以来都是宾客盈门，可是这次有些不同。我的女主人喜欢迎接宾客的到来，却也享受送他们离去的乐趣。许多人前来，总想着要在女主人的茶桌旁找到一个永久的位子，可是，我明白，三壶茶过后，他们不得不离去，而我的女主人却付钱将我留在她们身边。多么开心的反讽！我一直这样安慰自己。摄影师的到来带来了全新的气象。可是女主人的这群拥趸却苛刻难缠，他们不满足于只是敲开百花街二十七号的门，礼貌地进门抿口茶。不，他们要带着我的女主人远走高飞，把百花街抛在身后，紧紧地锁上屋门。
那天在北站，我能想起的都是照相机的闪光灯。那灯光总是让我心生恐惧，突然爆发出的强光总是让人眼前一片黑暗，就像暴风骤雨来临前的闪电。但是我想那是水手的忧虑，在窃窃私语。我漂洋过海已经十一年了，而我的女主人来这里也已经三十多年。海洋对她们来说只不过是一段回忆而已，此岸、彼岸之间的一片宁静、蔚蓝的无垠天地。可是，对于我，海洋是那样的生动、活泼、好斗、愤懑，那开阔的茫茫空间深不可测，昭示着另一个开始。
……

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　　盐槽，盐坑

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最喜欢看些吃的的书~所以这本书又在搞活动~过段买

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那天在北站，我能想起的都是照相机的闪光灯。那灯光总是让我心生恐惧，突然爆发出的强光总是让人眼前一片黑暗，就像暴风骤雨来临前的闪电。但是我想那是水手的忧虑，在窃窃私语。我漂洋过海已经十一年了，而我的女主人来这里也已经三十多年。海洋对她们来说只不过是一段回忆而已，此岸、彼岸之间的一片宁静、蔚蓝的无垠天地。可是，对于我，海洋是那样的生动、活泼、好斗、愤懑，那开阔的茫茫空间深不可测，昭示着另一个开始。

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　　 此时，我已在这个组织做了一年多的志愿者，认识辛夷正好半年。长假跟她回家乡的时候，在她读的高中对面，庞杂却有序，立意颇高的书店里，惊奇的发现了这本书。黄山书社让习惯了几个大出版社口味的我下意识判为盗版，回来后查证才知道确实是简体中文版，而且早在11年11月就出版了。

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人类性存在的终极本质 　　这些重新被发现的性，显然都是所谓的"性丑闻"。对比较"卫生"的读者来说，它们不只是让人脸红、皱眉而已，似乎还散发出某些"腥秽"味，是所谓"心灵的尿屎"。 　　也许有人会说它们只是少数极端的特例，多数人的性不是这样的。这话固然没错，不过，正如中国人喜欢说"时穷节乃见"——只有在时局极端险峻时，才能看出一个人的气节。同样的，"境极性乃见"——只有在场面极端不堪时，我们才能对人类"性存在"的终极本质有较实际的体验和较深刻的认识。 　　这些故事像一面面放大镜或照妖镜，让我们更清楚地看到了人类性存在的终极本质。它，一言以蔽之，是本能与文明的矛盾、冲突和妥协。 　　要了解这些，我们需要一个结构。精神分析大师弗洛伊德在描述人类心灵时，曾提出原我、超我、自我的心灵结构论。所谓"原我"，是一股盲目的生物性驱力，它不受约束，纯粹依"快乐原则"来满足本能的需求。所谓"超我"，则是人们心中因文明教化而形成的高尚部分，它是良心与自制的代表，依"道德原则"来维护良知与自尊。所谓"自我"，指的是一个人在社会上的整体表现，它以理性、审慎的态度衡情度势，依"现实原则"来调和"原我"的快乐需求和"超我"的道德压力。 　　这个结构告诉我们，受本能驱策的"原我"和来自文明教化的"超我"恒常处于矛盾、冲突状态之中，而"自我"则居间扮演折中、协调的角色。前述的几个故事正隐含了这样的结构：所有的故事中人在原我的驱使下，进行勾引、偷情、通奸、乱伦、兽交等行为，这些行为都是超我所不容许的。于是，在本能与文明的矛盾和冲突下，自我采取了妥协的策略——就是隐藏。 　　但当隐藏失败，性帷幕掉落时，我们又重新看到了原我与超我、本能与文明间的矛盾和冲突。 　　令人羞愧而又令人兴奋 　　让人感兴趣的是在本能与文明的矛盾和冲突中，故事中人的情绪反应。 　　所有故事的主角，在隐藏得很好而尚未被发现前，都陶醉在原我的兴奋和快活中，但在被发现后，超我立刻从他们心中翻腾而出，使他们从兴奋、快活的云端跌进羞愧、痛苦的深渊。所有的当事者都羞愧得无地自容，恨不得有个地洞能钻进去。《孝廉呵笔》里的卫某和《塾师艳遇》里的塾师如此，《分不开》里的叔嫂和《人犬交奇案》里的蒋山少妇更是如此。当狗儿在公堂上做出如同往昔的"亲热"动作时，蒋山少妇痛苦、羞愧得当场昏了过去。这种痛苦和羞愧全然是一种文明的反应——和少妇"通奸"的狗儿就完全没有这种反应。它激烈的程度并不下于来自本能的兴奋快活。 　　当性帷幕掉落后，"发现者"也有一些激烈的反应。在《孝廉呵笔》里，原本欲在神主牌上题字的孝廉，发现神主牌变成卫某送给刁氏的假阳具后，顿时愤从心头起，怒向胆边生，将笔一摔，把卫某骂了个狗血淋头。而在《分不开》里，家人发现如连体婴般黏在一起的叔嫂丑态时，也是愤怒抓狂地对这对"狗男女"摇撼拉扯，拳打脚踢，随后还抬回家里活埋。这种激烈的愤怒可以说是一个文明人在目睹与己相关者展现猖狂的本能时，所激起的超我反应。 　　但更值得注意的也许是"无辜的旁观者"之反应。在《暗夜勾当》里，当候选官和馆主母亲的糗事传开来后，听者"无不笑得前俯后仰"。而在《孝廉呵笔》里，当神主牌变成假阳具后，原本哀伤的众吊客，更是忍不住而"破涕哗笑"。这种爆笑让人想起多数人在听黄色笑话后的反应，但它有着比黄色笑话更复杂的含意，既有来自受文明制约的轻蔑和嘲笑意味，同时又有一种解除文明之虚伪重担的轻松和快感。 　　另外，在《分不开》里，当家人将下体黏在一起的叔嫂用棉被盖住抬回家时，沿途知道这件事的百姓都放下手边的工作，聚前围观。同样的，在《人犬交奇案》里，当蒋山少妇和狗儿被依"通奸谋杀亲夫罪"问斩时，蒋山附近的乡民万人空巷地到刑场围观。这种"看热闹"的举动显然跟好奇有关，但也有比好奇更复杂的含义。我们似乎可以想见，这些看客们对着那对叔嫂和人狗指指点点，低声地议论，然后互相交换了解而暧昧的一瞥，仿佛在心里说："这是何等令人惊讶、丢脸……而又刺激、兴奋的丑态啊！"他们的脸上写着因原我与超我、本能与文明在内心翻腾掀搅所产生的骚动。 　　事实上，这些旁观者的反应，亦是作为"今之窥探者"的我们，在看这些故事乃至时下报章杂志里诸多性丑闻时最可能产生的反应。我们一方面"文明"地提醒自已，这些人真是寡廉鲜耻，形同禽兽；但一方面又"本能"地看得津津有味，而且想"知道得更多"。

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若作和羹，尔惟盐梅。——《书·说命下》