　　《一碗清汤荞麦面》大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来母子三人，三个人却只要了一碗阳春面。老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待了他们，并且对他们非常尊重。第二年大年夜，他们又来了。从他们的谈话中，老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作、节衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务。此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张幸福的桌子，等待他们到来，但是直到十四年后，这家人才再次来到北海道。那位母亲的长子告诉老板，是这碗面在精神上支持他们一直生活下来，后来他们还清债务，并且挺过了人生中艰难的一段时光。

作者简介

　　栗良平，日本作家，本名伊藤贡，北海道砂州市人。在综合医院任职十年，高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣。他利用业余时间，收集了四百多篇民间故事，以各地方言，亲自巡回讲述，并主办《栗子会》，以“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。著有《纺织公主》《又听到二号汽笛》《穿越战国时代的天空》等多种作品。因写作本书（《一碗清汤荞麦面》）一跃成为日本的儿童类畅销作家。

精彩书评

　　即使是为了考验一下自己能不能坚持到最后不哭，此书也值得一读!
　　

　　——日本《日本经济新闻》

　　这篇小说和另一篇《最后一位顾客》一起结集出版成书，书名就是小说的名字《一碗清汤荞麦面》。这本书在日本已经卖出了100万册之多，在韩国同样创下了教宝文库连续三个月外国小说类图书销量高惊人纪录。
　　

　　——韩国《东亚日报》

　　来团购这本书的企业挤破了门槛，因为把“微笑服务”仅仅当作追求利润的手段的观念已经被彻底打破，取而代之的是“将心中的美好传递给顾客”的经商之道。
　　

　　——韩国《汉城经济新闻》

　　衷心希望不仅是三星电子，韩国的所有企业都能在明年像《一碗清汤荞麦面》中的那一家子一样发奋图强。
　　——韩国《经济新闻》

精彩书摘

　　对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。
　　平时直到深夜十二点还很热闹的大街，大年夜晚上一过十点，就很宁静了。北海亭面馆的顾客，此时也像是突然都失踪了似的。
　　就在最后一位顾客出了门，店主要说关门打烊的时候，店门被咯吱咯吱地拉开了。一个女人带着两个孩子走了进来。六岁和十岁左右的两个男孩子，一身崭新的运动服。女人却穿着不合时令的斜格子短大衣。
　　“欢迎光临！”老板娘上前去招呼。
　　“啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗？”女人怯生生地问。那两个小男孩躲在妈妈的身后，也怯生生地望着老板娘。
　　“行啊，请，请这边坐。”老板娘说着，领他们母子三人坐到靠近暖气的二号桌，一边向柜台里面喊着，“清汤荞麦面一碗！”
　　听到喊声的老板，抬头瞥了他们三人一眼，应声回答道：“好咧！清汤荞麦面一碗——”
　　案板上早就准备好了面条，一堆堆像小山，一堆是一人份。老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。
　　热腾腾香喷喷的清汤荞麦面一上桌，母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来。
　　“真好吃啊！”哥哥说。
　　“妈妈也吃呀！”弟弟夹了一筷子面，送到妈妈口中。
　　不一会，面吃完了，付了150元钱。
　　“承蒙款待。”母子三人一起点头谢过，出了店门。
　　“谢谢，祝你们过个好年！'’老板和老板娘应声答道。
　　过了新年的北海亭面馆，每天照样忙忙碌碌。一年很快过去了，转眼又是大年夜。
　　和以前的大年夜一样，忙得不亦乐乎的这一天就要结束了。过了晚上十点，正想打烊，店门又被拉开了，一个女人带着两个男孩走了进来。
　　老板娘看那女人身上那件不合时令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜最后那三位顾客。
　　“……这个……清汤荞麦面一碗……可以吗？”
　　“请，请到里边坐，”老板娘又将他们带到去年的那张二号桌，“清汤荞麦面一碗——”“好咧，清汤荞麦面一碗——”老板应声回答着，并将已经熄灭的炉火重新点燃起来。
　　“喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗？”
　　老板娘在老板耳边轻声说道。
　　“不行，如果这样的话，他们也许会尴尬的。”
　　老板说着，抓了一份半的面下了锅。
　　桌上放着一碗清汤荞麦面，母子三人边吃边谈着，柜台里的老板和老板娘也能听到他们的声音。
　　“真好吃……”
　　“今年又能吃到北海亭的清汤荞麦面了。”
　　“明年还能来吃就好了……”
　　吃完后，付了150元钱。老板娘对着他们的背影说道：“谢谢，祝你们过个好年！”
　　这一天，被这句说过几十遍乃至几百遍的祝福送走了。
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