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内容简介

随着人们物质文化生活水平的提高，一旦生了病，就不再满足于“看病拿药”了。病人希望了解自己的病是怎么得的？怎么诊断？怎么治疗？怎么预防？当然这也和疾病谱的变化有关。过去，患了大叶性肺炎，打几针青霉素，病就好了。患了夜盲症，吃些鱼肝油丸，也就没事了。至于怎么诊断、治疗，怎么预防，人们并不十分关心。因为病好了，没事了，事过境迁，还管它干嘛呢？可是现代的病不同了，许多的病需要长期治疗，有的甚至需要终生治疗。许多病不只需要打针服药，还需饮食治疗、心理调适。这样，人们自然就需要了解这些疾病的相关知识了。

作者简介

范建高，主任医师、教授博士生导师。1986年江苏南通卫校毕业后在基层医院内科和胃镜室工作，1994年获山东医科大学消化内科硕士学位，1997年获上海第二医科大学消化内科博士学位，2000～2005年任上海第一人民医院消化科副主任和教研室主任，2007年作为国家公派访问学者至澳大利亚国立大学1年，2008年至今任上海交通大学医学院附属新华医院消化内科主任。
2000年起先后入围上海市优秀医苑新星、上海市优秀青年科技启明星、教育部新世纪优秀人才以及上海市卫生系统优秀学科带头人。目前兼任上海市医疗事故鉴定专家，上海肝病学会副主任委员，全国脂肪肝酒精性肝病学组组长，《实用肝脏病杂志》总编辑，中华脂肪肝网主编，国际肝胆胰学会中国分会内科委员，海峡两岸医药卫生交流协会消化内科专委会副主委，亚太地区脂肪肝和肝癌专家组成员，2010上海国际消化高峰论坛以及2012上海国际消化系统疾病会议大会执行主席。
长期从事消化系统疾病的临床与科研，擅长消化系统疑难杂症和慢性肝炎、肝硬化的诊治。至今承担国家和省部级课题20余项，获国家和省部级科技进步奖7项以及中国宝钢教育奖和上海市卫生系统银蛇奖二等奖。

内页插图

目录

挂号费丛书·升级版总序
患了慢性胃炎可能会有的一些表现
胃痛、胃胀
慢性胃炎引起的上腹疼痛、饱胀有何特点
嗳气、反酸
慢性胃炎患者为何会出现嗳气、反酸、烧心
烧心
恶心、呕吐
慢性胃炎引起的恶心、呕吐有何特点？
与肠梗阻或食物中毒如何区分食欲减退
慢性胃炎引起的食欲减退有何特点？
与其他疾病如何区分消瘦、乏力、贫血
慢性胃炎患者为何会出现消瘦、乏力、贫血

了解一些胃和慢性胃炎的常识
胃的位置、形状、组成是怎样的胃有哪些主要功能
什么是幽门螺杆菌
与幽门螺杆菌相关性胃病有哪些
什么是胃炎
胃炎是怎么发生的
什么是慢性胃炎
慢性胃炎的主要分类有哪两种
慢性胃炎的发病与哪些因素有关
慢性胃炎为何偏爱中老年人
慢性胃炎与职业有关系吗
个人生活习惯与慢性胃炎有什么关系
吸烟会对胃有损害吗
颈椎病可引发慢性胃炎吗
慢性胃炎与胃溃疡有传染性吗
儿童也会患慢性胃炎吗
慢性胃炎为何久治不愈
慢性胃炎会发生癌变吗

诊断慢性胃炎需要做的一些检查
实验室检查
慢性胃炎胃液分析有何特点
慢性胃炎血清学检测有何特点
……
慢性胃炎的中西医治疗方法
慢性胃炎患者的生活保健
挂号费丛书-升级版总书目

精彩书摘

饮食可采用米饭、米糕、小米粥、面条、面片、馒头、包子、饺子、馄饨、小笼包等。肉类除鱼、虾、肾、肝等可以照一般烹调外，其他如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等肉类都要剁碎煮软。牛奶、羊奶、马奶等各种乳类和乳制品都可选用。豆类制品如豆浆、豆腐、豆腐干、粉丝、粉皮等也可食用。含渣滓和纤维较多的芹菜、豆芽、韭芽、大蒜、藕、榨菜一般不宜过多食用。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食要求还有一定特殊性。轻度萎缩性胃炎，其临床表现不明显，多无胃酸缺乏，而中、重度慢性萎缩性胃炎由于胃黏膜萎缩明显，常可引起胃酸缺乏。而胃酸的作用对人体相当重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外，还能协助对铁、维生素B，z的吸收。所以在饮食上，除了要避免坚硬、过于刺激的食物，饮食按时定量外，宜食含丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食，水果宜吃山楂、橘子、苹果等。胃酸少时，还可用肉汤、鸡汤、鱼汤来增进食欲，以刺激胃酸的分泌，提高胃酸浓度。进食时还可以用少许醋类作调料以助消化。在主食的选择上，宜提倡以面食为主食，面食较米饭对胃的保护作用要好。
慢性胃炎患者要根据各自的病情，适当调整饮食：
（1）腹胀：腹胀明显的患者，如进食后有上腹饱胀、暖气.食物不易下去的感觉者，宜少食多餐，且应避免进食易引起腹胀的食物，如芋头、马铃薯、藕、地瓜等高淀粉类的食物。
（2）胃酸偏多：胃酸偏多的胃炎患者不宜进食含糖及蛋白质过高的食物，更不宜进食过酸的食物。
（3）胃酸偏低：胃酸偏低的胃炎患者，尤其是较重的萎缩性胃炎患者，宜多食瘦肉、禽肉、鱼类、奶类等高蛋白、低脂肪的饮食，有时还可在进餐时加少量食醋于食物中，帮助消化，促进食欲。
（4）胆汁反流：胆汁反流性胃炎患者应特别注意禁酒戒烟，宜进低脂肪饮食。
（5）慢性胃炎急性发作或并发消化道出血：慢性胃炎急性发作或并发消化道出血的患者，应根据病情暂时禁食或给以流质、半流质饮食，待症状改善后，再逐步恢复正常饮食。慢性胃炎患者应选用哪些食物
粗纤维食物难以消化、吸收，会加重胃的负担，故应少食。腹胀是胃肠道疾病最常见的症状，而饮食与腹胀关系密切，腹胀者应避免食用产气的食物。胃病患者往往继发贫血，而合理的饮食调理在治疗贫血中有重要作用。试验表明，辛辣刺激性食物对胃黏膜有损害作用，但一般不引起慢性胃炎，对健康人来说，辛辣食物可以增加胃黏膜的血流量，加快胃黏膜代谢，促进消化，健康人可以放心食用，但对于患有胃炎、胃溃疡的患者则应慎用辛辣刺激性食物，以免加重对胃黏膜的损害。酸性食物入胃后可提高胃内酸度，影响溃疡的愈合，但可使用于胃酸缺乏的中、重度慢性萎缩性胃炎患者；碱性食物可中和过多的胃酸。胃炎患者应少食粗纤维多、产气多、刺激性大、草酸过多及腥、辛发物。
……

前言/序言

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