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目录
1.华东印象上海
一座城市的七情六欲
地理
上海：现代大都会的传奇
外滩：万国建筑博览会
豫园的风雅与城隍庙的市井
石库门：历史与摩登的两面
上海人
江苏
镜花水月的世界
地理
江南水乡孕育的吴文化
苏州园林：中国文人山水之园
昆曲的旧梦前尘
淡而不薄，淮扬菜
秦淮水逝，八艳留迹
浙江
花柳繁华地温柔富贵乡
地理
古典的诗意与浙江
东南佛国傍道双修
东方犹太人--澎商
《茶经》、茶都与茶禅
浙江，出传奇的地方
安徽
一生痴绝处无梦到徽州
地理
徽商
徽派建筑中的人文关怀
徽州女人
淡出现代人生活的器物
福建
那片飘在东南沿海的绿叶
地理
客家的迁徙与定居
碧水丹山话武夷
福建的茶
从“佛跳墙”到鱼丸
惠安女
山东
一山一水一圣人
地理
泰山与中国的历史、文化和宗教
曲阜，中国文化的圣地
南鸢北鹞之潍坊风筝
山东之魅：走进蒲松龄的鬼狐传奇
2.全区导览
上海
外滩区域
外滩建筑
外白渡桥
情人墙
南京路
福州路
沐恩堂
上海大剧院
国际饭店
老码头
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豫园区域
豫园
湖心事茶楼
城隍庙
沉香阁
上海老街
东台路古玩街
文庙
董家渡天主教堂
对您有帮助的信息
……
3.准备出发
精彩书摘
有一次，他的烧饼做得太多了，卖不完，为了防止烧饼变坏，他将烧饼统统放在炉边上。第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，烧饼成了酥饼。温州有炒粉干，平阳和永嘉楠溪江也有炒粉干。温州炒粉干，用的是最细最细的粉干，就比头发丝稍微粗一些吧。炒的时候很考厨师的功力，粉干不能断，不能黏。炒时加上胡萝卜丝、菜丝、肉丝、虾仁、香菇粒、葱花、鸡蛋丝，端出来五颜六色，色香味俱全。
楠溪江沙岗粉干旱在南宋时已出名。楠溪人把沙岗粉干视为食中上品，传统习惯上摆酒请客，总是先端上一盆炒粉干，然后敬酒。到外地探亲访友，也常携带沙岗粉干作为礼品。如今在楠溪江一带的餐馆，一般每家都有这种沙岗粉干。浙江不可不知的几大风味：杭州菜、绍兴菜、温州菜、宁波菜
说起杭州莱，外乡人就会想起叫花鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤，然后直奔楼外楼、山外山。这些传统的杭州菜，口味的确是堪称“清爽别致”。
“清爽别致”，是传统杭州菜的基本特色。但现在的杭州莱，所谓的“新派杭菜”，融合了粤菜、川菜等特色，口味越来越南北融合。
早先的杭州菜以做河鲜为主。杭州地处钱塘江下游，水产资源较为丰富，后来受粤莱的冲击，生猛海鲜的比例有所增加。真正的粤莱在杭州是叫不响的。杭州人喜欢吃杭粤结合的菜，是杭州莱的刀工加上粤莱的口味。
清淡，成中带点甜，这仍是杭帮菜的主流。但近年来川菜大举入侵，麻辣口味渐次盛行。但那个辣，是杭州式的温和的辣。
现在到杭州，各类风格的菜都能尝到，但基本所有的菜都带有杭派风格--用料精致、口感清淡。
绍兴莱最地道、最乡土，具有浓郁的江南水乡风味。以淡水鱼虾及家禽、豆类为主料。喜用绍兴黄酒调味，有一种独特的醇厚香味。绍兴人还喜欢用黄酒糟制菜，选用新鲜河虾，烹入糟汁，就是糟虾。除了糟虾，自然还有糟鸡、糟鸭。糟鸡的烹制方法颇为独特，清代《随园食单》是这样说的：“越鸡煮熟，飞盐略擦。布包入糟坛，三日可用。”这些“糟莱”，有一股浓烈的酒香，成香入味，令人沉醉。
“霉臭”食品，是绍兴莱独有的美食。“霉菜”是用食用真菌腌渍发酵后制作出来的食品，有霉笋、霉千张、霉干菜、臭豆腐、霉豆腐等。外乡人会觉得吃这种“霉臭”之物简直是不可思议，绍兴人，包括很多浙江人却吃得又香又过瘾。其实“霉菜”闻起来臭，吃起来却又成又香，非常下饭。到了绍兴，“霉莱”还是应该尝一尝。
温州莱又叫瓯菜，以海鲜为主。温州人烹海鲜，用油是大忌。不仅不用油，一般也不用芡粉。鱼类以清蒸为主要做法，佐以盐与几滴洒；虾与蛤之类，也最重鲜味，或炒或汤，决不多放作料，最多就是一点盐酒，几朵葱花。虽然现在也放开了些，油炸也有，葱油也有，但这是外来做法，温州本地人不屑为之。温州人认为，吃鱼吃虾，下重料，以至于他味侵原味，实在是买椟还珠。温州莱厨师的功夫体现在火候的把握和刀功上，活杀活烧，刀工精细，三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。
同样是烹制海鲜，温州菜清淡，注重原汁原味，宁波莱却是“敢成敢鲜”，所以当地人称宁菜为“下饭”。
鲜、成、臭，是宁波菜的特色。宁波有著名的“三臭”，臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜。这些“臭菜”闻起来臭，吃起来香，口味独特，令人难忘。宁波人还擅长腌渍海鲜，成炝蟹、成黄鱼鲞，都被叫做“压饭榔头”，就是很下饭的莱。
总之，宁波莱就像宁波人一样的性格分明--爱的人爱死，几乎是不臭不成不下饭，不习惯的人，闻闻味道都吓死。
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用户评价
评分
真的是很好的一本书！ 本来我这个地区就没货 所以发货就晚了。但是书真的不错 只要发货就很快就到，应该是正品 至少录音啊 词语没有错，快递很快哦 继续努力，书已经送给门卫签收，不过快递员还打电话通知我，这样的服务态度真的值得其他的快递员学习，东京快递真的不错。今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过了5分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘不能热插拔，必须要重启。”那个阿姨好像没听见，还在坚持已见。我提出：“妈妈，我们不要在这家店卖了吧！又不是在其他地方买不到。”妈妈看了看队伍，同意了。我们把东西一放，就去了另一家百货。我提出要换另一家店不是只因为这队伍太长，还有店员素质之差。你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。|据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|
评分沉香阁
评分3，天马镇赛段。九公里左右的赛段，砂石路柏油路混合路面。车队的轮胎赞助商提供了特制的轮胎，抓地力很不错。我们的在这里可以取得优势。
评分苏州园林：中国文人山水之园
评分给孩子买的，非常喜欢。
评分但是黄总还是有辉煌的过去，他说，你们到北京有名的店里，只要说我黄旭明，没人不认识。我们都很开心，想今后剃头是不用花钱了。但是后来据别的朋友反映，真实情况是没人认识。黄总不服气，以把我们带到一家朋友的店前，指着挂在大门口外墙上的照片说，看，我。
评分地理
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