京都,中途下车:从206公车出发的美食、咖啡、市集之旅

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肉拉 著
图书标签:
  • 京都
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  • 日本
  • 文化
  • 生活方式
  • 漫步
  • 当地体验
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出版社: 中国水利水电出版社
ISBN:9787517003526
版次:1
商品编码:11184354
包装:平装
开本:32开
出版时间:2012-12-01
页数:227
字数:154000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  一个人的小旅行,就从京都车站前搭乘206公车开始,一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理;或是在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子…重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。

作者简介

  肉拉
  部落格旅行作家
  台北人。喜欢摄影,也爱画画。经常去旅行,梦想是环游世界,尤爱定期造访日本。为了想和居酒屋的欧巴桑沟通而努力学习日文。
  著作:
  《希腊——彩绘蓝白世界》
  《东京VS.京都小旅行》
  《手绘里斯本OLA小旅行》

内页插图

目录




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前言/序言


京都,中途下车:从206公车出发的美食、咖啡、市集之旅 一本关于京都日常风情的旅行手记,一次穿越城市脉络的味蕾探索。 这座古老而现代的城市,京都,总有太多不为人知的故事隐藏在石板小径的转角,在熙熙攘攘的市集喧嚣,在咖啡馆弥漫的香气里。本书并非一份详尽的景点攻略,也不是一本堆砌历史典故的百科全书。它更像是一位老友,不急不缓地邀请你,搭上一辆最能触及城市灵魂的206路公交车,从一个站点跳下,去发现那些藏匿在日常肌理中的美好。 206路公交,京都的生命线 206路公交,这条横贯京都东西南北的生命线,承载着这座城市的过去与现在。它不仅仅是一条交通线路,更是连接城市不同区块、不同生活方式的纽带。从京都站出发,它一路蜿蜒,穿过商业繁华的四条河原町,掠过庄严肃穆的清水寺,抵达充满古韵的祗园,最终延伸至相对宁静的住宅区。这条线路上的每一次停靠,都可能是一个惊喜的开端。 本书以206路公交的站点为坐标,串联起作者在京都的真实行走体验。每一章都围绕着一个或几个站点展开,细致描绘了在那些看似平凡的街巷中,所遇见的美食、邂逅的咖啡馆、以及融入其中的市集生活。这不是一次赶场式的观光,而是一种沉浸式的体验,让读者仿佛也坐上了这辆206路公交,感受着京都每一次起停带来的新奇与变化。 味蕾的京都:从怀石料理到街头小吃 京都的美食,早已蜚声国际。但本书所要呈现的,不仅仅是那些米其林星级餐厅里的精致菜肴。作者更注重挖掘那些藏匿在街头巷尾、寻常百姓家中的地道风味。 传统与创新的碰撞: 从祇园的老牌料亭里,感受凝聚着匠人精神的怀石料理,品味季节的变迁如何在餐盘上呈现。再到隐藏在町屋里的创意和风料理,尝试传统食材与现代烹饪手法的奇妙融合。 抹茶的千姿百态: 京都作为抹茶的故乡,其抹茶文化深入人心。本书将带领读者探访宇治的茶园,了解一片茶叶如何历经采摘、制作、品鉴的完整过程。从入口微苦、回甘无穷的纯抹茶,到口感细腻、层次丰富的抹茶甜点,再到令人惊艳的抹茶冰淇淋,你会发现抹茶的魅力远不止于此。 町屋里的温暖家常: 那些藏匿在巷弄深处的町屋,常常隐藏着充满人情味的小餐馆。在这里,你可以品尝到京都特有的汤豆腐,感受其温润细腻的口感;可以品味渍物,体验传统保存食物的智慧;还可以品尝到季节性的蔬菜料理,感受自然馈赠的鲜美。这些家常菜,没有华丽的摆盘,却有着最质朴、最动人的味道。 市场里的烟火气息: 锦市场,这座被誉为“京都的厨房”的市集,是品尝京都小吃的绝佳场所。从鲜美的海鲜串烧,到金黄酥脆的炸物,再到各式各样的日式点心,每一口都是对京都味道的直接体验。作者会在市场里引导你,如何分辨新鲜的食材,如何品尝最地道的京都风味。 咖啡馆的静谧时光:城市的灵魂角落 在快节奏的现代生活中,京都的咖啡馆提供了一个片刻的喘息之地。它们不仅仅是提供咖啡的地方,更是一个个承载着城市生活节奏、文化底蕴和个人故事的灵魂角落。 町屋改造的复古空间: 许多京都的咖啡馆选择将传统的町屋改造成现代化的咖啡空间。在古老的木质结构中,感受时光的沉淀,伴随着手冲咖啡的香气,仿佛穿越回了那个年代。这些咖啡馆往往保留了町屋原有的庭院,在绿意盎然中,享受一份难得的宁静。 独立咖啡师的匠心之作: 京都涌现出众多独立的咖啡馆,它们由对咖啡充满热情的独立咖啡师经营。他们对咖啡豆的烘焙、研磨、萃取都有着极致的追求,每一杯咖啡都是他们匠心独运的作品。本书会介绍一些隐藏在街角、鲜为人知却品质卓越的咖啡馆,让你品尝到真正的精品咖啡。 不期而遇的文化沙龙: 一些咖啡馆不仅仅是喝咖啡的地方,它们也成为了文化交流的场所。在这里,你可能会遇到正在进行小型艺术展览的画家,或者正在分享旅行故事的背包客。这些不期而遇,为你的京都之旅增添了更多意想不到的色彩。 从早晨到黄昏的陪伴: 无论你是喜欢在清晨品尝一杯提神的Espresso,还是在午后享受一杯香醇的拿铁,亦或是在傍晚来一杯带有淡淡酒香的特调咖啡,京都的咖啡馆都能满足你的需求。它们是你在陌生的城市里,找到归属感的一个温暖角落。 市集的活力脉动:生活的真实写照 京都的市集,是这座城市最生动、最接地气的缩影。它们不仅仅是交易物品的场所,更是人与人之间情感交流的平台,是体验当地生活节奏的最佳窗口。 手工艺人的创意空间: 许多市集都汇聚了京都本地的手工艺人。他们带着自己亲手制作的陶器、手帕、首饰、皮具等,在摊位前展示着自己的才华和创意。在这里,你可以淘到独一无二的纪念品,感受手作的温度和温度。 古着与老物件的淘宝天堂: 一些市集,特别是跳蚤市场,是古着爱好者和寻宝者的乐园。琳琅满目的旧衣物、老唱片、复古杂货,每一个物件都可能承载着一段被遗忘的故事。在这里,你需要耐心和一点点运气,才能发现属于你的宝藏。 季节限定的农产品与美食: 随着季节的变化,市集上也会展售当季的农产品。新鲜的时令蔬菜、水果,以及由这些食材制作而成的各种小吃,都充满了季节的限定魅力。参与其中,你能真切感受到京都大地的馈赠。 与当地人交流的窗口: 在市集上,你可以与摊主、与其他顾客轻松地交流。了解他们的生活,听他们分享关于京都的故事,这种真实的互动,是任何旅行指南都无法给予的。你会发现,京都的魅力,很大程度上在于其居民的热情与淳朴。 多元的市集类型: 除了著名的锦市场,京都还有许多不同类型的市集,例如每月一次的弘法市和天神市,它们更具规模和历史感,汇集了更多的古董、手工艺品和当地特产。本书会根据206路公交的站点,引导你去探索不同风格的市集,体验它们独特的氛围。 “中途下车”的哲学 “中途下车”这个概念,贯穿本书始终。它并非鼓励读者随意弃置行程,而是倡导一种更深入、更个性化的旅行方式。在206路公交上,你可以选择随时按铃下车,去探索那些不在计划之内的街巷,去品尝那些偶然发现的美食,去发掘那些不经意间的惊喜。 京都的美,不在于匆匆掠过的大小景点,而在于那些融入日常生活中的细节。这些细节,往往需要你放慢脚步,用心去感受。206路公交,就像是打开京都日常生活的钥匙,而“中途下车”,则是让你真正拥有这把钥匙,去解锁属于你自己的京都故事。 本书将带你: 认识206路公交沿线隐藏的宝藏: 从京都站出发,沿着206路,我们会逐一停靠,发现那些被游客忽略,却充满 local 气息的美食、咖啡馆和市集。 体验地道的京都风味: 不仅仅是高档餐厅,更深入街头巷尾,品尝最地道的京都家常菜、特色小吃以及令人惊艳的抹茶制品。 发掘京都的咖啡文化: 探访那些由町屋改造的复古咖啡馆,以及独立咖啡师用心经营的精品咖啡店,感受京都的慢生活。 融入京都的市集生活: 在琳琅满目的市集中,感受手工艺人的创意,淘古着,品尝时令美食,与当地人进行真实的互动。 学会“中途下车”的旅行哲学: 鼓励你打破常规,随心而行,去发现那些不期而遇的美好,让旅行充满更多惊喜和个性。 这本书,献给所有热爱旅行,热爱生活,渴望深入了解一座城市的灵魂的你。让我们一起,搭上这班206路公交,在京都,来一场说走就走的“中途下车”之旅吧。

用户评价

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评价一: 翻开这本书,仿佛被一股温暖而充满探索欲的暖流包裹。作者并不是那种高高在上的旅行家,而是像一位坐在你旁边的朋友,娓娓道来她在京都搭乘206号公车沿途的所见所闻所感。那种“中途下车”的概念,瞬间就击中了所有渴望深度体验旅行而非走马观花的读者。我尤其喜欢作者对于美食的描述,不只是简单的列出餐厅名字,而是细致地描绘了食物的色泽、香气,甚至连入口时的口感和味道的变化都刻画得入木三分。她会告诉你,为什么这家不起眼的小店能让你流连忘返,背后的故事和人情味是怎样让一道寻常的料理变得不平凡。她对咖啡馆的选择也并非是连锁店的复制品,而是充满个性的小店,每一家都有独特的风格和氛围,或是安静得可以让人沉浸在书本的世界,或是热闹中带着生活的烟火气。读到她描述坐在一家老式咖啡馆里,看着窗外京都古老的街道,手中握着一杯冒着热气的咖啡,那一刻,我仿佛也置身其中,感受到了京都独有的慢时光。书里提到的市集,更是让我眼前一亮,那是一个充满生活气息和惊喜的地方,可以淘到各种有趣的小物件,品尝到当地居民喜爱的街头小吃,还能与热情朴实的摊主们交流。作者的文字充满了画面感,即使我从未踏足京都,也能通过她的笔触勾勒出那一幅幅生动的画面。这本书带来的不仅仅是旅行攻略,更是一种生活态度的分享,一种“发现生活之美”的启示。

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评价五: 这本《京都,中途下车》给我带来的体验,远超一本旅行指南的范畴。作者并没有简单地罗列景点或餐厅,而是以一种更为个人化、更具温度的方式,展现了京都这座城市的独特魅力。206号公车,这个看似平凡的公共交通工具,在她手中变成了一条串联起京都生活气息的纽带。书中对美食的描绘,让我深切体会到“民以食为天”的道理,她不仅介绍了口感,更挖掘了食物背后蕴含的文化、历史和人情。那些隐藏在街巷深处的小馆子,她能用文字将它们的故事娓娓道来,让食客仿佛能闻到那飘香的味道,感受到那份温暖。咖啡馆的部分,则展现了京都多元的文化面貌,从充满历史韵味的喫茶店,到充满设计感和文艺气息的独立咖啡馆,每一处都充满了惊喜。她对咖啡馆的挑选,充满了个人品味,也让我看到了京都作为一座既古老又时尚的城市的活力。市集的部分,更是让我看到了京都最真实、最生动的生活肌理,那些琳琅满目的商品,摊主们淳朴的笑容,以及热闹的氛围,都构成了一幅充满生活气息的画卷。作者的文字功底深厚,叙事条理清晰,却又不失趣味性,读起来轻松愉快,仿佛与作者一同漫步在京都的街头巷尾。这本书让我对京都的认识,从一个静态的旅游目的地,变成了一个充满生命力和故事的鲜活城市。

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评价二: 这本书就像一扇窗,让我窥见了京都不为人知的另一面。206号公车,这个看似普通的交通工具,在作者的笔下却成了串联起京都魅力的线索。她没有局限于那些著名的景点,而是选择了一条更为贴近生活的路线,引领读者去发现那些隐藏在街角巷尾的宝藏。我惊叹于作者敏锐的观察力,她能从一碗拉面、一杯抹茶、一个手作小物中,解读出京都这座城市的文化底蕴和生活哲学。对于美食的描绘,既有对传统京都料理的敬畏,也有对新兴创意料理的赞赏,让我对这座美食之都的理解更加立体和深刻。特别是她对一些私房小店的介绍,那些不为人知但口碑极佳的地方,是真正旅行者梦寐以求的。而咖啡馆的叙述,则展现了京都作为一座既保留传统又拥抱现代的城市的另一面,从复古风情的喫茶店到设计感十足的独立咖啡馆,每一家都承载着不同的故事和体验。最让我着迷的是市集的描写,那些充满生活气息的摊位,琳琅满目的商品,以及摊主们淳朴的笑容,都构成了一幅生动的生活画卷。作者的叙事方式非常自然流畅,没有刻意的煽情,也没有生硬的堆砌信息,而是像一位老友在分享自己的旅行日记,让人读来倍感亲切和放松。读完这本书,我感觉自己对京都的认识不再停留在表面,而是有了更深层次的理解和情感连接。

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评价三: 作为一名对日本文化有着浓厚兴趣的读者,我一直对京都心驰神往,但又害怕面对那些过度商业化的旅游景点。这本书恰好满足了我对深度、真实京都的期待。“中途下车”这个概念,简直是为我量身定做的。作者的文字带着一种随性而又不失考究的魅力,她不是一个匆忙的打卡者,而是一个细致的体验者。她对京都美食的描写,让我看到了食物背后的人情味和匠心。她会去那些当地人常去的小巷子里寻找不起眼但味道绝佳的店铺,分享那些充满故事的老味道。对于咖啡馆的探索,更是让我看到了京都作为一座既有深厚历史底蕴又有年轻活力的城市的多样性。她推荐的咖啡馆,每一家都有自己的独特之处,有的传承百年,有的充满创意,总有一款能触动你。而市集的部分,则让我看到了京都最真实的生活场景,那些充满烟火气的小摊,琳琅满目的手工艺品,以及与摊主们的互动,都让这本书充满了温度。作者的叙事风格非常平实,但字里行间却充满了对生活的热爱和对美的感知。她没有炫技,只是用最真诚的笔触记录下自己的所思所感。读完这本书,我感觉自己仿佛已经走过了那段206号公车的旅程,也品尝了那些美味的食物,也感受到了京都的温暖。

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评价四: 这本书就像一位亲切的向导,带着我以一种完全不同的视角去认识京都。以往对于京都的印象,大多集中在寺庙、庭园和艺伎,但作者通过206号公车这条线索,将我引向了那些更接地气、更富有人文气息的角落。她对于“中途下车”的解读,是一种鼓励读者去探索未知、去发现惊喜的生活态度。我对书中对美食的描述尤为着迷,她不仅仅是介绍餐厅,而是通过食物来讲述故事,从食材的来源到烹饪的过程,再到食客的感受,都描绘得细致入微。读到她对一家日式甜品店的描述,那种细腻的口感和淡淡的清香,仿佛都能在文字中品尝到。而咖啡馆的部分,则展现了京都现代生活的一面,那些遍布城市角落的独立咖啡馆,是当地人休憩、交流、寻找灵感的场所。作者的挑选标准并非是名气,而是那种独特的氛围和能够让人放松的能量。市集的描写更是让我感受到了京都的生机与活力,那些琳琅满目的手工艺品、新鲜的时令蔬果,以及摊主们的热情,都构成了一幅生动的市井图景。作者的文笔流畅自然,没有华丽的辞藻,却充满了真挚的情感和深刻的洞察力。这本书让我意识到,真正的旅行,往往藏匿在那些不经意的瞬间和平凡的生活之中。

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用优惠券买的,比实体店买的便宜多了。

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乘上206公车,一路游览沿途站牌附近画卷般的风景名胜,探索拥有怀旧气质的迷人咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理,在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子,感受京都职人对于手中技艺的珍惜与坚持。重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。老板没有太多的招呼,我点了面包套餐之后,他就转身去准备,留我一个人在寂静的木屋里等待。用餐的地方正对着一片绿意的庭院,天气好时,庭院的草地显得翠绿无比,再加上有高大的树林围绕,郁郁葱葱,使得房子在夏季里仍充满了凉意。

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一个人的小旅行,就从京都车站前搭乘206公车开始,一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理;或是在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子…重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。距离、陌生、未知、再加上几分冒险,挑动着爱做梦的旅人的心,陌生人的善意和亲切,萍水相遇时的相互体贴,为旅行带来更多不可预期的快乐。在京都这座融合了传统与现代的千年古城,不需要准备太多旅行攻略,甚至不需要地图,把206号公车当作专属巴士,开始一趟途中下车的旅行。

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内容很小清新也很实用,四月份的京都之旅能派上用场了~

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亲爱的客服,记得你说过什么吗?

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一个人的小旅行,就从京都车站前搭乘206公车开始,一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理;或是在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子…重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。

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一个人的小旅行,就从京都车站前搭乘206公车开始,一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理;或是在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子…重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。

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一个人的小旅行,就从京都车站前搭乘206公车开始,一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆,品尝精致诱人的京都料理;或是在茶香四溢的空间,享用传承美味的和菓子…重新学习慢生活的优雅,用心领悟季节幻化的美好。

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