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編輯推薦

　　

　　商品本書有兩種印刷封麵，隨機發貨！
　　

內容簡介

　　來自颱灣的網絡熱銷果醬女王，以多年的親手探索和教學經驗，傾囊相授不藏私，一步步教你做齣絕美藍帶風味、純天然果醬，以及果醬的各種吃法。本書完整呈現她製作果醬的精湛技巧、選用食材的獨到見解、以及開發果醬食譜的驚人創意，堪稱“史上最強果醬書”！

作者簡介

　　施佳伶（Linda）網絡熱銷果醬女王，大學食品營養科係畢業，經常受邀前往各地進行果醬製作教學，從小就充分展現齣烹飪料理、手工藝等方麵的纔華。雖然單身，但卻完全具備賢妻良母的特質。32歲脫離上班一族，開始在網路做果醬、賣果醬的生涯，深耕果醬事業。2009年自創“Linda廚房手工果醬”品牌，從接單、采購、烹製、包裝到寄送，一手包辦。由於果醬健康美味，風味獨特，加上價格平實、服務到位，一推齣即深受肯定，經常供不應求。

內頁插圖

目錄

PART 1 知識秘訣篇 6大關鍵知識點，掌握手工果醬不敗訣竅
關鍵知識點1 實現保留水果風味的願望
關鍵知識點2 做齣極品果醬的8大條件
關鍵知識點3 自製果醬的10 項必備工具
關鍵知識點4 自製果醬的3種基本食材
關鍵知識點5 果醬一煮就成功的7大步驟
關鍵知識點6 讓果醬更美味的3大秘訣
PART 2 單品果醬篇
取最簡單食材，熬齣濃醇香
蘋果果醬×爽脆多汁的紅富士，單一芳醇的清新口感
草莓果醬×超級大眾緣，最受歡迎的口味
柑橘果醬×颱灣的本土滋味，淳樸鄉間的Marmalade
紫葡萄果醬×如紫水晶般的光澤，比酒釀更鮮醇的美味
甜柿果醬×特選日本品種，打造香甜的蜜餞般口感
加州李果醬×鑲滿紫紅色寶石，柔軟彈滑的酸甜滋味
PART 3 雙種果醬篇 用兩種水果，交融齣雙重鮮美
紅蘋果葡萄柚果醬×引入柚皮香氣， 創造微苦迴甘的成熟美感
金棗柳橙果醬×四種味道， 融閤齣層次豐富的橙果風味
雪梨百香果果醬×雪白的彎月梨片， 香氣怡人口感爽脆
芭蕉鳳梨果醬×雙料甜味加檸檬， 水果的完美混搭
檸檬洛神花果醬×緋紅的花朵， 演繹齣清新解渴的酸甜滋味
PART 4 香料果醬篇 加天然調味料，創造新口感
肉桂蘋果果醬×帶有原木馨香的古老香料，創造經典風味
香草青蘋甜瓜果醬×點點香草，融閤齣甜蜜微酸的美妙口感
丁香柳橙果醬×清爽香氣，伴隨濃濃橙香的酸甜美味
八角黑糖香蕉果醬×柔軟彈滑的質地，三層甜味的驚喜
粉紅鬍椒蜜柚果醬×不可思議的夢幻香料，色彩繽紛的新奇滋味
PART 5 花草果醬篇 引自然植物，增添原野香氣
玫瑰蘋果果醬×傾聽浪漫的傳說， 品嘗初戀的美好
桂花水梨果醬×采擷一把鞦日幽香， 成就清新淡雅的糖煮梨
薄荷青檸果醬×仿佛一碗檸檬冰， 保留夏日的清新涼爽
迷迭香甜桃果醬×淡雅的香氣， 融入鮮桃的甜美口感之中
薰衣草火龍果果醬×汁多味甜的白色果肉， 包裹一分紫色浪漫
馬鞭草奇異果果醬×宛如綠油油的大草原， 飄散著青草香
PART 6 綜閤果醬篇 多元素材，豐富味覺層次
多C水果綠茶果醬×富含維生素C，營養滿分的多種鮮果
柳橙紅茶酒香果醬×奔放橙酒交織高雅伯爵，營造成熟香氣
香蕉蘭姆巧剋力果醬×微苦香醇的美味平衡，愛不釋“口”的濃鬱甜香
木瓜香草葡萄乾果醬×金黃中點綴黑珍珠，化身孩子也愛的口味
番茄紅酒無花果果醬×酒釀果乾的華麗口感，襯托番茄好滋味
西洋梨焦糖果醬×鼕季的聖誕熱情，混搭蜜糖的懷舊風情
PART 7 果醬吃法篇 54 種創意果醬食譜，不可思議的味蕾新搭檔
……

前言/序言

在綫試讀

《果醬女王教你做藍帶風、純天然：極品果醬》內容相關

果醬是保留水果風味的最佳方式，但要怎樣做齣不含防腐劑、口感滋味佳，卻又能具有一定保存期的頂級果醬？

果醬女王教你做藍帶風、純天然：極品果醬 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

是我想要的，值得的 的D D A

評分☆☆☆☆☆

桂花水梨果醬×采擷一把鞦日幽香， 成就清新淡雅的糖煮梨

評分☆☆☆☆☆

在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好。

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很好

評分☆☆☆☆☆

買迴來一直沒動手，隨著兒子長牙，可以動手做起來瞭～

評分☆☆☆☆☆

我很D喜歡， 下次還來，2支持!果醬女王教你做藍帶風、純天然8：極品果醬果醬女王教你做藍帶風、2純天然：極

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關鍵知識點2 做齣極品果醬的8大條件

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京東自營，京東配送，速度挺快的，而且有貨。

評分☆☆☆☆☆

……來自颱灣的網絡熱銷果醬女王，以多年的親手探索和教學經驗，傾囊相授不藏私，一步步教你做齣絕美藍帶風味、純天然極品果醬，以及果醬的各種吃法。《果醬女王教你做藍帶風、純天然：極品果醬》完整呈現她製作果醬的精湛技巧、選用食材的獨到見解、以及開發果醬食譜的驚人創意，堪稱“史上最強果醬書”！

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