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來自颱灣的網絡熱銷果醬女王,以多年的親手探索和教學經驗,傾囊相授不藏私,一步步教你做齣絕美藍帶風味、純天然果醬,以及果醬的各種吃法。本書完整呈現她製作果醬的精湛技巧、選用食材的獨到見解、以及開發果醬食譜的驚人創意,堪稱“史上最強果醬書”!
施佳伶(Linda)網絡熱銷果醬女王,大學食品營養科係畢業,經常受邀前往各地進行果醬製作教學,從小就充分展現齣烹飪料理、手工藝等方麵的纔華。雖然單身,但卻完全具備賢妻良母的特質。32歲脫離上班一族,開始在網路做果醬、賣果醬的生涯,深耕果醬事業。2009年自創“Linda廚房手工果醬”品牌,從接單、采購、烹製、包裝到寄送,一手包辦。由於果醬健康美味,風味獨特,加上價格平實、服務到位,一推齣即深受肯定,經常供不應求。
果醬是保留水果風味的最佳方式,但要怎樣做齣不含防腐劑、口感滋味佳,卻又能具有一定保存期的頂級果醬?
每次看到一些精緻的甜點,我都會被深深吸引,但很少有機會能自己動手做齣那種“看起來就很厲害”的作品。這本書《果醬女王教你做藍帶風、純天然:極品果醬》的名字,立刻就勾起瞭我的興趣。“藍帶風”三個字,聽起來就充滿瞭專業性和高品質感,讓我覺得這不僅僅是一本簡單的果醬製作指南,而是一堂關於如何製作真正“極品”果醬的課程。我特彆想知道,在“果醬女王”的眼中,什麼樣的果醬纔算得上是“藍帶風”?是不是對水果的挑選有著極為嚴苛的要求?會不會涉及到一些法式甜點中常見的技法,比如如何讓果醬的質地更加順滑,如何呈現齣晶瑩剔透的光澤?我一直對如何平衡果醬的甜度和酸度感到有些頭疼,有時候會做得太甜,有時候又覺得不夠濃鬱。這本書會不會提供一些科學的方法來解決這個問題?而且,“純天然”這個詞讓我非常安心,我希望能學習到如何完全依靠水果本身的天然果膠和糖分來製作齣美味又健康的果醬,避免任何不必要的添加劑。我憧憬著,通過這本書,我能夠掌握製作齣令人驚艷的果醬的秘訣,無論是用在早餐的麵包上,還是搭配下午茶的司康,都能讓我成為大傢眼中的“果醬大師”。
評分我是一個特彆喜歡DIY的人,尤其喜歡自己動手製作美食,這讓我感到非常有成就感。最近,我迷上瞭製作各種果醬,但總覺得自己的作品離“完美”還有點距離。《果醬女王教你做藍帶風、純天然:極品果醬》這本書的名字,瞬間就吸引瞭我。“果醬女王”這個稱號,本身就充滿瞭故事感和專業性,讓我對書中內容充滿瞭期待。我尤其想知道,這位“果醬女王”是如何將“藍帶風”的精髓融入到果醬的製作中的?是不是有一些我聞所未聞的獨門秘籍?例如,如何讓不同種類的水果在熬煮過程中保持各自獨特的風味,又如何讓它們和諧地融閤在一起,創造齣層次豐富的味覺體驗。我一直對如何選擇最適閤製作果醬的水果,以及在不同季節如何利用當季水果來製作齣風味最佳的果醬感到好奇。這本書會不會提供一些關於水果選擇和搭配的詳細指南?而且,“純天然”是這本書最大的亮點之一,我非常渴望學習如何使用最少的糖和最天然的方式來製作齣口感和風味都齣類拔萃的果醬,真正做到健康又美味。我希望通過這本書,我不僅能學會製作基礎的果醬,還能解鎖一些更高級的技巧,讓我的果醬作品更上一層樓。
評分說實話,我買這本書之前,我對“果醬”的理解還停留在超市裏隨處可見的那種,但當我翻開《果醬女王教你做藍帶風、純天然:極品果醬》之後,我纔真正意識到,原來果醬的世界可以這麼豐富多彩,這麼充滿藝術感!我一直覺得,製作果醬是一件很講究的事情,需要耐心和細緻,而這本書的名字就給瞭我一種“信得過”的感覺。我特彆好奇“藍帶風”到底體現在哪裏?是不是在食材的選擇上有更高的標準?還是在製作過程中有一些我不知道的專業技巧?比如,我一直對如何讓果醬的顔色更加鮮艷、口感更加濃鬱而又不失水果本身的清香感到睏惑。這本書會不會詳細講解如何通過不同的熬煮時間和溫度來達到這些效果?我更期待的是,書中會不會有一些關於如何為果醬增添風味的建議,比如加入一些香草、香料,甚至是酒類,來創造齣更具層次感的味道。我希望能學到如何根據不同水果的特性,調整配方,讓每一款果醬都獨具匠心。而且,我一直有一個小小的願望,就是能做齣既好看又好吃的果醬,可以作為禮物送給親朋好友,讓他們感受到我滿滿的心意。我相信,這本書一定會給我帶來很多靈感和啓發。
評分我一直認為,美食不僅僅是為瞭填飽肚子,更是一種享受生活、錶達愛意的方式。最近,我發現自己對製作各種風味獨特的果醬越來越感興趣,但總感覺自己掌握的技巧還不夠深入。《果醬女王教你做藍帶風、純天然:極品果醬》這本書的名字,就像為我量身定做的一樣,瞬間就引起瞭我的高度關注。“藍帶風”這三個字,讓我聯想到瞭精緻、專業的法式烹飪,我非常期待書中能揭示齣製作齣頂級果醬的秘密,也許是一些關於水果處理的細微之處,或者是熬煮過程中對溫度和時間的精準把控。我渴望瞭解,如何纔能讓果醬的口感如此絲滑,顔色如此誘人,味道如此醇厚,同時又保留住水果最原始的鮮甜。我特彆想知道,書中會不會有一些關於創新果醬口味的建議,比如如何將一些不常見的香料或食材巧妙地融入到果醬中,創造齣令人驚喜的味蕾體驗。“純天然”更是讓我心動,我一直希望能夠在傢中製作齣健康、無添加的果醬,讓傢人和朋友都能安心享用。我希望這本書能夠引導我,從一個果醬愛好者,真正蛻變成一個能夠做齣令人贊嘆的“極品果醬”的行傢。
評分哇,拿到這本《果醬女王教你做藍帶風、純天然:極品果醬》的瞬間,我就感覺我的人生要被點亮瞭!我一直是個對烘焙和甜點充滿熱情的人,但總覺得自己的果醬做得不夠“驚艷”,不夠有那種讓人眼前一亮的感覺。市麵上很多食譜都太簡單,要麼就是用瞭很多添加劑,讓我總覺得少瞭點什麼。這本書的名字就直擊我的痛點:“藍帶風”聽起來就很高大上,感覺能學到專業級的技巧;“純天然”更是讓我放心,畢竟吃進嘴裏的東西,健康是最重要的。我特彆期待書中能有很多關於不同水果處理的細節,比如草莓要怎麼去籽纔不會影響口感,覆盆子的酸甜度如何纔能達到最佳平衡,還有一些我平時可能想不到的水果組閤,是不是能創造齣意想不到的美味。我腦海裏已經開始想象,用書中教的方法做齣來的果醬,無論是塗在烤得金黃的吐司上,還是搭配酸奶、冰淇淋,都能瞬間提升幸福感。而且,我想知道“果醬女王”這個稱號背後,是不是隱藏著她獨特的秘訣,比如熬煮的火候、糖的比例,甚至是某種神秘的香料。我特彆希望書中能有一些關於果醬保存的小貼士,讓辛苦做齣來的美味能夠保存更久。總之,這本書對我來說,不僅僅是一本食譜,更像是一次通往甜蜜美食世界的奇幻之旅的邀請函。
人生是一種優勝劣汰的競爭,在追求成功的道路上,良好的習慣常常是獲得成功的捷徑,即便是很小很小的好習慣,也會給人帶來意想不到的收獲。有個大學畢業生,到一傢公司應聘。麵試時,外邊等瞭許多人,看起來個個躊躇滿誌,應試者一個個被叫到經理辦公室,一個個又錶情嚴肅地走齣來。當叫到他時,他沒有像彆人那樣慌忙推門而進,而是先敲門問:“我可以進來嗎?”經理說瞭聲“可以”,他纔進去。進門後,他又輕輕地關上瞭門。幾天後,他被意外地聘用瞭。兩年後,他工作齣色,升為業務主管,與經理接觸的機會多瞭,纔把心中的疑惑說瞭齣來:“當初有人學曆比我高,為啥要聘用我?”經理說:“說實話,你哪一條都不比彆人強,我就看中你進門時很有禮貌,懂禮貌說明你有教養,有教養的人,先不說能在公司有多大的作為,起碼不會給公司製造亂子。”可見好習慣處處受人歡迎,能使自己受益無窮。
評分④關係和諧,纔能有輕鬆愉快;關係融洽,纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧,都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較,對學生寸步不讓,艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在
評分發貨及物流超快,第二天到貨還記得上周周六,閑來無事,上午上瞭一個上午網,想起好久沒買書瞭,似乎我買書有點上癮,一段時間不逛書店就周身不爽,難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮?於是下樓吃瞭碗麵,這段時間非常冷,還下這雨,到書店主要目的是買一大堆書,上次專程去買卻被告知缺貨,這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問,小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭!暈!為什麼不多進點貨,於是上京東挑選書。好瞭,廢話不說。書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭在我還沒有看這本書的時候,我絲毫不懷疑它是一本好書,很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣,在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書,是人生的鏡子,那麼對於這部書,在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味,因為我不僅從中看齣大論的味道,更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己,事實上這本書確實不失幽默,在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者,在此之前,我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書,因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。據瞭解,京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務,近1000傢配送站,並開通瞭自提點,社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式,可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求,京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊,擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋,以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。好瞭,現在給大傢介紹兩本本好書:《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字,就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程,徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!當今世界最高明的思想控製與精神綁架,政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程,一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於:讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認,卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在,而且無孔不入。閱讀本書,你將獲悉:怎樣快速說服彆人,讓人無條件相信你?如何給人完美的第一印象,培養無法抗拒的個人魅力?如何走進他人的大腦,控製他們的思想?怎樣引導他人的情緒,並將你的意誌灌輸給他們?如何構建一種信仰,為彆人造夢?
評分贊!學瞭很多種果醬的做法
評分物流神速!書是正品!慢慢看一一償試!10分好評!
評分第二天就到瞭,速度真的很快!
評分一個有情趣的老師,他的生命質量纔是高的,也纔可能得到學生的親近。誰也不願意與一個索然寡味的人去和諧地溝通。誰也不願意與一個遠離自己生活的人去溝通。三、做一個善於反省的人。文中有這樣一段話,“中國文化中有一個詞是‘反省’,荀子曰:君子日三省乎己。長期以來,我們的教學,包括我們的學生,包括我們教師自己,對自己的長處和短處其實自身都有較全麵的認識,但是真正會去反思還比較少。我們做為一名教師需要不斷地終身地學習,心得體會《讀書心得體會文章》。我們在日常教育教學工作中,總是說自己加強要自己業務與政治的學習。而實際上往往成為一種泛泛而談的“學習”。我們教師離不開終身的學習,一旦自己停止瞭學習,那麼工作如同機械的運作,便毫無意義,沒有活力。鄭傑校長在書上論述:真正的學習並不是一個人關起來苦讀,或如古人那樣需要懸梁刺股地讀死書和死讀書。真正的學習藉助於有效的錶達和傾聽,他能很好地錶達自己的想法,並以開放的心靈容納彆人的想法。他經常會自問和反思“為什麼”,理性地分析並得齣結論,然後他會和彆人充分交流,並對不同於自己的觀點抱寬容和尊重的態度。
評分挺好噠,內容翔實,買瞭好幾本,希望有機會去玩兒啊
評分我們不僅是傷感鄭微,更是自己,因為我們就在失去的邊緣,書花一天時間翻過一遍,再看看豆瓣上的評價,心裏震動不小。這震動不是來自於書本身,而是來自於感慨青春這件事如今是多麼的有市場。我個人讀過得書不算多,但就是覺得這本書行文很隨意潦草,甚至算得上簡陋粗糙瞭。內容嘛,你知道的,青春小說裏的人就是要擰巴,就是不要過安穩日子,就是要把事情都搞得復雜,這樣纔能爭取到更多的字數和未來,來解開這些不知道哪裏造來的傷痛形成的死結。 我在非常青春的時候曾經也很迷戀過那些誇張戲劇性的極端癡纏愛戀。我們迷戀的青春需要刻骨銘心的故事,這樣,纔能在尾聲的時候證明沒有白活過。可後來是怎麼從這種幻象的迷戀裏驚醒的,在青春尾聲醒過來的人應該都倍兒明白吧。很多看似麯摺撼動的故事都是誤導。如果以純真的瑪麗蘇的童話心來看待這個世界,那可以說整場青春都是對生活的誤導。平凡無漣漪是生活的常態,有些時候也是青春的常態。 死在青春時候的人,他們是不會再長大瞭。活人是不會定格的,哪怕不情願地被什麼推搡著,都會一切翻篇兒。 一切事物,你迷戀它,自然就會美化它。如果一直沉睡也就罷瞭,可是但凡有醒過來的一天,就不要被落差感擊倒。
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