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編輯推薦

颱灣大學醫學院營養師團隊，延續上次經驗再一次閤作，為各種疾病的素食患者量身打造《12大慢性病素食全書》。內容由淺入深，從如何選擇素食材以及素食材所提供的營養，集結常見的糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病患者如何作飲食的適當搭配，對於癌癥病人應如何正確吃素，素食的迷思，以及素食者較常見的貧血問題等都有深入的探討。書中並不是紙上談兵的理論，更有實際的食物搭配範例，使理論落實在生活之中。

內容簡介

《12大慢性病素食全書》提供預防慢性病的飲食引導，如高血壓、高血脂、肝病、腎病、貧血、骨質疏鬆等12大常見慢性病。由颱大醫院的醫生與營養生共同編寫，更有眾多專門針對治療期與恢復期的美味又營養的飲食處方。

目錄

推薦序1 為慢性病患量身訂作的素食飲食全書
推薦序2 最完整的治療及預防保健素食專書
推薦序3 吃對營養又健康的素食飲食
本書特色&使用說明 預防及改善慢性病的素食飲食指導
總策劃序 颱灣最暢銷的疾病素食指導全書
總論 素食是治療慢性病的一帖良方
前言 吃對素食，健康自然來
Part 1 聰明選購素食材與調味料
吃對天然素食材的健康秘訣
選對素食加工品的健康秘訣
用對素食調味料的健康秘訣

Part 2 12大慢性病素食處方
癌癥 素食飲食處方
簡單認識癌癥
癌癥患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離癌癥的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
高脂血癥 素食飲食處方
簡單認識高脂血癥
高脂血癥患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離高脂血癥的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
高血壓 素食飲食處方
簡單認識高血壓
高血壓患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離高血壓的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
糖尿病 素食飲食處方
簡單認識糖尿病
糖尿病患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離糖尿病的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
肝病 素食飲食處方
簡單認識肝病
肝病患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離肝病的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
腎髒病 素食飲食處方
簡單認識慢性腎衰竭
腎髒病患者的飲食原則
調養及恢復期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離慢性腎衰竭的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
退化性關節炎 素食飲食處方
簡單認識退化性關節炎
退化性關節炎患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離退化性關節炎的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
泌尿道結石 素食飲食處方
簡單認識結石
泌尿道結石患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離結石的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
術前術後 素食飲食處方
手術壓力下的營養需求不同於飢餓需求
手術前後營養評估的3大方法
手術前後素食患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離疾病的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
骨質疏鬆 素食飲食處方
簡單認識骨質疏鬆
骨質疏鬆患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離骨質疏鬆的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心
肥胖 素食飲食處方
簡單認識肥胖
減重患者的飲食原則
減重期間的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離肥胖的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯晶
點心
貧血 素食飲食處方
簡單認識貧血
貧血患者的飲食原則
治療及調養期的素食處方
聰明吃外食的素食處方
遠離貧血的素食食譜示範
主食
主菜
配菜
湯品
點心

前言/序言

12大慢性病素食全書 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

還好，平常要注意飲食。

評分☆☆☆☆☆

很有用的書籍

評分☆☆☆☆☆

學習

評分☆☆☆☆☆

"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好

評分☆☆☆☆☆

《12大慢性病素食全書》內容包括預防慢性病的飲食引導，如高血壓、高血脂、肝病、腎病、貧血、骨質疏鬆等12大常見慢性病。《12大慢性病素食全書》由颱大醫院的醫生與營養生共同編寫，更有眾多專門針對治療期與恢復期的美味又營養的飲食處方。

評分☆☆☆☆☆

颱灣人編寫的，有些不適用大陸，但是看看還是長點知識吧

評分☆☆☆☆☆

給父母買的，很實用的書籍!!!書印刷精美，拿到手裏很有厚實感O(∩_∩)O~ 講的挺全麵的，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肥胖等都有相應的素食食譜， 引進的書就是做的精緻！

評分☆☆☆☆☆

很實用，分類也比較詳細，準備好好看一下

評分☆☆☆☆☆

非常好的，就是沒有活動的時候價格太高瞭

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