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特種蔬菜是指當地種植麵積小、區域性強、新穎的蔬菜的總稱。特菜市場供應量不太大，但一般價格較高，具有獨特的風味、營養價值和保健作用。張和義、鬍萌潮編著的《特菜安全生産技術指南》對50種特菜的生産現狀、最新品種、栽培、貯藏、加工、留種、病蟲害防治作瞭介紹。內容全麵係統，資料新穎，數據可靠。

內容簡介

《特菜安全生産技術指南》由西北農林科技大學張和義教授、鬍萌潮等人編著。《特菜安全生産技術指南》對50種特菜的生産現狀、最新品種、栽培、貯藏、加工、留種、病蟲害防治作瞭介紹。內容全麵係統，資料新穎，數據可靠，而且文字簡練、通俗易懂，並附有插圖，可供廣大農民、農技員、商貿人員、農業院校師生及軍隊兩用人材參考使用。

目錄

前言
第一章 綠葉類特菜
一、蔞蒿
（一）生物學性狀
（二）栽培要點
二、蒲公英
（一）生物學性狀
（二）品種
（三）栽培方式
（四）種子直播法的栽培技術
（五）軟化栽培
（六）立體栽培要點
（七）黃化綠化交替栽培
（八）蒲公英苗鉢凍貯溫室栽培
（九）大棚上茬甜瓜，下茬蒲公英栽培
（十）病蟲害防治
（十一）采收、加工
（十二）采種
三、枸杞
（一）生物學性狀
（二）品種
（三）栽培方式
（四）栽培技術
……
第二章 甘藍白菜類特菜
第三章 根菜類特菜
第四章 瓜果類特菜
第五章 薯芋類特菜
第六章 水生類特菜
第七章 其他特産蔬菜

前言/序言

特菜安全生産技術指南 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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