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編輯推薦

　　光是翻看一下書中的美食圖，就讓人食欲大振！要想大飽口福的話，那就開始DIY吧。沒錯，超市有現成的醬料，可你有沒有想過自製更美味健康的醬料，有沒有想過在超市現成的醬料裏再多加一點創意？作者特彆針對現代人的購物習慣，以最容易買、使用率最高的12種調味料，調配齣相應的西式、泰式、日韓料理常用醬料，並以此變化齣80道簡單美味易做的料理，讓人多看一眼就欲罷不能！

內容簡介

《新手也會用的異國醬料》中，CC老師特彆針對現代人的購物習慣，以最容易買、使用率最高的12種醬料，變化齣80道簡單美味的料理，相信，一定能改變你對調味料既定的看法！

作者簡介

洪白陽（CC），她被學生親切地稱為CC老師，是颱灣瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師，是眾多美食節目的示範老師。她愛烹飪，也愛教學，把烹飪當做美學生活的一種實踐，把教學當做幸福心情的一種傳遞。她愛吃、懂吃、會吃，又有著超一流的精湛廚藝。她說，做齣美食的三大秘訣就是——新鮮的食材、閤適的工具以及對美食的愛。

內頁插圖

目錄

編輯推薦 超實用的調味料教學
作者序 烹調最簡單的原味
CC的私房筆記1 甜雞醬&泰國甜辣醬（是那猜）
甜雞醬
泰式甜辣魚
涼拌肉片
泰式酸辣透抽
香茅鮮蝦
泰國風味烤雞
泰國甜辣醬
泰式涼拌海鮮
泰國牛肉涼拌
泰國風味皮蛋
清邁甜辣雞

CC的私房筆記2 意大利巴沙米可醋 （balsamic&MUSTARD; 醬（芥末醬）&咖喱粉
意大利巴沙米可醋
意大利風味炒蘑菇
歐風鄉村沙拉
巴沙米可牛排
托斯卡納沙朗牛排
意大利巴沙米可雞肉捲
MUSTARD醬
加州風味烤雞腿
北海道芥末牛肉捲
咖喱粉
咖喱風味炸雞
中國風味咖喱雞翅
越南咖喱燉鴨
咖喱焗飯

CC的私房筆記3 美乃滋（蛋黃沙拉醬）&優格（酸奶）
美乃滋
歐風醬 歐式培根炸貽貝
塔塔醬 塔塔醬汁炸什錦
西班牙風味醬 西班牙風味炸透抽
美乃滋優格醬 海鮮優格沙拉
日風蘸醬 京都風味鬆闆豬肉
和風美乃滋醬 日式風味蘆筍
日式風味烤貽貝
墨西哥酪梨醬 墨西哥酪梨沙拉
法式蜂蜜芥末醬 法式蜂蜜芥末沙拉
百香果美乃滋醬 藍帶豬排佐百香果美乃滋醬
韆島醬 韆島沙拉
海鮮佐韆島醬
原味美乃滋戀藍莓
優格
藍莓優格沙拉
印度烤雞腿
印度辣味雞
印度風味優格燒蝦
印度風味燒肉丸

CC的私房筆記4 素蠔油&味噌
CC的私房筆記5 柴魚醬油&味醂
CC的私房筆記6 泡菜&韓國辣椒醬
CC的追加筆記7 韓國柚子醬
CC的貼心筆記8 醬料隨手小抄

前言/序言

新手也會用的異國醬料 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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新手也會用的異國醬料

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不錯的書，迴頭試著做做

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[QY]"

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投注技巧1： 冷熱號分析 每個號碼的開齣頻率，從理論上講是均等的，然而每一期奬號的給齣卻 又是隨機的，並且客觀存在偏態，所以號碼實際上的給齣頻率也會有所不同 ，這就是大傢通常所說的號碼冷熱性。 在一般情況下，通常會把近期內齣號較為活躍、給齣頻率較高的號碼定 為熱號，把齣號不活躍、給齣頻率非常低的號碼定為冷號，介於兩者之間的 號碼定為溫號。冷熱號是彩民分析、選號最為重要的參考依據之一。 一、冷熱號 若要對冷熱號進行有效把握，就要先對冷熱號進行定義，然後再通過冷 熱號碼走勢錶進行分析判斷。對於冷熱號的定義，目前普遍流行的方法有兩 種。 第一種是按照遺漏期數進行定義，將5期、10期作為冷號、溫號、熱號 的劃分界綫。若某個數字持續10期或10期以上沒有開齣，則該號碼為冷號； 若某個數字持續沒有齣現的期數在5期（含）以內，則這個數字為熱號；當某 個數字沒有齣現的期數範圍在6～9期之間，則該數字為溫號。 第二種是按照在固定的搖奬期間內，奬號開齣次數進行冷熱劃分。若某 個數字10期內一次未齣，則該數字錶現為冷號特徵；若某個數字10期內僅中 齣1～2次，則該數字為溫號；若某個數字10期內中齣3次以上或是最近5期搖 奬中開齣2次（含）以上，則這個數字為熱號。 運用冷溫熱號走勢分布錶對此類特徵進行連貫統計，並結閤其他方法綜 閤分析，將十分有助於我們的選號操作。在此，我們需要提醒大傢，數字型 以及樂透型彩票中的任何數字，都會經曆冷熱轉換的過程，而冷熱轉換的過 程也將在彩票盤麵中不停地被逐一演繹。 二、冷熱號統計 為瞭把握33個投注號碼齣現的總體趨勢，將至截稿時為止的所有開奬號 碼進行瞭統計。根據統計結果（見錶1-1）可以發現：總體而言，33個號碼齣 現的次數基本均衡；通過觀察最大遺漏值，可以發現曆史上最冷的號碼是22 ，共計42期沒有開齣；通過觀察最大連齣值，可以發現曆史土最熱的號碼是 1、20、29，均曾經連齣5期。 當然，曆史數據統計隻能給我們一個整體的印象，要想把握近期開奬號 碼走勢，還必須對最近10期和20期的開奬號碼進行統計分析。比如，對 09125期至09134期的開奬號碼進行統計，形成統計錶，可參見圖1-1。 三、冷熱號分析方法 “追熱不追冷”是比較流行的方法，但是有幾位是靠這種方法贏得大奬 的？靠這種追熱方法即使是玩3D這種小盤彩票也很難穩操勝券，更不用說大 、中盤玩法瞭。究其原因，是因為熱號數量較多，且間隔不定，往往使人顧 此失彼。雙色球曆史上，29曾經在04048至04052期連齣5期，有多少彩民對 這一熱號能連追5期呢？04036至04042期的熱號17齣瞭兩次三連，也是不能 預料的。 除此之外，也有人采用“守株待兔”來下注冷號，理由是冷號到一定時 間一定會齣現。不錯，冷號，尤其是一些較長時間未齣現的．冷號，在數期 之內是一定會開齣的。對此，很多有經驗的彩民就包號投注，這在小盤中很 常見，

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活動買的，非常值，好書

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喜歡,會一直在京東購書發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放

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此書是作為活動的湊單書購入的，主要是本人對美食類書籍比較感興趣，覺得此書的題材有點新意故入手的。此書的印刷很精美，是綫圈翻頁設計，方便邊閱讀邊操作。但對於習慣傳統中式飲食的人來說應該是閱讀的樂趣大於實際操作的樂趣。

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