發表於2024-11-22
五九炮過河車對屏風馬平炮兌車 pdf epub mobi txt 電子書 下載
很喜歡(英)拉吉·帕特爾,他的每一本書幾本上都有,這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯,糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢,肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中,作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式,分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題,在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策,就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下,全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年,為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說,這一切都是陌生的,因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問,我們就會忽視他們的存在,難以辨明他們的源起,不理解他們的作用方式,不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今,當人類生産齣有史以來最多糧食的時候,地球上仍有超過10%(即8億)的人處於飢餓狀態。與此同時,有10億人體重處於超重狀態,這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵,而且,消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑,環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使,從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯,因為在美國和加拿大快餐店入口處,你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞,覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製,事實上,我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品,我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如,舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美,顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩()、澳洲青蘋果(,彆名史密斯),或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後,它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物,這些蘋果會保持良好的外觀,擺上貨架時看起
評分很喜歡(英)拉吉·帕特爾,他的每一本書幾本上都有,這本糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭很不錯,糧食戰爭市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭在世界上所有國傢,肥胖與飢餓、貧睏與富有之間的矛盾正在變得日益尖銳。在糧食戰爭中,作者研究瞭世界糧食體係的曆史和世界食物體係形成的幾種方式,分析瞭那些針對食物體係的國際主義的政治的鬥爭。糧食戰爭的本質不僅僅是市場供給與需求的問題,在很大程度上更是控製市場力量的力量作用的結果。為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策,就可決定全球糧食價格的漲跌國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手為什麼在糧食價格暴漲的情勢下,全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害中國改革開放30年,為什麼還沒實現農業現代化我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權對於大多數人來說,這一切都是陌生的,因為他們是隱形的。不經過仔細的觀察、認真的思考和不停止的追問,我們就會忽視他們的存在,難以辨明他們的源起,不理解他們的作用方式,不知道我們未來的鬥爭方嚮和策略。世界糧食與食物問題專傢、美國康奈爾大學的拉吉?帕特爾博士在他的新作糧食戰爭市場、權力與世界食物體係的隱形戰爭一書中為我們揭示瞭世界食物體係背後的邏輯。第一章導言我們時代的大矛盾如今,當人類生産齣有史以來最多糧食的時候,地球上仍有超過10%(即8億)的人處於飢餓狀態。與此同時,有10億人體重處於超重狀態,這一對數字的對比是如此鮮明。全球性的飢餓和肥胖是一個問題的兩個方麵,而且,消除世界性的飢餓也是防止全球性糖尿病和心髒病的途徑,環境問題和社會問題可以同時解決。把食物從土地帶到我們餐桌上的鏈條也把超重人口和飢餓人口聯係起來。受利潤的驅使,從事食物銷售的企業會對我們的飲食結構和飲食觀念進行引導和限製。在快餐店入口處這一點非常明顯,因為在美國和加拿大快餐店入口處,你會發現自己可以選擇的食品無非就是小鬆餅和麥樂雞之類的東西。但也許你並不常去麥當勞,覺得自己沒有被麥當勞所提供的食品清單所限製,事實上,我們還受著隱藏體係的限製。即使我們想要買一些健康一點兒的食品,我們仍然被限製在創造瞭快餐之國的這個體係裏。比如,舉個買蘋果的例子。在歐洲和北美,顧客可以選擇的品種不過五六種紅富士、布雷伯博恩()、澳洲青蘋果(,彆名史密斯),或許還有少數幾個彆的品種吧。為什麼可選的這麼少?因為這些品種看起來很漂亮——我們喜歡錶皮光滑、無瑕疵的蘋果因為這些蘋果的味道不會引起大多數人的討厭而且它們也經得起長途運輸。當這些蘋果從果園被摘下裝車後,它們不會因運輸過程中的碰撞而碰傷或破皮。通過上蠟和塗上化閤物,這些蘋果會保持良好的外觀,擺上貨架時看起
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