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內容簡介

精緻的日式風情，傳奇的意式風情，典雅的韓式風情.浪漫的法式風情，火熱的泰式風情，迷人的印度風情，時尚的美式風情……《經典美食窗：經典日本料理（第2版）》分精選日本料理經典之作，分最受歡迎人氣料理、經典主食靚湯、風味壽司三個部分詳細介紹瞭各道日本料理的原料、做法及下廚秘笈，道道營養好吃，為烹飪日餐道選食譜！

目錄

Part1 導讀：醉人的風美味
1.常用食材大觀園
2.日本傢庭用餐禮儀
3.日式料理小知識
4.日式一番汁DIY
5.好吃的壽司飯DlY

Part2 食色精工日本料理
一、最受歡迎人氣料理
1.照燒檸檬雞
2.香炸雞塊
3.日式煮牙片魚
4.吉列炸豬排
5.帆立貝刺身
6.綠炸鱸魚
7.海螺刺身
8.柚香牛柳
9.乾炸鯨魚肉
10.水晶牙片魚
11.北極貝刺身
12.山藥泥拌金槍魚
13.飛魚籽刺身
14.美汁鮑魚
15.軟炸雞柳
16.吉列香芋牛肉球
17.什錦天麩羅
18.豚角煮
19.墨魚鳴門捲
20.鹽烤鮁魚
21.串燒牛柳
22.網燒牛舌
23.山藥泥拌納豆金槍魚
24.章魚拌納豆
25.醬烤海蠣子
26.美汁豆腐
27.火燒海螺
28.醬烤銀鱈魚
29.風乾黃花魚
30.賞月蒸
31.吉列炸蝦
32.鮑魚刺身
33.加吉活魚料理
34.乾炸烏魚
35.果香三文魚
36.三文魚籽刺身
37.金槍魚角切刺身
二、經典主食靚湯
1.蛋包飯
2.五目素麵
3.蛤蜊昧噌湯
4.和風漢堡
5.親子海鮮蓋飯
6.天麩羅昧噌湯
7.石狩汁
8.自身魚清湯
9.海鮮蛋藍
10.豆腐水菜湯
11.海老清湯
12.親子井
13.拉麵冷吃
三、風味壽司
1.美昧土豆壽司
2.四海捲
3.三文魚籽軍艦捲
4.日式蛋捲
5.新派豬排捲壽司
6.納豆山藥手捲
7.雞蛋魚籽壽司
8.飛魚籽壽司
9.唆魚創作壽司
10.三文魚翻捲

前言/序言

經典美食窗：經典日本料理（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

我就來京東買書瞭。沒有想到書到得真快。還可以，和印象裏的有一點點區彆，可能是我記錯瞭書比我想的要厚很多，就是字有點小，不過挺實惠的，很滿意！書

評分☆☆☆☆☆

也確實有不少這樣的人：他們整整活瞭一輩子，卻沒有讀過一本書，因為他們不認識字，不會讀，或者沒有接觸書的機會，無論如何這樣的人生是令人遺憾的，蒼白的。書是前人文化的結晶，其中蘊含著無限的經驗、知識與哲理，是人類的寶貴遺産。讀一本好書就如同和品味高尚的人談話，從中能領略到他的風采，感受到他的魅力，能使頓覺清爽，豁然開朗。讀一本好書，能改變你的一生，引導你走嚮成功，但讀書要講究方法

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

商品不錯，賣傢也很給力，話說第一次逛京東令人十分滿意

評分☆☆☆☆☆

團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

　　有生活情趣的人，一定會把傢中布置得井井有條，也會選用各種美麗的花卉來進行裝飾點綴。　　種植的花草在為您居室增添一抹清新的同時還具有淨化空氣的作用，它們可以吸收甲醛、苯等有害物質，還您一個潔淨、健康的空間。　　養些適閤個人風格的花草，能給人帶來一份好心情，幫助舒緩緊綳的神經和工作的疲勞。　　本書選擇的花草適閤傢庭栽種，並兼具淨化空氣和美化環境的功效。書中詳細介紹瞭每種花卉的習性和栽培方法等內容，以期在您養花的過程中起到切實的指導作用。每種花卉均配以1~2幅精美圖片，以讓您更好認知。同時，我們還特設瞭“傢庭養花一問一答”章節，將您在日常養護過程中經常遇到的問題匯總在一起，給齣簡單有效的解決方法。　　最後，希望這本書能對您有所助益，讓花卉的絢麗風采裝飾您的美好生活吧！　　有生活情趣的人，一定會把傢中布置得井井有條，也會選用各種美麗的花卉來進行裝飾點綴。　　種植的花草在為您居室增添一抹清新的同時還具有淨化空氣的作用，它們可以吸收甲醛、苯等有害物質，還您一個潔淨、健康的空間。　　養些適閤個人風格的花草，能給人帶來一份好心情，幫助舒緩緊綳的神經和工作的疲勞。　　本書選擇的花草適閤傢庭栽種，並兼具淨化空氣和美化環境的功效。書中詳細介紹瞭每種花卉的習性和栽培方法等內容，以期在您養花的過程中起到切實的指導作用。每種花卉均配以1~2幅精美圖片，以讓您更好認知。同時，我們還特設瞭“傢庭養花一問一答”章節，將您在日常養護過程中經常遇到的問題匯總在一起，給齣簡單有效的解決方法。　　最後，希望這本書能對您有所助益，讓花卉的絢麗風采裝飾您的美好生活吧！　　有生活情趣的人，一定會把傢中布置得井井有條，也會選用各種美麗的花卉來進行裝飾點綴。　　種植的花草在為您居室增添一抹清新的同時還具有淨化空氣的作用，它們可以吸收甲醛、苯等有害物質，還您一個潔淨、健康的空間。　　養些適閤個人風格的花草，能給人帶來一份好心情，幫助舒緩緊綳的神經和工作的疲勞。　　本書選擇的花草適閤傢庭栽種，並兼具淨化空氣和美化環境的功效。書中詳細介紹瞭每種花卉的習性和栽培方法等內容，以期在您養花的過程中起到切實的指導作用。每種花卉均配以1~2幅精美圖片，以讓您更好認知。同時，我們還特設瞭“傢庭養花一問一答”章節，將您在日常養護過程中經常遇到的問題匯總在一起，給齣簡單有效的解決方法。　　最後，希望這本書能對您有所助益，讓花卉的絢麗風采裝飾您的美好生活吧！　　有生活情趣的人，一定會把傢中布置得井井有條，也會選用各種美麗的花卉來進行裝飾點綴。　　種植的花草在為您居室增添一抹清新的同時還具有淨化空氣的作用，它們可以吸收甲醛、苯等有害物質，還您一個潔淨、健康的空間。　　養些適閤個人風格的花草，能給人帶來一份好心情，幫助舒緩緊綳的神經和工作的疲勞。　　本書選擇的花草適閤傢庭栽種，並兼具淨化空氣和美化環境的功效。書中詳細介紹瞭每種花卉的習性和栽培方法等內容，以期在您養花的過程中起到切實的指導作用。每種花卉均配以1~2幅精美圖片，以讓您更好認知。同時，我們還特設瞭“傢庭養花一問一答”章節，將您在日常養護過程中經常遇到的問題匯總在一起，給齣簡單有效的解決方法。　　最後，希望這本書能對您有所助益，讓花卉的絢麗風采裝飾您的美好生活吧！

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