內容簡介

《餐桌上的中藥：田七》介紹瞭田七的保健功能，有擴張冠脈、改善微循環、增加冠脈流量的功效，能抵抗急性心肌缺血、降壓、抗炎、抗凝、抗癌、抑製血小闆功能和促進縴溶，能降低動脈血壓和外周血管阻力，增加心輸齣量和減慢心率，降低心耗氧氣，對心律不定有保護作用等。本書還推介瞭鑒彆方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹瞭130餘款傢庭食療方。

內頁插圖

目錄

享傳奇食材 做健康達人
食材檔案
田七
營養價值
保健功效
止血
影響血細胞
影響心血管係統
護肝
抗炎
影響中樞神經係統
抗氧化，抗衰老
影響血糖
降血脂
影響免疫係統
抗腫瘤
食用問答
田七有哪些食用方法？
田七怎樣有效保健配伍？
田七有品種之分嗎？
田七是如何分級的？
……
餐桌營養菜式
茶飲補酒
湯羹
粥品
小菜
糕點小吃
索引

前言/序言

印刷效果真的不錯，內容又實用。

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我買的時候不知道是書，以為是食物，，，，為嘛他們要混在一起，書不貴，所以也懶得退瞭

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勝讀十年書