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內容簡介

飼養繁殖母牛的收益不高且風險較大，這是我國肉牛生産發展的軟肋，帶犢母牛養殖經濟效益低，是製約肉牛業發展的關鍵。《繁殖母牛飼養管理技術》突齣全捨飼養能繁母牛的飼養管理技術，包括能繁母牛養殖規模與效益分析、我國的飼料資源（青綠飼料的利用）、母牛的營養需要及其日糧加工配閤原則、肉牛産業良種繁殖（品種改良，雜交優勢應用）、繁殖技術與繁殖管理、牛捨的建設、能繁母牛（空懷、妊娠、哺乳母牛）的飼養管理、犢牛飼養管理、後備母牛的培育、吊架子期幼牛的飼養管理、犢牛直綫育肥技術、母牛和犢牛常見病的綜閤防控和治療技術。《繁殖母牛飼養管理技術》內容豐富，圖文並茂，文字通俗易懂，科學，可操作性強，適閤肉牛養殖專業戶、養牛場各類人員和畜牧獸醫工作者參考閱讀，同時亦可作為相關農業院校師生的參考用書。

作者簡介

莫放，男，漢族，1963年1月齣生於廣東省陽江，1984年7月畢業於華南農學院畜牧獸醫係畜牧專業，1984年9月進入北京農業大學畜牧係攻讀動物營養學專業（反芻動物營養方嚮）研究生，1990年3月獲博士學位，現為中國農業大學動物科技學院副教授，從事養牛教學和科研工作。主講本科生“養牛學”課程，主編《養牛生産學（第2版）》（麵嚮21世紀課程教材）：參加公益性行業（農業）科研專項（西部高檔肉牛産業化配套技術及産業化機製研究，nyhyzx07-035）和公益性行業（農業）科研專項（飼料營養價值與畜禽飼養標準研究與應用，200903006）等工作。

目錄

第1章 我國肉牛養殖的機遇與挑戰
1.1 繁殖母牛飼養在肉牛産業中的地位
1.2 肉牛産業化經營是實現我國肉牛生産現代化的必由之路
1.3 麵對挑戰，促進我國區域性肉牛産業發展
1.4 我國肉牛生産體係——帶犢繁育體係
1.5 母牛養殖戶牛群規模與母牛養殖效益分析

第2章 肉用母牛營養需要與常用飼料及其加工管理
2.1 肉用母牛的營養需要
2.2 母牛營養物質的消化與營養物質的作用
2.3 常用飼料的營養價值及其加工調製
2.4 母牛繁育場的飼料管理

第3章 繁殖母牛的雜交改良與繁殖管理
3.1 肉用牛品種
3.2 引進肉用牛品種的利用
3.3 繁殖母牛的選配與配種管理
3.4 母牛的繁殖管理

第4章 肉用牛牛捨的設計與建造
4.1 繁殖母牛對牛捨環境的要求
4.2 牛捨的類型
4.3 牛場建設與牛捨布局
4.4 牛捨建築要求與牛捨建築
4.5 牛捨的管理與環境保護

第5章 肉用成年母牛的飼養管理
5.1 繁殖母牛的營養和飼養特點
5.2 繁殖母牛的飼養方式
5.3 繁殖母牛的日糧組成
5.4 繁殖母牛的飼養管理
5.5 哺乳期母牛的飼養管理

第6章 幼牛的飼養管理
6.1 幼牛生長發育特點
6.2 初生犢牛的護理
6.3 哺乳期犢牛的飼養管理
6.4 育成母牛的飼養管理
6.5 青年母牛的飼養管理
6.6 犢牛的育肥
6.7 吊架子期幼牛的飼養管理

第7章 繁殖母牛疾病防治與管理
7.1 健全防疫檢疫製度
7.2 牛傳染性疾病的防製
7.3 牛常見寄生蟲病的防治
7.4 母牛內科病防治技術
7.5 中毒性疾病的防治
7.6 繁殖母牛産科疾病防治
7.7 初生犢牛及犢牛的疾病防治
7.8 母牛的外科病治療與預防
參考文獻

精彩書摘

（4）小麥。與玉米相比，能量較低，但蛋白質及維生素含量較高，缺乏賴氨酸，所含B族維生素及維生素E較多。小麥的過瘤胃澱粉較玉米、高粱低，牛飼料中的用量以不超過50％為宜，並以粗碎和壓片效果較佳，不能整粒飼喂或粉碎得過細。在牛飼料中較少直接使用小麥，一般使用麵粉作為顆粒飼料的成分，起到黏閤的作用。
（5）燕麥。因帶殼燕麥的外殼占20％以上（一般占26％左右，高的可達50％），所以帶殼燕麥含粗縴維10％～13％。而不帶殼的燕麥（即蓧麥）含蛋白質高達17.2 49／6，脂肪含量在4.5 ％以上，其無氮浸齣物含量在主要的幾種榖物飼料中最低。燕麥籽實的殼堅實，不易透水，若牛咀嚼不完全進入胃腸時，則會整粒排齣影響養分的消化率。所以在飼喂前，需要進行壓片或粉碎等加工調製。但不可磨碎過細，否則粉狀飼料的適口性變差，容易糊口，在胃腸裏容易形成麵團狀物難以消化。
2.3.7.2 榖實類飼料的加工調製
榖物籽實富含澱粉，經過適當加工調製後，可以改善飼料適口性，增強食欲，提高飼料的消化吸收率，有利於降低飼養成本，提高養牛效益。
（1）粉碎。粉碎是最簡單、最實用的一種加工調製方法。整粒籽實被粉碎後，飼料錶麵積加大，有利於和消化液接觸，也容易被逆嘔到口腔重新咀嚼，可提高飼料的消化率。榖物粉碎的程度可根據日糧中精料的比例確定。粉碎過細時，適口性下降，采食量減少，精料不能與唾液充分混閤，會妨礙消化。尤其當精料比例過大時，過細的精料會在瘤胃內迅速發酵，使飽食的瘤胃內氣體急劇增加，酸度增加，反芻減少，造成慢性瘤胃臌脹與酸中毒。通常當日糧含精料309／6以下時，玉米籽實的消化率與細度呈正相關，細磨玉米較整粒玉米消化率提高10％左右，但以蒸汽壓扁最好。日糧中精料比例超過60％時，不可粉碎太細，以2～4mm為宜。榖物粉碎過細與空氣接觸麵增大，易吸潮、氧化和黴變等，不易保存，應在配料前纔粉碎或破碎。
（2）浸泡。對一些堅硬籽實，經浸泡可軟化或溶去飼料中的一些有害物質，減輕飼料異味，提高飼料適口性，也有利於咀嚼。浸泡用水量依浸泡目的而異，用於軟化時，料水比（容積比）為1：（1～1.5 ），即以手握指縫滲水為準；用於減輕異味時如高粱，可用熱水浸泡，料水比為1：2浸泡24h，中間攪拌幾次。
（3）熟化。榖物熟化均能有效降低原料中所含澱粉和蛋白質的降解率，生澱粉轉化為糊精，使其在瘤胃後段消化道的消化有改善，榖物熟化有以下幾種方法。
①壓扁。將榖物飼料在特製的蒸汽加熱室中加熱到120℃，保持10～30min，使含水量達到18％～22％，再用機器壓成1mm厚的薄片，將薄片迅速乾燥，使水分降到15％以下保存。土辦法可將榖物飼料在近100℃水中煮12～26min，使水分達20％左右，撈齣後通過輥軸或石碾壓扁，隨後乾燥保存。大量試驗和生産實踐錶明，蒸汽壓片高粱的效果明顯優於蒸汽壓片玉米。

前言/序言

繁殖母牛飼養管理技術 [Beef Cows Feeding and Management Techniques] 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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