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内容简介

《实用养鹅技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

作者简介

夏树立，天津市畜牧兽医研究所助理研究员。草食畜禽养殖研究方向，主要负责对外技术合作，曾任天津市津牧免业科技开发中心主任，发表的相关论文10多篇，参编著作1部。辽宁美中鹅业工贸公司研发中心副主任；天津一飞鹅业有限公司、天津世强农牧公司、天津市静海宜好林地养殖有限公司等多家企业养殖技术顾问。

内页插图

目录

第一章 鹅类品种及其引种关键技术
第一节 羽绒用型
第二节 蛋用型
第三节 肉用型
第四节 肥肝用型
第五节 引种关键注意事项

第二章 鹅类繁育关键技术
第一节 鹅的繁殖现象与规律
第二节 鹅配种的关键技术
第三节 提高鹅繁殖力的关键技术

第三章 饲养管理关键技术
第一节 雏鹅一般饲养管理技术
第二节 肉鹅的饲养管理关键技术
第三节 种鹅的饲养管理关键技术

第四章 鹅的营养与饲料
第一节 鹅的生活习性
第二节 鹅的营养需要
第三节 鹅日粮配方

第五章 鹅类主要疾病防治关键技术
第一节 鹅病综合防治关键技术
第二节 鹅类主要疾病防治关键技术

第六章 鹅场的选址布局与建设
第一节 鹅舍的场址选择与布局
第二节 鹅场、鹅舍建设

精彩书摘

二、狮头鹅
原产于广东省饶平县，目前主要产区在广东澄海县和汕头市郊。狮头鹅的形成有200多年历史，是我国最大的鹅品种，也是世界三大鹅种之一。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽皆为棕褐色，由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带，腹面的羽毛白色或灰白色。褐色羽毛的边缘颜色较浅，呈镶边羽。体躯硕大轩昂，头部前额黑色肉瘤发达，向前突出，两颊有对称的肉瘤1-2对，成年公鹅和2岁以上母鹅尤为明显。从头正面看，整个鹅头像狮子头，故名狮头鹅。体型长方，前躯略高，头大，颈粗、微弯，喙短而坚实呈黑色。胫粗、蹼宽，皆呈橙红色，有黑斑。虹彩褐色，颌下咽袋发达，一直延伸至颈部。成年公鹅体重10～12千克，最大可达17千克；母鹅体重8-10千克，最大可达13千克。开产日龄160～180天，年产蛋25～35个，蛋重200克左右，蛋壳白色。公母鹅配种比例为1：（5～6）。由于该品种适应性强、耐粗饲、生长快、产肉多和产肝性好，是理想的杂交父本用种。

前言/序言

　　为响应国务院关于推进“高效富农、产业兴农、科技强农”政策的号召，帮助农民科学致富，促进就业，促进社会主义新农村建设和现代农业发展，我们组织编写了这套农民致富大型科普丛书——《农民致富大讲堂》。
　　本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
　　参加本丛书编写的作者主要来自天津市农业科学院的专业技术人员，他（她）们一直活跃在农业生产第一线，从事农业产前、产中和产后各领域的科研、服务和技术推广工作，具有丰富的实践经验，对农业生产中的技术需求和从业人群具有较深的了解。大多数作者曾编写出版过农业科普图书，有较好的科普写作经验。
　　本丛书的读者主要面向具有初中以上文化的农民、农业生产管理者、基层农业技术人员、涉农企业的从业者和到农村创业的大中专毕业生等。
　　由于本丛书种类多、范围广、任务紧，稿件的组织和编辑校对等工作中难免出现纰漏，敬请广大读者批评指正。
　　丛书的出版得到了天津市新闻出版局、天津市农村工作委员会和天津市科学技术委员会的大力支持与帮助，在此深表感谢！
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