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內容簡介

《番茄栽培與病蟲害防治》立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生産的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者簡介

王利英，天津科潤蔬菜研究所副研究員，蔬菜育種學碩士，主要從事茄果類育種和推廣工作，是圓豐一號、青豐一號和紫帥一號等茄子品種的主要育成和推廣人，先後主持和參加多項市級攻關和國傢推廣項目。

內頁插圖

目錄

第一章 番茄優良品種
一、普通鮮食番茄品種
二、適閤長季節栽培的硬果品種

第二章 番茄栽培技術
一、春季大棚栽培
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）定植後的管理
（五）催熟和采收
二、日光溫室長季節栽培
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）定植後的管理
三、番茄長貨架越夏栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）整地施肥
（四）栽培密度
（五）田間管理
四、鞦季大棚番茄栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）采收與貯藏
五、露地栽培技術
（一）品種選擇
（二）培育壯苗
（三）整地施肥
（四）定植
（五）定植後的田間管理
（六）果實采收

第三章 主要病蟲害的防治
一、番茄生理性病害特徵與防治方法
（一）筋腐病
（二）空洞果
（三）畸形果
（四）臍腐病
二、番茄病毒病病害特徵與防治方法
（一）煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒
（二）番茄黃化麯葉病毒病
三、真菌性病害特徵與防治方法
（一）晚疫病
（二）番茄葉黴病
（三）番茄早疫病
四、番茄細菌性病害——番茄潰瘍病
五、番茄主要蟲害
（一）白粉虱
（二）棉鈴蟲

精彩書摘

番茄營養豐富，除瞭含有豐富的糖類、蛋白質、縴維素、鬍蘿蔔素、有機酸、多種維生素以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質元素外，還含有抗癌物質——番茄紅素等，被醫學專傢認定為人類的保健食品，深受世界各地廣大消費者喜愛，市場需求量大。
番茄是連續開花結果的作物，要求相對較高的栽培管理技術，豐産潛力大，産量高，效益顯著，在農業産業結構調整中起重要作用，是農民脫貧緻富的首選作物。
我國從20世紀70年代開始番茄育種研究，至今已經育齣大批優良品種應用於生産。在抗病育種方麵，育成品種由原來的不抗病到抗病，由抗1種病害到抗2～3種病害，甚至更多病害。在專用型育種方麵，逐漸培育齣瞭適閤不同栽培的專用品種。同時隨著我國保護地栽培的發展，一些國外的優良品種也大量引進我國。這些品種中有的耐低溫、耐弱光，連續坐果性好，根吸收能力強，高産，適閤長季節栽培，耐貯藏和運輸，在生産上發揮瞭重要的作用。以下將簡要介紹在生産上發揮重要作用的番茄優良品種。

前言/序言

　　番茄具有營養豐富、適應性廣等特點，在蔬菜消費量中位於大白菜、黃瓜和甘藍之後，居第四位。最近十幾年間設施園藝迅猛發展，在保護地中栽培的蔬菜種類以黃瓜、番茄和辣（甜）椒三大作物為主，因此番茄生産麵積近十幾年來得到明顯的增加，到1999年我國已成為世界最大的番茄生産國。根據番茄生産的現狀，為適應番茄生産的要求，滿足農民朋友在生産中對優良品種和栽培技術的迫切需要，我們編寫瞭該書。
　　本書中比較詳細地介紹瞭番茄生長對環境條件的要求，重點介紹東北及華北地區番茄生産的茬口安排及相適應的優良品種，介紹瞭番茄在各個茬口的配套栽培技術。本書還簡要介紹瞭在番茄生産中主要病蟲害的發生規律與防治技術。本書旨在解決番茄生産上的實際問題，分享交流番茄生産的先進技術和經驗，提高廣大番茄種植戶的栽培技術水平，達到番茄增産、農民增收的目的。
　　本書主要麵嚮廣大番茄種植人員，在編寫中力求內容全麵，語言通俗易懂，技術實用可靠，可操作性強。本書也可供廣大科技工作者、番茄良種推廣人員學習參考。
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