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作  者:(韩)红性兰 著；赵美玲 译 定  价:39.8 出 版 社:海南出版社 出版日期:2016年08月01日 页  数:189 装  帧:平装 ISBN:9787544366502 ●推荐序3
●前言4
●新鲜美味看得见的高颜值梅森瓶沙拉7
●沙拉食材的挑选与保存8
●本书出现的主要蔬菜的简介&功效9
●本书出现的主要沙拉酱配料的简介&功效12
●本书使用的计量方法14
●梅森瓶沙拉的应用方法15
●清洗瓶子的方法16
●PART1-健康蔬菜沙拉
●蔬菜海苔沙拉-芹菜沙拉酱24
●蕨菜沙拉-洋葱蒜末沙拉酱26
●炒菜沙拉-苏子叶沙拉酱28
●蔬菜面条沙拉-黑豆沙拉酱30
●迷你蔬菜沙拉-猕猴桃沙拉酱32
●煎山药沙拉-明太鱼子沙拉酱34
●粉条大叶芹沙拉-鱼露沙拉酱36
●根菜沙拉-甜南瓜大酱沙拉酱38
●通心粉蔬菜沙拉-菠菜青酱40
●牛油果番茄沙拉-鲜人参沙拉酱42
●部分目录

内容简介

忙碌的现代人很多时候都是早出晚归，很难做到营养均衡。不能经常吃到新鲜蔬果的上班族和学生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出时随身携带。这样不管何时何地都可以享用到新鲜美味的沙拉啦！ (韩)红性兰 著；赵美玲 译 红性兰，从西餐厅的助理开始，积累了大量实践经验之后，去日本东京的诚心料理学校留学。经过漫长的努力，拿到了东京料理学校饮食搭配专业的毕业证书。回国后，拜师饮食专家、蔬菜品尝家金恩静会长，现在拥有饮食专家、食品造型师、蔬菜品尝家等多种头衔。
怀着想和更多人分享健康和美味食物的信念，她创办了”foodran cooking class”；并且活跃在MBC《今天早上》里的“洪老师的料理秘诀”等多种直播节目。

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