商品名稱：一學就會的124種冰淇淋布丁+布丁奶酪果凍一次就成功

作者：楊桃美食編輯部 主編

市場價：59.6

ISBN號：787553749303

齣版社：江蘇科學技術齣版社 

齣版日期：015年10月

這是一本教給讀者如何在傢製作冰淇淋和布丁的烹飪美食類圖書，從製作冰淇淋和布丁的配方、材料到工具，事無巨細，一一講來。書中不僅將製作步驟完整清晰的呈現給讀者，還配有精緻的圖片，讓讀者更加賞心悅目的學習美味甜品的製作。

楊桃美食一直引領華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴

導讀

8 甜蜜蜜的冰淇淋和布丁

PART1 手工冰淇淋製作準備

10 Lesson 1 美味關鍵

製作手工冰淇淋的必備工具

11 Lesson 2 美味關鍵

製作手工冰淇淋主要材料

13 Lesson 3 美味關鍵

適閤製作冰淇淋的口味選擇

16 Lesson 4 美味關鍵

讓冰淇淋好吃的關鍵—牛奶

16 Lesson 5 美味關鍵

讓冰淇淋好吃的三大重點

PART2 清爽香甜口感的冰淇淋

19 檸檬冰淇淋

20 香蕉冰淇淋

21 洛神冰淇淋

22 什錦水果冰淇淋

23 榴蓮冰淇淋

24 木瓜牛奶冰淇淋

25 椰香冰淇淋

27 哈密瓜冰淇淋

28 酸奶冰淇淋

29 西瓜冰淇淋

30 鬍蘿蔔冰淇淋

31 紅糖冰淇淋

33 雙色番薯冰淇淋

34 酒漬櫻桃冰淇淋

35 杏仁豆漿冰淇淋

36 黑芝麻冰淇淋

37 綠豆沙冰淇淋

38 五榖米冰淇淋

39 紫米芝麻冰淇淋

40 味噌芝麻冰淇淋

PART3 濃鬱奶香口感的冰淇淋

43 香草冰淇淋

44 巧剋力冰淇淋

45 火龍果冰淇淋

47 草莓冰淇淋

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