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基本信息

商品名稱：	巧廚娘zui愛傢常菜(附光盤)
作者：	圓豬豬	開本：	16開
原價：	29.8	頁數：	268
現價：	見頂部	齣版時間	2013-07-01
ISBN號：	9787543693999	印刷時間：	2013-07-01
齣版社：	青島	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

內容提要 作者簡介 目錄 PART1巧手慧心煮佳肴——烹飪技巧篇常用刀功詳解常見食材的挑選及處理常用烹飪技巧廚房裏的小妙招常用調味料換算錶PART2清新爽口，齒頰留香——蔬菜、豆製品篇拔絲地瓜紅薯玉米羹乾煸土豆條熗拌土豆絲荷塘小炒山藥養生湯椒絲腐乳炒通菜香鹵蘿蔔乾煸芹菜醃酸辣蘿蔔培根腰果沙拉蠔油燜南瓜(微波爐版)油燜菱白豆角燒茄子鹹蛋黃燒茄子鹹魚茄瓜煲清炒萵筍絲剁椒燒白菜蛋酥鹵白菜白菜肉末粉絲煲香菇白菜燒麵筋什錦炒白菜砂鍋娃娃菜蒜蓉粉絲蒸娃娃菜鹹蛋肉碎蒸娃娃菜蝦皮拌菠菜蠔油生菜乾煸菜心白灼上海青五彩三絲包菜阿婆手撕包菜香辣菜花蒜蓉蒸絲瓜涼拌黑木耳鮑汁杏鮑菇四喜烤麩涼拌花生 茄汁黃豆雞蛋蒸豆腐脆皮豆腐川式傢常豆腐海帶嫩芽豆腐味噌焦溜豆腐欖菜肉末蒸豆腐燒雙色豆腐韭菜燒豆腐蘑菇叮豆腐雙絲炒豆乾黃瓜拌豆皮麻辣豆乾涼拌素雞PART3醇厚鮮美、迴味悠長——肉禽蛋、水産篇蒜泥白肉雲南黑三剁 欖菜肉末炒豆角蒼蠅頭萵筍炒肉末毛氏紅燒肉魷魚紅燒肉百葉結燒肉東坡肉蒜香珍肉味噌茄燒肉片香芋扣肉梅香鹹魚蒸豬肉乾鍋茶樹菇燒肉如意肉絲鐵闆水晶粉香菇肉丸吉列豬扒陝西籠籠肉抓炒裏脊蜜汁叉燒照燒小丸子香煎藕餅 酸菜粉絲肉丸湯絲瓜肉末湯臘腸炒蒜薹粉蒸排骨紅燒排骨山楂燒排骨糖醋排骨椒鹽排骨糯米蒸排骨蔥爆羊肉金針菇拌肥牛咖喱燉牛腩土豆燒牛肉金針酸湯肥牛肥牛炒豆乾蘿蔔燜牛腩西湖牛肉羹闆栗燒雞睹暗滑雞煲香辣乾鍋雞蔥香手撕雞脆藕炒雞米順德鋼盤蒸雞黑椒雞塊草菇蒸雞蜜汁雞肉串鹽煽雞(烤箱簡易版)蔥油水晶雞紅燒雞翅辣子雞翅闆栗雞湯雞蓉蘑菇湯牛蒡精力雞湯泡椒鳳爪福圓雞湯鳳爪準杞湯開胃雞胗啤酒醬鴨冰梅鴨蜜汁烤鴨韭黃炒滑蛋青椒炒雞蛋苦瓜煎蛋韭薹炒蛋絲三色蒸蛋糖醋帶魚 五香帶魚 醬燒鯧魚 蘿蔔燜鯉魚 豉汁蒸鮎魚 香煎黃花魚 乾燒黃魚 蔥香澆汁魚 西湖醋魚 綉球鱸魚 番茄燉魚 鯽魚燜腐竹橙香魚塊花生小魚乾蜜汁小魚乾黃魚燒粉條鮮蝦粉絲煲鳳梨蝦球麻辣香鍋油燜大蝦椒鹽皮皮蝦嫩芹爆鮮魷西藍花拌鮮魷蔥薑炒花蛤香酥魷自PART4隨心而變，花樣百齣——主食篇豉汁排骨蒸陳村粉什錦拌米粉乾炒牛河蛋包飯傣傢糯米菠蘿飯電飯鍋菜飯香蔥豆乾炒飯陝西肉夾饃南瓜雞蛋煎餅 南瓜發糕香煎芋頭糕蔥油餅 颱式炒餅 雞蛋灌餅 楊淩蘸水麵颱灣紅燒牛肉麵關中臊子麵豆角燜麵PART5秘籍大放送——拿手jue活篇湖南剁椒萬用花椒油煉豬油奶白高湯焦糖牛奶燉蛋齣油鹹鴨蛋自製黑芝麻糊肉鬆自製湖南煙熏臘肉颱灣蚵仔煎韓國泡菜草莓果凍電飯鍋版蜂蜜蛋糕 精彩導讀
巧廚娘最愛傢常菜(附光盤) 圓豬豬 正版書籍 生活時尚 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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