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内容简介

油茶是重要的木本油料树种，茶油是世界公认质量最好的食用油之一，其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油，对促进人民身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品，广泛应用于工业、医药、日用化工等领域，具有很高的综合利用价值。

目录

序
前言
第一章 油茶良种繁育技术概述
第一节 良种繁育的意义
第二节 良种繁育方法
一、有性繁殖
二、无性繁殖
三、组培繁殖
四、轻基质工厂化育苗

第二章 油茶采穗圃营建
第一节 圃地选择
第二节 营建方法
一、兼用采穗圃
二、专用采穗圃
第三节 采穗圃的培育管理
一、施肥
二、整形修枝
三、采穗圃的复壮
四、防治病虫害
第四节 采穗圃经营档案
一、采穗圃基本情况
二、无性系定植图
三、穗条生产情况
四、穗条流向

第三章 油茶芽苗砧缘接育苗
第一节 圃地选择与整地作床
一、圃地的选择
二、整地作床
三、搭荫棚
第二节 芽苗砧的培育
一、砧木的种子选择
二、播种
第三节 嫁接
一、嫁接时间
二、材料与工具准备
三、接穗的选择、剪取、保存
四、嫁接
第四节 栽植
一、栽植前准备
二、栽植密度
三、栽植方法
四、浇水
五、盖膜
第五节 苗期管理
一、开膜前管理
二、开膜时间
三、开膜后管理
第六节 苗木出圃
一、苗木调查
二、苗木分级
三、起苗
四、苗木包装和运输
第七节 育苗技术档案

第四章 油茶轻基质工厂化育苗
第一节 厂棚建设
一、厂房
二、设备
三、晒场
四、荫棚
第二节 营养杯生产
一、轻基质准备
二、罐装
三、分段
四、装盘摆放
五、杀菌消毒
六、浇水
第三节 油茶嫁接
一、芽苗砧的培育及嫁接
二、栽植
三、保湿
四、遮荫
第四节 嫁接后管理
一、调节遮荫度
二、拆除薄膜
三、除萌
四、适时追肥
五、防治病虫害
六、收遮荫网
七、空气修根
第五节 苗木出圃
一、苗木分级
二、起苗
三、苗木包装和运输
四、育苗技术档案

第五章 油茶扦插繁殖
第一节 扦插繁殖的概念
第二节 扦插苗床的准备
第三节 扦插季节和穗条的采集
第四节 穗条的剪取
第五节 穗条的处理
第六节 扦插方法
第七节 插后的管理

第六章 油茶的实生繁殖技术
第一节 种子处理
第二节 苗圃地准备
第三节 催芽播种
第四节 抚育管理
附录1：油茶繁育作业历
附录2：油茶良种名录
参考文献

精彩书摘

无性繁殖是指不经生殖细胞结合的受精过程，由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。在林业上常用树木营养器官的一部分和花芽、花药、雌配子体等材料进行无性繁殖。花药、花芽、雌配子体常用组织培养法离体繁殖。生根后的植物与母株的基因是完全相同的。用此法繁育的苗木称无性繁殖苗。无性系繁殖不仅能保持其母本的优良特性，而且还能提纯复壮增强抗性，提早开花结果，达到速生丰产。油茶的无性繁殖方法主要有芽苗砧嫁接、扦插繁殖两种。
（一）嫁接繁殖
嫁接繁殖就是把植株营养器官的一部分，嫁接在另一植株上，使两者愈合、生长在一起而成为一个新个体的繁殖方法。被取用的枝或芽称为接穗，承受接穗的部分称为砧木。利用嫁接繁殖法繁殖出来的苗称为嫁接苗。嫁接苗的特点是砧木吸收的养分和水分输送给接穗，接穗又把同化后的物质输送给砧木，两者形成了共生关系。嫁接繁殖的优点：一是保持原品种优良性状，由于做接穗的繁殖体性状稳定，能保持植株的优良性状，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。

前言/序言

　　油茶是重要的木本油料树种，茶油是世界公认质量最好的食用油之一，其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油，对促进人民身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品，广泛应用于工业、医药、日用化工等领域，具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产，对改善生态环境，加快发展林业产业，促进农民增收致富，以及缓解我国耕地压力，减少对食用油进口的依赖，维护粮油安全具有重大而深远的意义。
　　江西具有2300多年的油茶栽培历史，是我国油茶原生区和主产区，光热、降水、土壤等自然条件非常适合种植油茶，群众历来十分喜爱经营。全省现有油茶林面积1120万亩，其中10万亩以上的县34个；常年茶油产量5万吨以上，油茶林面积和茶油产量居全国第二位，发展油茶产业具有得天独厚的优势。
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