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作  者:闫继红 著作 定  价:25 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:215 装  帧:平装 ISBN:9787122160409 ●
●你所不知道的蜂胶故事
●  蜜蜂是怎样采集加工蜂胶的 1
●第二节  古人对蜂胶的认识与应用 5
●第三节  国内外20世纪对蜂胶的研发及应用5
●第四节  中国农业科学院蜜蜂研究所：中国蜂胶产品研发的先行者 8
●第五节  国家蜂产业技术体系—— 用科技推动蜂胶产业茁壮成长10
●第六节  中国蜂产品协会—— 蜂胶产业健康发展的重要力量11
●
●第二章
●科学家眼里的蜂胶王子
●  蜂胶的理化性质16
●第二节  蜂胶的化学组成17
●1．蜂胶的黄酮类化合物18
●2．蜂胶的萜烯类化合物21
●3．蜂胶中的其他类化合物22
●第三节  蜂胶安全性研究23
●第四节  蜂胶的药理作用24
●1．蜂胶的抗菌抗病毒作用25
●2．蜂胶的消炎镇痛作用32
●部分目录

内容简介

本书介绍了你所不知道的蜂胶故事，以及科学家们对蜂胶的多方面研究概况，展现了蜂胶近十年来作为保健食品的应用。另外展示了市场很少提及的蜂胶提取与形形色色的蜂胶产品，着重剖析了蜂胶市场的真假是非，*后对关于蜂胶产品质量的各种文件做了通俗的解释。


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