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内容简介

针对目前我国养猪发展中出现的新问题，本书吸收了当前国内外最新科技成果，本着系统性、科学性、实用性的原则，特组织有关专家编写了本书，主要内容包括猪的生物学特性与生活习性，品种及杂交改良，猪的繁殖及各发育阶段猪的饲养管理，营养与饲料，猪场建设与设备，疫病防治及猪场经营管理等。其中还着重阐述了规模化养猪的相关知识，生产工艺流程和危害严重疫病的防治新技术，以适应规模化养猪的要求。 本书可供广大养猪专业户、规模化养猪场技术人员、经营管理人员、大中专院校师生、基层畜牧兽医工作者参考。

目录

第一章 规模化养猪概述
第一节 我国与世界养猪业现状与发展趋势
第二节 规模化养猪的概念与特点
第三节 规模化养猪的基本类型
第二章 品种选择与杂交利用
第一节 猪的生物学特性与行为学特点
第二节 猪品种选择与杂交
第三节 猪的杂交繁育体系
第三章 猪的繁殖
第一节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种
第三节 猪的人工授精
第四节 猪的妊娠与分娩
第五节 影响繁殖的因素与生物技术
第四章 种猪的饲养管理
第一节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第五章 仔猪的饲养管理
第一节 哺乳仔猪的养育
第二节 断乳仔猪的饲养管理
第六章 肉猪的饲养管理
第一节 肉猪的生长发育规律
第二节 肉猪的营养与饲养
第三节 肉猪的管理技术
第四节 影响肉猪育肥性能的因素
第五节 提高瘦肉率的措施
第六节 无公害肉猪饲养管理准则
第七章 猪的饲养标准与饲料
第一节 猪的饲养标准
第二节 猪的常用饲料
第三节 猪的配合饲料与饲粮配合
第八章 猪场建设与设备
第一节 猪场的选址与规划布局
第二节 猪舍设计与建筑
第三节 猪场设备
第四节 猪场的必备设施
第九章 猪场环境控制
第一节 环境在规模化养猪生产中的地位和作用
第二节 猪的适应与应激
第三节 猪舍的适且环境
第四节 猪舍环境的控制
第五节 粪尿的处理和利用
第十章 规模化养猪的生产工艺
第一节 生产工艺流程及工艺技术
第二节 管理技术规程
第三节 生产监控
第十一章 猪病防治
第一节 猪场生物安全措施
第二节 猪的传染病
附录一 猪的常用疫（菌）苗
附录二 猪的常用药物用法与用量
参考文献

精彩书摘

第一章 规模化养猪概述
我国养猪业历史悠久，养猪业在畜牧业中占有重要地位，近年来，猪肉产量一直占肉类总产的70％左右，对于提高人民生活水平，加快农民致富步伐，保证社会稳定起到了重要作用。尤其是随着我国经济体制改革的进一步深化，农民商品意识逐步增强，养猪业正由传统家庭副业向专业化、规模化、集约化、工厂化方向迅速发展，整体上正在发生质的飞跃，对促进我国国民经济的发展必将起到重要作用。
第一节 我国与世界养猪业现状与发展趋势
一、我国养猪业现状及发展方向
（一）现状改革开放以来，我国养猪业发展很快，特别是最近几年，更是突飞猛进。1998年我国的养猪存栏数量、屠宰数量和猪肉总产量分别达到48569万头、4722万头和3746万t，均居世界第一位，猪肉人均占有量29.83kg，已超过世界平均水平14.24kg（据1998年世界畜牧生产统计资料）。我国养猪生产水平最近几年
……

前言/序言

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