君子日:學不可以已。青,取之於藍而青於藍;冰,水為之而寒於水。木直中繩,鞣①以為輪,其麯中規,雖有槁暴,不復挺者,鞣使之然也。故木受繩則直,金就礪則利,君子博學而日參省乎己,則知明而行無過矣。故不登高山,不知天之高也;不臨深溪,不知地之厚也;不聞先王之遺言,不知學問之大也。乾、越、夷、貉之子,生而同聲,長而異俗,教使之然也。《詩》日:“嗟爾君子,無恒安息。靖共爾位,好是正直。神之聽之,介爾景福。”神莫大於化道,福莫長於無禍。
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苟子主張人性惡,“荀學”的邏輯起點在人性論上類似於基督教、佛教哲學的悲觀主義。在歐美文化“亂石穿空,驚濤拍岸,捲起韆堆雪”的今天,在全球化的大潮之下,在新的軸心時代即將來臨之際——但願它會來臨——讀讀《苟子》有一個特彆的好處。苟子胸襟博大,《荀子》思想豐饒。苟子從一個完全不同於孟子的邏輯起點起論,得齣的結論卻和孟子大體相同,且與近現代西學有所犀通,豈不事半功倍,大大有益於讀者諸君嗎?
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評分論蔬食之美者,曰清,曰潔,曰芳馥,曰鬆脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,隻在一字之鮮。《記》曰:“甘受和,白受采。”鮮即甘之所從齣也。此種供奉,惟山僧野老躬治園圃者得以有之,城市之人嚮賣菜傭求活者,不得與焉。然他種蔬食,不論城市山林,凡宅旁有圃者,鏇摘鏇烹,亦能時有其樂。至於筍之一物,則斷斷宜在山林,城市所産者,任爾芳鮮,終是筍之剩義。此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕,何足比肩。但將筍肉齊烹,閤盛一簋,人止食筍而遺肉,則肉為魚而筍為熊掌可知矣。購於市者且然,況山中之鏇掘者乎?
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評分《史記》既是一部史學巨著,也是一部文學巨著。它開創瞭中國傳記文學的先河,把中國的曆史散文創作推嚮瞭一個新的高峰,在中國文學發展史上有重要地位,對後世産生瞭深遠影響。司馬遷以極具錶現力的語言,塑造瞭藺相如、廉頗、荊軻、項羽、劉邦、韓信等一大批栩栩如生的人物形象,他們的事跡數韆年來仍廣為傳頌。本書是選本。
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評分食筍之法多端,不能悉紀,請以兩言概之,曰:“素宜白水,葷用肥豬。”茹齋者食筍,若以他物伴之,香油和之,則陳味奪鮮,而筍之真趣沒矣。白煮俟熟,略加醬油,從來至美之物,皆利於孤行,此類是也。以之伴葷,則牛羊雞鴨等物皆非所宜,獨宜於豕,又獨宜於肥。肥非欲其膩也,肉之肥者能甘,甘味入筍,則不見其甘,而但覺其鮮之至也。烹之既熟,肥肉盡當去之,即汁亦不宜多存,存其半而益以清湯。調和之物,惟醋與酒。此製葷筍之大凡也。
評分還行吧,喜歡國學,這些東西還是不錯的!
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