本书以问答的形式，详细介绍了茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶菜蔬菜、十字花科蔬菜、根菜类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜露地栽培病虫害的识别要点、发生规律或为害特点、预防措施、补救措施及注意事项，同时介绍了农药使用技术和综合防治技术。内容先进实用，针对性强，阐述深入浅出，通俗易懂，可作为广大菜农和园艺、植保等农业技术人员简便实用的技术手册，亦可供农业院校相关专业师生参考。

一、蔬菜病害概述 1、何为蔬菜病害 2、引发蔬菜病害的病原物有什么特点？ 3、为什么蔬菜幼苗呈青绿色倒状？怎样防治？ 4、怎样避免蔬菜幼苗站立而枯死 5、什么是蔬菜根肿病？怎样防治 6、蔬菜根茎部为什么会出现茶褐色菜籽状物？怎样防治？ 7、怎样防治蔬菜锈病？ 8、蔬菜叶片背面出现白色疱斑该怎么办？ 9、蔬菜叶片上为什么会出现白色粉状物？怎样防治？ 10、什么是蔬菜根结线虫病？怎样防治？ 11、蔬菜植株上缠绕许多黄丝线状物该怎么办？二、茄果类蔬菜病害？ 12、怎样防治番茄病毒病？ 13、番茄的叶、茎、果等部位出现褐色轮纹状病斑，该怎样防治？ 14、什么是番茄晚疫病？怎样防治？ 15、怎样识别和防治番茄斑枯病？ 16、什么是番茄芝麻斑病？怎样防治？ 17、怎样防治番茄灰叶斑病？ 18、怎样防治番茄（匐柄霉）斑点病？ 19、怎样识别和防治番茄圆纹病？ 20、什么是番茄黑斑病？怎样防治？ 21、怎样避免发生番茄绵疫病？ 22、什么是番茄茎基腐病？怎样防治？ 23、怎样避免发生番茄枯萎病？ 24、怎样避免番茄快成熟果发生腐烂？ 25、怎样识别和防治番茄细菌性果实腐烂病？ 26、什么是番茄溃疡病？怎样防治？ 27、怎样识别和防治番茄青枯病？ 28、什么是番茄疮痂病？怎样防治？ 29、怎样防治番茄细菌性髓部坏死病？ 30、怎样防治茄子黄萎病？ 31、什么是茄子褐纹病？怎样防治？ 32、发生茄子绵疫病后该怎么办？ 33、怎样避免茄子褐色圆星病的发生？ 34、茄子黑枯病会出现什么症状？怎样防治？ 35、怎样防治茄子果实病害？ 36、茄子叶部发生病害后该怎样防治？ 37、怎样防治甜（辣）椒病毒病？ 38、什么是甜（辣）椒疫病？怎样防治？ 39、怎样避免甜（辣）椒炭疽病的发生？ 40、发生甜（辣）椒叶斑类病害后该怎么办？ 41、怎样防治甜（辣）椒疮痂病？三、瓜类蔬菜病害？ 42、怎样避免发生黄瓜霜霉病？ 43、发生黄瓜叶部病害后该怎么办？ 44、怎样识别和防治黄瓜疫病？ 45、什么是黄瓜炭疽病？怎样防治？ 46、黄瓜黑星病会出现什么样症状？怎样防治？ 47、怎样防治黄瓜蔓枯病？ 48、怎样避免发生黄瓜枯萎病？ 49、什么是黄瓜细菌性角斑病？怎样防治？ 50、怎样识别和防治新发生的黄瓜细菌性病害？ 51、怎样防治西葫芦病毒病？ 52、怎样避免西葫芦的瓜条染病？ 53、什么是南瓜疫病？怎样防治？ 54、怎样防治冬瓜疫病？四、豆类蔬菜病害？五、葱蒜类蔬菜病害？六、绿叶菜类蔬菜病害？七、十字花科蔬菜病害？八、根菜类蔬菜病害？九、薯芋类蔬菜病害？十、水生蔬菜病害？十一、多年生蔬菜病害？十二、蔬菜虫害？十三、农药使用技术？十四、综合防治技术？附录农药产品毒性分级及标志

精彩书摘

一、蔬菜病害概述 1.何为蔬菜病害？蔬菜在生育过程中，由于受到不良环境条件的影响，或受到某种体型极小的有害生物的危害，致使正常的生长发育过程遭到干扰或破坏，在植株的外观发生反常的表现甚至死亡，给生产造成经济损失，这种现象称为病害。根据造成蔬菜病害的原因，可大致分为非侵染性病害和侵染性病害两类。（1）非侵染性病害因蔬菜周围的环境条件（如温度、光照、水分、湿度、营养、空气等）中，有一方面或几方面不正常或存在有害物质（如土壤盐碱、工业“三废”等），使蔬菜生长不正常，称这种现象为非侵染性病害。其特点是：①不是由生物侵染引起的，不能互相传染，无侵染性。②在田间成片发生，相邻植株发病症状表现较一致。③不能使用化学药剂进行防治。④当环境条件恢复正常后，症状可以消失或植株恢复正常生长。（2）侵染性病害由有害生物侵染蔬菜后造成的生长不正常，称这种现象为侵染性病害。这些有害生物只有侵入蔬菜植株体内吸取蔬菜营养，才能生存。这些有害生物被称为病原生物，简称病原物。侵染性病害的特点是：①有侵染性，可以互相传染。②发病初期，在田间为点、片发生，相邻植株发病症状表现有明显差别。③可以用化学药剂防治。④该病害是否发生，受病原物、蔬菜种类、环境条件三方面因素决定，有一方面条件不具备，侵染性病害不易发生。