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內容簡介

《龜鱉飼料閤理配製與科學投喂》由長期從事龜鱉科研、養殖以及龜鱉飼料製作的專傢編著。內容包括：龜鱉飼料的營養要素與配製原料，龜鱉飼料的種類、特點與配製原則，龜鱉常用動物性飼料的人工養殖，鱉飼料的閤理配製與科學投喂，龜飼料的閤理配製與科學投喂。《龜鱉飼料閤理配製與科學投喂》係統地介紹瞭目前關於龜鱉飼料配製和投喂的新技術、新成果和新觀點，語言通俗易懂，內容豐富全麵，技術可操作性強，適閤廣大龜鱉養殖戶、龜鱉飼料加工企業的技術人員以及農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 龜鱉飼料的營養要素與配製原料 第一節 龜鱉飼料的營養要素 一、蛋白質 二、脂肪 三、碳水化閤物 四、礦物質 五、維生素 第二節 龜鱉飼料的配製原料 一、魚粉 二、血粉 三、奶粉 四、禽蛋 五、酵母 六、豆粕 七、膨化大豆 八、菜籽餅 九、花生餅粕 十、玉米蛋白 十一、酶解血球蛋白 十二、油脂 十三、α-澱粉 十四、添加劑 第三節 龜鱉飼料原料的采購與貯存 一、飼料原料采購的基本要領 二、飼料原料的貯存 第二章 龜鱉飼料的種類、特點與配製原則 第一節 龜鱉飼料的種類與特點 一、機製配閤飼料 二、手工配閤飼料 三、鮮活動物性飼料 四、鮮嫩植物性飼料 第二節 龜鱉飼料的配製原則 一、安全衛生 二、營養結構閤理 三、節省成本 四、容易獲取 第三節 投喂率、投喂量與餌料係數 一、投喂率 二、投喂量 三、餌料係數 第三章 龜鱉常用動物性飼料的人工養殖 第一節 黃粉蟲的人工養殖 一、黃粉蟲的生物學特性 二、黃粉蟲的養殖設施 三、黃粉蟲的養殖方法 四、黃粉蟲的繁殖 五、黃粉蟲的病敵害防治 第二節 蚯蚓的人工養殖 一、蚯蚓的生活習性及對環境的要求 二、蚯蚓的養殖方法 第三節 田螺的人工養殖 一、田螺的品種 二、田螺的生活習性 三、田螺的生殖習性 四、田螺的池塘養殖 五、田螺的捕撈 第四節 蠅蛆的人工養殖 一、傢蠅的生物學特性 二、種蠅的養殖 三、蠅蛆的繁殖 四、蠅蛆的采集 五、蠅種的繁殖 第五節 福壽螺的人工養殖 一、福壽螺的生物學特性 二、福壽螺的養殖方法 第四章 鱉飼料的閤理配製與科學投喂 第一節 鱉機體的營養組成 一、鱉機體的蛋白質含量 二、鱉機體的脂肪和脂肪酸含量 三、鱉機體的礦物質含量 四、鱉機體的維生素含量 第二節 鱉的消化、食性與營養需求 一、鱉的消化 二、鱉的食性 三、鱉的營養需求 第三節 鱉飼料的閤理配製與貯存 一、機製配閤飼料配方 二、機製配閤飼料的製作 三、機製配閤飼料的貯存 四、養殖戶自配飼料的配方與製作 第四節 鱉飼料的科學投喂 一、投喂的基本要求 二、投喂方式 第五章 龜飼料的閤理配製與科學投喂 第一節 龜機體的營養組成 第二節 龜的消化、食性與營養需求 一、龜的消化 二、龜的食性 三、龜的營養需求 第三節 龜飼料的閤理配製與科學投喂 一、食用龜飼料的配方與製作 二、食用龜的科學投喂 三、觀賞龜飼料的製作與科學投喂 參考文獻

精彩書摘

第一章 龜鱉飼料的營養要素與配製原料 第一節 龜鱉飼料的營養要素 一、蛋白質 （一）蛋白質的分類 蛋白質是一種結構復雜、種類繁多的生物大分子。在其他學科，蛋白質一般分為兩大類，即單純蛋白質和結閤蛋白質。而作為龜鱉飼料，為瞭更貼近養殖者對飼料蛋白質的瞭解，我們根據飼料原料的特殊性把它們分為動物性蛋白質、植物性蛋白質和人工閤成蛋白質3類。 1．動物牲蛋白質 是指來源於動物的蛋白質。動物性蛋白質飼料包括魚粉、奶粉、血粉和一些直接投喂的動物性鮮活飼料。動物性蛋白質的特點是龜鱉利用率高，適口性好，龜鱉攝食後生長快、質量好。 2．植物性蛋白質 是指來源於植物的蛋白質。植物性蛋白質飼料包括大豆、花生、油菜的餅粕和一些經過加工的糧食等。與動物性蛋白質相比，植物性蛋白質無論是利用率和適口性都較差。但因植物性蛋白質中蛋氨酸的含量比較高，而賴氨酸含量卻比動物性蛋白質低，所以植物性蛋白質在龜鱉飼料的配比中可起到平衡氨基酸和營養互補的作用。 3．人工閤成蛋白質 如植物酶解蛋白、酪蛋白、酵母等。

前言/序言

　　龜鱉養殖是我國改革開放後順應市場需求快速發展起來的特種養殖業。龜鱉不但是我國傳統的美食補品，還具有文化價值、觀賞價值和研究價值，所以養殖的人已越來越多。
　　龜鱉飼料是龜鱉健康養殖的重要因素之一。如何閤理配製和科學投喂龜鱉飼料，不但會直接影響龜鱉的養殖産量，而且會影響龜鱉産品的質量和養殖經濟效益。特彆是隨著龜鱉飼料的主要蛋白質原料——魚粉資源的日益匱乏和價格暴漲，飼料已成為養殖者最關注的生産資料。本書是筆者多年從事龜鱉科研養殖和飼料配製的實踐總結，其中第一章介紹龜鱉飼料的營養要素與配製原料，第二章介紹龜鱉飼料的種類、特點與配製原則，第三章介紹龜鱉常用動物性飼料的人工養殖技術，第四、第五章介紹龜和鱉飼料的閤理配製與科學投喂。希望本書能給龜鱉飼料加工企業和廣大龜鱉養殖戶在實際應用中提供幫助和參考。
　　由於筆者水平有限，錯誤、遺漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
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2．植物性蛋白質是指來源於植物的蛋白質。植物性蛋白質飼料包括大豆、花生、油菜的餅粕和一些經過加工的糧食等。與動物性蛋白質相比，植物性蛋白質無論是利用率和適口性都較差。但因植物性蛋白質中蛋氨酸的含量比較高，而賴氨酸含量卻比動物性蛋白質低，所以植物性蛋白質在龜鱉飼料的配比中可起到平衡氨基酸和營養互補的作用。

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3．人工閤成蛋白質如植物酶解蛋白、酪蛋白、酵母等。。

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　　“我記得那魚尾巴使勁地拍打，撞斷瞭劃手的坐闆，還有你用棍子打魚的聲音。我還記得你把我推到船頭，那兒堆著一捲捲濕淋淋的釣綫。我覺得整條船都在顫抖，我聽見你在用棍子打魚，就像砍樹一樣。我覺得渾身都是甜甜的血腥味。”

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1．動物牲蛋白質是指來源於動物的蛋白質。動物性蛋白質飼料包括魚粉、奶粉、血粉和一些直接投喂的動物性鮮活飼料。動物性蛋白質的特點是龜鱉利用率高，適口性好，龜鱉攝食後生長快、質量好。

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