具体描述
内容简介
肉牛健康养殖的概念和意义，肉牛场防疫及常见病的防治，高产肉牛群的繁育，肉牛的饲养管理，肉牛的肥育，肉牛场建设及环境控制，牛肉质量安全等。本书理论结合实践，对肉牛的健康高效养殖的内容和技术作了较全面的介绍，适合肉牛养殖场、肉牛养殖专业户学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。目录
第一章 绪论一、健康高效养殖的概念
二、肉牛健康高效养殖的重要意义
三、肉牛健康高效养殖的发展
第二章 肉牛场防疫及常见病的防治
一、肉牛场卫生防疫要求
二、内科病
三、外科病
四、产科病
五、寄生虫病与传染病
六、中毒症
七、犊牛常见病
第三章 高产肉牛群的繁育
一、肉用牛常用的品种
二、肉用牛外貌评定
第四章 肉牛的饲养管理
一、肉牛的消化生理与营养需要
二、肉牛的饲料与日粮配合
三、肉牛的饲养管理
第五章 肉牛的肥育
一、肥育牛的选择
二、肉牛的肥育体系
三、肥育期肉牛的日常饲养管理
四、肉牛典型日粮配方
第六章 肉牛场建设及环境控制
一、肉牛场建设要求
二、肉牛场环境保护与粪便处理
第七章 牛肉质量安全
一、牛肉品质常规测定方法
二、牛肉检验、污染及防治
三、牛肉质量安全可追溯体系
附录A 肉牛饲养标准
附录B 母牛分娩日期推算表
附录C 无公害食品 肉牛饲养管理准则
附录D 无公害食品行业标准一牛肉
精彩书摘
第二章 肉牛场防疫及常见病的防治一、肉牛场卫生防疫要求
疾病防治的基本原则是防重于治。而预防则应从三个环节着手，那就是：查明和消灭传染源、截断传播途径、提高机体抵抗力。
（一）卫生与消毒
必须保持牛体、牛舍、用具等清洁卫生，定期或不定期地消毒牛体及环境，使牛群始终在于净的环境条件下生产，这是做好牛群保健的第一步。
常用的环境消毒药物有：10％～20％的石灰乳，2％～4％的烧碱液，1％～10％的漂白粉混悬液，3％～5％的臭药水，0.5％～5％的过氧乙酸。一般用量为每平方米1000毫升。
粪便消毒：堆积发酵，当温度达70℃以上时，就可杀灭病原菌和寄生虫卵。药物杀灭，在约100千克粪便中加入15％～20％的氨水或0.5千克过磷酸钙，拌匀，放置1～2天，即可杀死大部分微生物及虫卵和幼虫。
污水消毒：若量不大，可洒于粪中一起发酵。若量大，则应集中排放到蓄污池中，封闭发酵或化学处理。
车辆用具消毒：先冲洗，后消毒，可用10％漂白粉混悬液或2％～4％烧碱液消毒。
前言/序言
用户评价
我最近迷上研究不同地区黄牛品种的遗传改良与地方性疫病防控策略，这本书在这一块的论述，可以说给了我一个全新的视角。它没有停留在泛泛而谈的“加强免疫”层面，而是深入剖析了特定地理环境下，如何结合当地气候特点和常见病原体进行靶向性疫苗接种方案的设计。比如，书中对某北方高寒地区常发的呼吸道疾病，提出了一个结合中草药辅助治疗的四季轮换免疫程序，这种理论结合实践的深度，是其他我读过的很多书籍都难以企及的。我尤其欣赏作者那种批判性思维，他敢于质疑一些流传已久的“土方子”，而是用科学的统计数据来支撑他提出的优化方案。阅读时，我时不时会停下来，拿出我的笔记本，把书中提到的那些具体的抗体滴度监测时间点和标准值记录下来，准备应用到我自己的管理计划中去。这本书的价值，就在于它能让你从“怎么做”上升到“为什么这么做”，这种知识的层次感，非常适合已经有一定基础，想要精进技术的养殖户或者技术人员。它提供的不是简单的流程，而是解决问题的思维框架。
评分这本书对于现代养殖业中“精细化管理”这一概念的诠释，达到了一个令人咋舌的程度。我之前一直困惑于如何准确估算肉牛的采食量波动与瘤胃pH值的关系，毕竟这直接关系到饲料转化率。这本书里，作者竟然详细介绍了一种基于环境温度和牛只粪便性状来快速判断瘤胃消化状况的现场评估方法，并配有详细的判断图谱。这种“接地气”又不失科学性的描述，真是太实用了。我试着用书中的方法对我的几头牛进行了初步的观察，发现书上描述的那些细微变化，比如反刍频率的快慢、反刍时唾液分泌的量，确实是衡量消化是否良好的可靠指标。此外，对于青贮饲料的制作与储存环节，书中对厌氧环境的控制要求，细致到连发酵罐的密封材料选择都有推荐，这种全流程的把控能力，体现了作者在实际操作层面的深厚积累。它不是纸上谈兵，而是将理论与田间地头的每一个细节紧密结合了起来。读完这部分内容，我感觉自己对“浪费”这个词的理解都提升了一个维度，因为每一个细节的疏漏，都意味着成本的增加。
评分这本书在“营销与供应链整合”这一块的论述，绝对是行业内的“黑马”内容，完全超出了我最初对一本“养殖技术书”的认知边界。我原本以为它会止步于屠宰前的肥育阶段，但作者却花了很大篇幅来探讨如何根据目标消费群体的需求来反向定制肉牛的品种和饲养周期。例如，针对高端餐饮市场的“嫩度”需求，作者详细分析了肌内脂肪沉积与肌纤维成熟度的关系，并给出了在出栏前三个月调整精饲料中特定脂肪酸比例的方案。更关键的是，书中还提及了如何与下游的冷链物流企业建立可靠的合作关系，确保“从牧场到餐桌”的温控标准得以严格执行，从而保证最终产品的附加值。这种全产业链的视野，让我深刻意识到，现代养殖的竞争早已不再是单一环节的竞争，而是系统化的工程。这本书成功地将一个技术操作者，培养成一个具备市场敏感度的企业家，这是它最宝贵的地方之一，让人读完后，不仅想把牛养好，更想把生意做大做强。
评分这本书的装帧设计非常有心，封面那头健硕的黄牛，眼神里透着一股精气神，一下子就抓住了我的眼球。拿到书时，我特别留意了它的排版，字体选择恰到好处，既不算太小让人费神，也不会大得过于幼稚。更让我惊喜的是，内页的插图和图表质量极高，那些关于不同饲料配比的营养成分分析图表，做得清晰明了，即便是初次接触这个领域的读者，也能很快抓住重点。我记得有一章节专门讲到了不同生长阶段牛只对微量元素的需求变化，作者竟然细致到了按月龄来划分，配上那种手绘的解剖结构图，让人感觉这不仅仅是一本养殖手册，更像是一部严谨的动物营养学参考书。翻阅的过程中，那种纸张的质感也让人觉得很舒服，不像有些技术书籍那样粗糙廉价。总的来说，从一个读者的角度来看，这本书在视觉呈现和阅读体验上，已经超越了我对一般技术类书籍的预期，光是摆在书架上，都觉得赏心悦目，让人充满学习的欲望。这无疑是作者在细节上用心打磨的结果，体现了对专业内容载体的尊重。
评分与其他强调“高产”的养殖书籍不同，我发现《肉牛健康高效养殖》在动物福利和可持续发展方面也着墨颇多，这让我对这本书的整体观感有了质的飞跃。作者非常关注如何通过优化圈舍设计来减少应激反应。书中有一张关于不同类型限位栏和开放式设计对牛只行为影响的对比图，数据清晰地显示了在非限制性环境下，牛只的卧息时间和采食的稳定性都有显著提升。这不仅关乎道德层面，更直接影响到肉质的均匀度和风味稳定性，作者将“人文关怀”和“经济效益”完美地挂钩起来，这种现代化的管理理念非常值得推崇。此外，书中对于粪污资源化利用的章节，内容也相当前沿，不仅仅是简单的堆肥处理，还提到了沼气发电和有机肥的精确配方应用，这对于面对日益严格环保政策的养殖场来说，简直是雪中送炭的指导。这本书展现了一种负责任的、面向未来的养殖态度，让人感觉自己读的不是一本过时的技术手册，而是一份指导行业进步的宣言。
评分很给力··给力· ，，，，，
评分凯丽的心声突破自闭症，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读她被媒体称为自闭症的思想领袖21世纪的海伦·凯勒患自闭症，有语言障碍，似乎没有希望找到内心声音的女孩现在有了一个光明的未来。（英国电视台2020节目组）北京星星雨教育研究所创办人、电影海洋天堂人物原型田惠萍作序推荐爸爸爱喜禾作者蔡春猪、上海孤独症家长联谊会创始人张彩虹、知名学者于建嵘联袂推荐如果你深爱的孩子曾因外界的妄断而让你心碎，如果你曾经经历过心灵的重建，那么这本凯丽的心声就是为你而写。2013年10月前，您每购买一本凯丽的心声突破自闭症，北京时代华文书局有限公司即向北京星星雨教育研究所捐赠0.5元，用于自闭症儿童教师培训项目。关爱多一点，孤独少一点，阅读了一下，写得很好.京东商城很强大,会寄出支持.读书很有意义,每个人都崇尚有意义的生活，如果感觉不到意义，行动起来必然会缺乏动力。那么读书的意义到底是什么每个人的理解都不一样，对于我来说。读书是一种需求每当我看到同事们纷纷为工作建言献策而我却默不作声的时候每当我看到朋友在一起谈天论地我却插不上话的时候每当我看到别人豁达开朗而我却小肚鸡肠的时候，我发现自己需要读书，通过读书增加自己的才能、通过读书开阔自己的视野、通过读书提高自身的修养。通过读书摆脱无知所带来的烦恼。读书也是一种享受记得读大学时看了一套余秋雨的全集，我硬是花了差不多两天两夜的时间一口气读完了，并且为之回味了一个多星期。书就是有这样一种魅力，他能带你进入一个令人陶醉的世界，当你为一本好书而着迷的时候，你会发现作者笔下的文字像一个个甜美的音符敲打着你的心田，带着你的灵魂进入一个神奇的旅程，可以上天入地，也可以穿越古今。
评分还行！
评分两岁的凯丽被诊断患有重度自闭症以及语言障碍，医生断言凯丽的智商将永远达不到同龄人应有的水平。在过去的几年中，凯丽的情况也确实如此。然而，在生命进入第十个年头的时候，凯丽竟然有了一个奇迹般的突破。在与治疗师的配合下，有一天，凯丽突然跑到笔记本电脑前打出了求救牙齿疼痛这几个词，让在场的所有人都惊呆了。尽管凯丽依然在自闭症所有症状的折磨下生活，但是现在她已经能够在电脑上与家人进行规律、幽默又有深度的交流了。如今，凯丽在互联网上已经拥有了成千上万的粉丝。凯丽的母亲塔米在与凯丽一同抵御自闭症的期间也被诊断出淋巴癌，不过在其超强意志的坚持下，身体也已得到康复。在这本凯丽的心声突破自闭症中，她的父亲阿瑟·弗莱希曼将凯丽自己的文字融入了整个故事，向
评分凯丽的心声突破自闭症，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。
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评分好
评分凯丽的心声突破自闭症，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读她被媒体称为自闭症的思想领袖21世纪的海伦·凯勒患自闭症，有语言障碍，似乎没有希望找到内心声音的女孩现在有了一个光明的未来。（英国电视台2020节目组）北京星星雨教育研究所创办人、电影海洋天堂人物原型田惠萍作序推荐爸爸爱喜禾作者蔡春猪、上海孤独症家长联谊会创始人张彩虹、知名学者于建嵘联袂推荐如果你深爱的孩子曾因外界的妄断而让你心碎，如果你曾经经历过心灵的重建，那么这本凯丽的心声就是为你而写。2013年10月前，您每购买一本凯丽的心声突破自闭症，北京时代华文书局有限公司即向北京星星雨教育研究所捐赠0.5元，用于自闭症儿童教师培训项目。关爱多一点，孤独少一点，阅读了一下，写得很好.京东商城很强大,会寄出支持.读书很有意义,每个人都崇尚有意义的生活，如果感觉不到意义，行动起来必然会缺乏动力。那么读书的意义到底是什么每个人的理解都不一样，对于我来说。读书是一种需求每当我看到同事们纷纷为工作建言献策而我却默不作声的时候每当我看到朋友在一起谈天论地我却插不上话的时候每当我看到别人豁达开朗而我却小肚鸡肠的时候，我发现自己需要读书，通过读书增加自己的才能、通过读书开阔自己的视野、通过读书提高自身的修养。通过读书摆脱无知所带来的烦恼。读书也是一种享受记得读大学时看了一套余秋雨的全集，我硬是花了差不多两天两夜的时间一口气读完了，并且为之回味了一个多星期。书就是有这样一种魅力，他能带你进入一个令人陶醉的世界，当你为一本好书而着迷的时候，你会发现作者笔下的文字像一个个甜美的音符敲打着你的心田，带着你的灵魂进入一个神奇的旅程，可以上天入地，也可以穿越古今。
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