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内容简介

肉牛健康养殖的概念和意义，肉牛场防疫及常见病的防治，高产肉牛群的繁育，肉牛的饲养管理，肉牛的肥育，肉牛场建设及环境控制，牛肉质量安全等。本书理论结合实践，对肉牛的健康高效养殖的内容和技术作了较全面的介绍，适合肉牛养殖场、肉牛养殖专业户学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 绪论
一、健康高效养殖的概念
二、肉牛健康高效养殖的重要意义
三、肉牛健康高效养殖的发展
第二章 肉牛场防疫及常见病的防治
一、肉牛场卫生防疫要求
二、内科病
三、外科病
四、产科病
五、寄生虫病与传染病
六、中毒症
七、犊牛常见病
第三章 高产肉牛群的繁育
一、肉用牛常用的品种
二、肉用牛外貌评定
第四章 肉牛的饲养管理
一、肉牛的消化生理与营养需要
二、肉牛的饲料与日粮配合
三、肉牛的饲养管理
第五章 肉牛的肥育
一、肥育牛的选择
二、肉牛的肥育体系
三、肥育期肉牛的日常饲养管理
四、肉牛典型日粮配方
第六章 肉牛场建设及环境控制
一、肉牛场建设要求
二、肉牛场环境保护与粪便处理
第七章 牛肉质量安全
一、牛肉品质常规测定方法
二、牛肉检验、污染及防治
三、牛肉质量安全可追溯体系
附录A 肉牛饲养标准
附录B 母牛分娩日期推算表
附录C 无公害食品 肉牛饲养管理准则
附录D 无公害食品行业标准一牛肉

精彩书摘

第二章 肉牛场防疫及常见病的防治
一、肉牛场卫生防疫要求
疾病防治的基本原则是防重于治。而预防则应从三个环节着手，那就是：查明和消灭传染源、截断传播途径、提高机体抵抗力。
（一）卫生与消毒
必须保持牛体、牛舍、用具等清洁卫生，定期或不定期地消毒牛体及环境，使牛群始终在于净的环境条件下生产，这是做好牛群保健的第一步。
常用的环境消毒药物有：10％～20％的石灰乳，2％～4％的烧碱液，1％～10％的漂白粉混悬液，3％～5％的臭药水，0.5％～5％的过氧乙酸。一般用量为每平方米1000毫升。
粪便消毒：堆积发酵，当温度达70℃以上时，就可杀灭病原菌和寄生虫卵。药物杀灭，在约100千克粪便中加入15％～20％的氨水或0.5千克过磷酸钙，拌匀，放置1～2天，即可杀死大部分微生物及虫卵和幼虫。
污水消毒：若量不大，可洒于粪中一起发酵。若量大，则应集中排放到蓄污池中，封闭发酵或化学处理。
车辆用具消毒：先冲洗，后消毒，可用10％漂白粉混悬液或2％～4％烧碱液消毒。

前言/序言

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两岁的凯丽被诊断患有重度自闭症以及语言障碍，医生断言凯丽的智商将永远达不到同龄人应有的水平。在过去的几年中，凯丽的情况也确实如此。然而，在生命进入第十个年头的时候，凯丽竟然有了一个奇迹般的突破。在与治疗师的配合下，有一天，凯丽突然跑到笔记本电脑前打出了求救牙齿疼痛这几个词，让在场的所有人都惊呆了。尽管凯丽依然在自闭症所有症状的折磨下生活，但是现在她已经能够在电脑上与家人进行规律、幽默又有深度的交流了。如今，凯丽在互联网上已经拥有了成千上万的粉丝。凯丽的母亲塔米在与凯丽一同抵御自闭症的期间也被诊断出淋巴癌，不过在其超强意志的坚持下，身体也已得到康复。在这本凯丽的心声突破自闭症中，她的父亲阿瑟·弗莱希曼将凯丽自己的文字融入了整个故事，向

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