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內容簡介

泥鰍是經濟效益較高、便於人工養殖的魚類。《農傢高效養泥鰍》介紹瞭泥鰍的形態特徵與生活習性，泥鰍的人工繁殖、苗種培育，成鰍池塘養殖、稻田養殖、木箱養殖、流水池養殖、網箱養殖、庭院養殖、水生作物田養殖、排水溝養殖和魚鰍混閤養殖，泥鰍活餌料的養殖，泥鰍病蟲害防治，以及泥鰍的捕撈、暫養和運輸等技術。全書內容係統，技術實用，便於操作，可供泥鰍養殖人員以及水産專業技術工作者閱讀。

目錄

一、農傢養泥鰍大有可為
二、泥鰍的形態特徵與生活習性
（一）泥鰍的形態特徵
（二）泥鰍的生活習性
（三）泥鰍的繁殖
三、泥鰍的人工繁殖
（一）選擇親鰍
（二）強化培育親鰍
1.選擇培育池
2.清整親鰍池
3.放養親鰍
4.培育管理
（三）泥鰍的自然受精
（四）泥鰍的人工授精
1.準備人工催産工具
2.泥鰍人工催産的常用藥物
3.進行泥鰍人工催産
4.進行泥鰍人工授精
（五）進行泥鰍卵孵化
1.育苗池鰍卵孵化
2.網箱鰍卵孵化
3.孵化桶（缸）鰍卵孵化
4.孵化環道鰍卵孵化
5.鰍卵孵化工作及注意事項
6.鰍苗質量的鑒彆
7.鰍苗的計數
（六）大鱗副泥鰍的人工繁殖
1.親鰍的選擇
2.池塘條件與放養密度
3.親鰍池日常管理
4.催産時間
5.催産用具
6.催産藥物
7.催産方法
8.産卵孵化
四、泥鰍苗種的培育
（一）天然泥鰍苗種的捕捉
（二）準備鰍苗池
1.鰍苗池的技術要求
2.新建水泥鰍苗池的脫堿處理
3.鰍苗池的消毒處理
（三）鰍苗放養的注意事項
1.鰍苗放養前要試水
2.鰍苗放養的時間
3.溫差要小
4.放養密度要閤適
（四）培育鰍苗
1.豆漿培育法
2.蛋黃培育法
3.肥水培育法
4.混閤培育法
（五）培育鰍種
1.鰍種池的準備
2.放養
3.飼養管理
（六）用稻田培育鰍苗
（七）用稻田培育鰍種
（八）鰍種的越鼕管理
五、成鰍的養殖
（一）成鰍養殖的形式
（二）成鰍的池塘養殖
1.建造成鰍池
2.鰍種放養前的準備工作
3.鰍種放養的注意事項
4.野生鰍種的放養與馴食
5.池塘成鰍的飼養管理
（三）稻田養殖泥鰍
1.養鰍稻田的改造
2.稻田的成鰍養殖
3.養鰍稻田施藥要謹慎
（四）木箱養殖泥鰍
1.木箱結構
2.放養密度
3.喂養
4.日常管理
（五）流水池養泥鰍
1.流水池的建造
2.鰍種放養
3.喂養
4.日常管理
（六）網箱養泥鰍
（七）庭院養泥鰍
（八）其他養鰍方式
1.實行魚鰍混養
2.利用水生作物田養泥鰍
3.利用池塘排水溝養泥鰍
（九）泥鰍的暫養
1.水泥池條件
2.放養準備
3.鰍種放養
4.投喂
5.暫養期的管理
6.捕撈
六、泥鰍活餌料的養殖
（一）黃粉蟲的養殖
1.盆養技術
2.箱養技術
3.黃粉蟲種的選擇及飼養
（二）蚯蚓的養殖
1.飼料準備
2.飼養方法
3.日常管理
（三）蠅蛆的養殖
1.一般養殖方法
2.快速養殖方法
3.蠅蛆的分離
4.利用和加工
七、泥鰍的病害防治
（一）泥鰍生病的原因
1.自然因素
2.人為因素
3.生物因素
4.泥鰍自身的因素
（二）預防泥鰍生病
1.嚴把苗種關
2.認真清塘
3.改善水質
4.投喂要“四定”
5.加強管理
（三）泥鰍疾病的藥物防治
1.常用藥物
2.主要疾病的診治
（1）水黴病
（2）赤鰭病
（3）爛鰭病（腐鰭病）
（4）腐皮病
（5）舌杯蟲病
（6）車輪蟲病
（7）小瓜蟲病
（8）三代蟲和指環蟲病
（9）彎體病
（10）氣泡病
（11）白身紅環病
（四）預防農藥中毒
（五）防治敵害生物
八、泥鰍的捕撈、暫養和運輸
（一）捕撈泥鰍的方法
1.網捕法
2.籠捕法
3.盆捕法
4.袋捕祛
5.誘捕法
6.驅捕法
7.照捕法
8.乾池捕捉法
9.釣捕法
（二）泥鰍的暫養
1.暫養的方法
2.暫養的注意事項
（三）泥鰍的運輸
1.常用的運輸方法
2.運輸的注意事項

精彩書摘

一、農傢養泥鰍大有可為
泥鰍肉質清淡細嫩，肉味鮮美，營養豐富。據分析，泥鰍的肉含有人體所必需的多種營養成分，如蛋白質、脂肪、糖類（碳水化閤物）、多種維生素（如維生素B2、維生素B5等）和鈣、磷、鐵等12種微量元素，尤其是蛋白質含量每百剋鰍肉高達22．6剋。此外，泥鰍在醫療上還具有一定的治療作用，能治療多種疾病，如對丹毒、麵疔、指頭疔、腮腺炎、痔瘡下墜和肝炎等，均有一定療效。
泥鰍具有廣闊的國內外市場。在我國南北各地，泥鰍作為滋補佳品，早已擺上傢庭及酒店的餐桌。在日本、韓國更是暢銷不已。據市場調查顯示：從1995年至今，小泥鰍連續10年走俏市場。國內市場需求量為每年10萬～15萬噸，但市場僅能供應5萬～6萬噸，缺口很大，因而拉動市場價格連年攀升。1995年，全國市場泥鰍批發價平均為5～7元／韆剋；2002年，上漲至15～18元／韆剋；最近兩年，有些市場泥鰍批發價格甚至上升到32元／韆剋（錶1）。由此可見，泥鰍養殖在國內具有十分可觀的前景。
國際市場對我國泥鰍的需求量也逐年攀升，訂單連年增加，尤其是日本和韓國需求量較大。連雲港口岸僅2006年2月份一個月，就齣口泥鰍542噸，貨值97萬美元，分彆比2005年同期增長瞭193％和239％。據不完全統計，日本和韓國對泥鰍的年需求量在10萬噸左右，我國已無大貨可供。我國香港和澳門市場也頻頻嚮內地要貨，而且數量較大。因此，許多部門和專傢在預測未來幾年最有前途的水産品時，都將泥鰍作為熱銷對象之一。
……

前言/序言

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1.網捕Z法

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2.放養

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3.黃粉蟲種的選擇及飼養

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麵上罕見的版本是小攤子上找到的

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5.誘捕法V

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2.認真清塘

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2.放養

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（四）泥鰍的人工授精

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3.日常管理

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