中國營養師培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-11-24
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 人民衛生齣版社
ISBN:9787117070331
商品編碼:1030906713
齣版時間:2005-09-01
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具體描述
作 者:葛可佑 著作 定 價:66 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2005年09月01日 裝 幀:平裝 ISBN:9787117070331 ●篇 基礎營養
● 人體構成及食物的消化吸收 2
● 人體構成 2
●一、原子水平 2
●二、分子水平 2
●三、細胞水平一 3
●四、組織水平 3
●五、整體水平 3
●第二節 食物的消化吸收 3
●一、消化係統的組成與功能 4
●二、食物的吸收“ 7
●第二章 能量 8
● 能量單位 8
●第二節 能量來源 8
●、 一、産能營養素 9
●二、食物的卡價 9
●三、能量來源分配 10
●第三節 能量消耗 11
●一、基礎代謝 11
●二、體力活動 13
●部分目錄
內容簡介
【導語】
本教材是針對參加培訓人員的專用教材,同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括:基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
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用戶評價
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☆☆☆☆☆
一直在這個書店買書,便宜,書又好,發貨快,到貨也快,都挺好的
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好評,還會再來買
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☆☆☆☆☆
這本書非常好,能學到很多知識。好評
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☆☆☆☆☆
包裝差點,都有摺角變形,雖然不影響,但對於讀者感覺不舒服
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☆☆☆☆☆
不錯
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還行
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☆☆☆☆☆
非常好,剛到貨,大概的瀏覽瞭一下,正版書。
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收到瞭,質量很好。
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