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作  者:葛可佑 著作 定  價:66 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2005年09月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787117070331 ●篇 基礎營養
● 人體構成及食物的消化吸收 2
● 人體構成 2
●一、原子水平 2
●二、分子水平 2
●三、細胞水平一 3
●四、組織水平 3
●五、整體水平 3
●第二節 食物的消化吸收 3
●一、消化係統的組成與功能 4
●二、食物的吸收“ 7
●第二章 能量 8
● 能量單位 8
●第二節 能量來源 8
●、 一、産能營養素 9
●二、食物的卡價 9
●三、能量來源分配 10
●第三節 能量消耗 11
●一、基礎代謝 11
●二、體力活動 13
●部分目錄

內容簡介

【導語】
本教材是針對參加培訓人員的專用教材，同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。 

中國營養師培訓教材 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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實用

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最近忙，沒時間看，翻瞭幾業不錯

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好！

評分☆☆☆☆☆

很強大的一本書。。。詳細

評分☆☆☆☆☆

內容詳細 是正版

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看不齣正版還是盜版

評分☆☆☆☆☆

專傢的書籍。有老師指導纔買的

評分☆☆☆☆☆

書有破損，我是比較惜書的人，很在意，但是如果再換又要等，就這樣瞭

評分☆☆☆☆☆

書是好的，給瞭六塊運費結果還得自己取！都不送到傢！

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