菜园测土配方施肥技术（第3批）（种植业篇） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨守祥 等 著

图书标签:

• 测土配方施肥
• 蔬菜种植
• 土壤改良
• 农业技术
• 园艺
• 肥料
• 种植技术
• 农作物营养
• 高效农业
• 绿色农业

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109121829

版次：1

商品编码：10290909

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系

出版时间：2008-01-01

页数：246

内容简介

《菜园测土配方施肥技术：种植业篇》编写的目的是为了向菜农普及测土配方施肥的基本知识和配方施肥的基本理论，建立菜园土壤和蔬菜营养平衡的新理念，并指导菜农灵活掌握菜田土壤测土配方施肥技术。重点从技术层面上介绍了菜田测土配方施肥的含义、技术流程、核心内容、关键技术等，并涵盖了田间肥料效应试验、样品采集与测试的最先进技术、蔬菜专用肥配方设计与主栽蔬菜测土配方施肥实用技术等重点内容。

目录

前言
第一篇 菜园测土配方施肥基础知识
第一章 菜园测土配方施肥的内涵
一、菜园测土配方施肥的含义
二、菜园测土配方施肥的目的意义
三、菜园测土配方施肥的基本内容
四、菜园测土配方施肥的技术要点

第二章 菜园测土配方施肥田间试验技术
一、菜园测土配方施肥田间试验的目的
二、菜园测土配方施肥田间试验设计
三、田间试验设计方案的实施
四、试验数据的统计与分析

第三章 菜园测土配方施肥中确定施肥量的基本方法
一、养分平衡（目标产量）法
二、肥料效应函数法
三、土壤养分丰缺指标法
四、土壤植株测试推荐施肥法

第二篇 菜田土壤和蔬菜样品的测试
第四章 菜田土壤和蔬菜样品的采集与制备
一、土壤样品的采集与制备
二、蔬菜样品的采集与制备

第五章 菜田土壤和蔬菜样品的测试
一、常规分析方法的土壤测试
二、Mehlich3（M3）法的土壤养分测试（推荐方法）
三、ASI土壤养分测试方法
四、蔬菜样品养分的测试
五、菜田土壤和蔬菜样品养分的快速测试

第三篇 菜田测土配方施肥技术的效果评估
第六章 菜田配方肥料施用技术
一、施肥方法
二、施肥时期
三、施肥数量
四、配方施肥常用的肥料

第七章 测土配方施肥技术的总结与效果评价
一、菜农施肥数据的调查
二、测士配方施肥数据的统计分析
三、测土配方施肥效果的评价
四、测土配方施肥技术的总结与评价

第四篇 菜田测土配方施肥技术应甩实例
第八章 主栽蔬菜测土配方施肥实用技术
一、茄果类蔬菜配方施肥实用技术
二、瓜类蔬菜配方施肥实用技术
三、根菜类蔬菜配方施肥实用技术
四、白菜类蔬菜配方施肥实用技术
五、绿叶菜类蔬菜配方施肥实用技术
六、葱蒜类蔬菜配方施肥实用技术
七、薯芋类蔬菜配方施肥实用技术
八、豆类蔬菜配方施肥实用技术
主要参考文献

前言/序言

《丰饶之壤：耕耘智慧与大地情深》 卷首语 广袤田野，生机勃勃，每一寸土壤都承载着生命孕育的希望。对于辛勤耕耘的我们而言，理解并善待这片哺育万物的土地，是丰收的起点，是可持续发展的根基。本书并非聚焦于某一种特定的施肥技术或某一类作物的营养需求，而是试图勾勒出一幅更为宏大的农业画卷，深入探讨人与土地之间深层而持久的联系，以及如何以更加智慧、更加和谐的方式，与大地一同呼吸，共享丰饶。 我们深知，每一位农民的心中，都有一片对土地的热爱，一份对丰收的渴望。这份热爱，源于祖祖辈辈与土地的世代耕耘；这份渴望，寄托着对美好生活的期盼。然而，在这个日新月异的时代，我们所面临的挑战也愈发复杂。气候变化带来了不确定性，市场需求在不断调整，环境的保护也成为刻不容缓的议题。在这样的背景下，我们迫切需要超越传统的经验，拥抱更科学、更前沿的耕作理念，以更全面的视角审视我们的农业实践。 《丰饶之壤：耕耘智慧与大地情深》正是这样一部旨在引领我们进入更深层次农业理解的书籍。它将带您穿越历史的尘埃，探寻古老农耕文明的智慧精髓，理解先人如何因地制宜，尊重自然规律，最终实现人与自然的和谐共生。同时，它又将目光投向未来，介绍一系列能够激发作物潜能、提升土壤健康、减少环境负荷的创新理念和实践。这不仅仅是关于如何种出更好的庄稼，更是关于如何成为一位更优秀的土地守护者，如何构建一个更可持续、更具韧性的农业未来。 本书的内容，犹如一条缓缓流淌的溪流，滋润着您对土地的理解；又似一缕穿透云层的阳光，照亮了您耕耘道路上的每一个角落。它没有生硬的公式，也没有繁琐的指令，而是通过细腻的文字，饱满的情感，以及广阔的视野，引导您去感受土地的呼吸，去倾听植物的诉说，去领悟耕耘的真谛。我们相信，当您翻开这本书，您将不仅仅是获得知识，更将点燃对农业的热情，深化对土地的敬畏，最终收获一份沉甸甸的、发自内心的满足感。 第一章：土地的记忆——古老农耕智慧的传承 在钢筋水泥丛林之外，在GPS导航之外，古老的土地上曾流传着无数关于如何与自然和谐相处的朴素智慧。本章将带您回溯那段不依赖复杂器械，却能生生不息的农耕岁月。我们将深入挖掘中国传统农耕文化的精髓，例如“天人合一”的思想如何指导人们顺应自然节律，观察星象、气候变化，选择最适宜的耕作时机；“因地制宜”的原则如何让先民们根据不同地域的土壤特性、水文条件，发展出各具特色的种植模式；“藏粮于地，藏粮于技”的理念，在没有现代科学的时代，是如何通过轮作、休耕、施用天然肥料等方式，默默守护着土地的肥力。 您将了解到，古人并非只靠经验，他们对土壤的观察细致入微，例如通过观察土壤的颜色、质地、气味，甚至动物的栖息情况，来判断土壤的贫瘠与肥沃。他们对植物的理解也深刻而朴实，知道不同作物对养分的需求各有差异，通过作物组合，能够互相促进，抑制病虫害。我们将重温那些充满诗意的农谚，理解它们背后蕴含的科学道理。比如，“春耕夏耘秋收冬藏”，不仅仅是农事活动的顺序，更是对一年四季气候变化的精准把握。再如，“苗怕旱，谷怕涝”，简明扼要地指出了不同作物在不同生长阶段对水分的敏感性。 这一章，并非仅仅是对过去的缅怀，更是为了从中汲取养分。在追求效率和产量的今天，我们常常忽略了土地本身的生命力。古人的智慧，提醒我们，土地不是无尽的资源，而是需要呵护的生命体。理解这些古老的方法，能够帮助我们重新审视当前的农业模式，思考如何将这些被遗忘的智慧，与现代科学技术相结合，找到一条既能保障粮食安全，又能保护生态环境的健康之路。我们将看到，那些看似古老的方法，在今天依然具有重要的参考价值，它们是大地写给我们的一封封饱含深情的书信，等待我们去解读，去传承。 第二章：大地的心跳——土壤的生命与奥秘 土壤，是农业的基石，是孕育生命的摇篮。然而，我们对它的了解，往往停留在“能长庄稼”的层面。本章将带领您走进土壤的微观世界，去感受它跳动着的生命脉搏，去揭示它不为人知的奥秘。我们将从土壤的组成出发，认识到它并非简单的泥土，而是由矿物质、有机质、水分、空气以及无数微小的生命体共同构成的复杂生态系统。您将了解到，土壤中的微生物，如细菌、真菌、放线菌等，在有机物的分解、养分的转化、土壤结构的形成等方面发挥着至关重要的作用，它们是土壤健康的“隐形卫士”。 我们会深入探讨土壤的结构，理解团粒结构对土壤透气性、保水保肥能力的重要性，以及为何疏松的土壤更能促进作物根系的生长。我们将分析土壤的酸碱度（pH值）对养分有效性的影响，以及如何通过科学的方法，调整土壤的pH值，为作物提供最佳的生长环境。此外，我们还会关注土壤中的有机质，它不仅是养分的来源，更是土壤结构和微生物活性的重要支撑。您将认识到，提升土壤有机质含量，是实现土壤健康和可持续耕作的关键。 这一章，也将为您打开一扇观察的窗户。我们将学习如何通过简单的感官，如观察土壤的颜色、手感、是否有异味，来初步判断土壤的健康状况。例如，深褐色的、疏松透气的、闻起来有泥土清香的土壤，通常是肥沃且健康的。反之，板结、发白、有腥臭味的土壤，则可能存在透气性差、有机质缺乏或酸性过强等问题。我们将分享一些简单易行的土壤观察方法，让您能够更直观地了解您脚下的这片土地，并在此基础上，做出更科学的判断和更合适的耕作决策。 理解土壤的生命力，就像理解一个人的身体。只有了解了它的需求，才能给予它最恰当的照顾。本章的目标，是让您从“耕种”升级为“养地”，从单纯的索取，转变为与土地共同生长，最终实现农业生产的可持续发展。 第三章：绿色的脉动——植物的生长语言与需求 植物，是大地上最动人的舞者，它们以无声的语言，诉说着自己的生长故事，表达着自己的饥渴与满足。本章将致力于帮助您解读植物的生长信号，理解它们在不同生育阶段所表达出的独特“语言”，从而更精准地把握它们的“心意”。我们将从植物的基本生理需求出发，深入浅出地讲解光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生命活动，以及它们如何影响植物的生长发育。 您将了解到，不同作物，甚至同一作物在不同生长时期，对养分的需求是存在显著差异的。例如，幼苗期侧重于营养生长，需要充足的氮肥来促进叶片和茎的生长；开花期和结果期，则需要更多的磷、钾以及各种微量元素来支持生殖器官的发育和果实的形成。我们将探讨植物如何吸收和利用养分，以及哪些养分是植物生长不可或缺的“建筑材料”和“能量来源”。 更重要的是，本章将引导您学会“观察”。我们将介绍一些常见的植物生理指标，通过观察植物的叶片颜色、形态、生长速度，甚至茎秆的粗细，来判断植物是否处于最佳生长状态，或者是否出现了营养缺乏、过剩或病虫害的迹象。例如，叶片发黄可能是缺氮的信号，植株矮小可能是缺磷的表现，叶尖卷曲有时预示着缺钾。我们将通过生动的案例和图片，让您更直观地认识这些现象，并学会如何通过调整耕作措施，来满足植物的生长需求。 此外，本章还将触及植物与环境的互动。植物不仅吸收养分，它们也会受到光照、温度、湿度、空气流通等环境因素的影响。我们将探讨如何创造有利于作物生长的环境条件，如何利用自然的力量，例如利用阴阳坡、水体调节等，来优化种植环境。理解植物的生长语言，就像掌握了一本与大自然对话的密码本，让您在耕耘过程中，不再是盲目摸索，而是胸有成竹，与植物一同奏响丰收的旋律。 第四章：耕耘的艺术——因地制宜的智慧实践 “普天之下，莫非王土”，然而“因地制宜”，方能“率土之滨，莫非王臣”。本章将聚焦于“因地制宜”这一古老而又充满智慧的耕作艺术。我们深知，每一片土地都拥有其独特的“身份证”，从地理位置、气候特点，到土壤类型、水文条件，都决定了它最适合的种植方式。本书不会提供一套放之四海而皆准的“标准答案”，而是鼓励您成为一位善于观察、勤于思考的“土地侦探”，去发掘和利用您所在土地的独特性。 我们将引导您学会系统地评估您耕作环境的各项要素。例如，您所在区域的年降水量、光照时长、昼夜温差，这些都将直接影响您选择作物的种类和播种时间。您将了解到，不同土壤类型（如沙土、粘土、壤土）的保水保肥能力、通气性差异，以及它们对不同作物的影响。我们会探讨如何根据地形地貌，例如坡地、平原、洼地，来选择合适的种植模式和灌溉排水方案。 本章还将介绍一些具体的“因地制宜”的实践案例。例如，在干旱地区，如何通过选择耐旱作物、优化灌溉技术、以及采取覆盖保墒措施来应对水分挑战；在山区，如何利用不同海拔、坡向的微气候差异，发展特色经济作物；在沿海地区，如何考虑土壤的盐碱化问题，选择耐盐碱植物或进行土壤改良。我们将强调，所谓的“最适合”，并非一成不变，而是需要随着环境的变化和技术的进步，不断地进行调整和优化。 “因地制宜”的本质，是对自然的尊重和顺应。它要求我们放下“一步到位”的急切，而是用耐心和细致，去观察、去学习、去实践。本章旨在为您提供一套思维框架和实践指导，帮助您成为一位真正理解并善用土地潜力的耕耘者，让您的每一份付出，都能与土地的禀赋完美契合，最终收获最丰硕、最可持续的成果。 第五章：生命之源——土壤健康的守护与修复 土壤的健康，是农业可持续发展的生命线，是保障未来粮食安全的基石。本章将深入探讨土壤健康的关键要素，以及我们如何通过科学而可持续的方法，来守护和修复这片我们赖以生存的宝贵资源。我们将聚焦于土壤有机质的提升，阐述其在改善土壤结构、增强土壤肥力、提高作物抗逆性、以及促进微生物活性等方面的多重功效。 您将了解到，除了传统的施用有机肥，还有许多现代化的、高效的土壤改良技术。例如，绿肥种植，不仅能够为土壤补充大量的有机质，还能改善土壤结构，增加土壤的固氮能力；秸秆还田，将作物残余物转化为宝贵的土壤养分，形成良性循环；覆盖种植，能够有效地抑制杂草生长，减少水分蒸发，并为土壤微生物提供食物来源。我们将深入分析这些方法的原理、操作要点以及它们对土壤健康的长远影响。 本章还将关注土壤的微生物生态。我们深知，健康的土壤是一个生机勃勃的微生物王国，这些微小的生命体在养分循环、病虫害防治、以及土壤结构形成等方面发挥着不可替代的作用。我们将探讨如何通过减少化学农药和化肥的使用，增加有机物料的投入，以及采用免耕或少耕等措施，来保护和促进土壤微生物的多样性和活性。您将认识到，一个活跃的土壤微生物群落，是抵御土壤退化、提升作物抗病性的天然屏障。 此外，我们还将触及土壤板结、酸化、盐碱化等常见土壤问题。我们将分析这些问题产生的原因，并介绍一系列行之有效的修复策略，例如通过深耕、增施有机肥、轮作、种植耐盐碱作物等，来逐步改善土壤的理化性质，恢复其生命力。 守护和修复土壤健康，是一项长期而艰巨的任务，它需要我们的耐心、智慧和不懈的努力。本章的目标，是让您认识到土壤健康的重要性，掌握一系列实用的土壤健康管理技术，从而成为一位有责任感、有远见的土地守护者，为我们的子孙后代留下更加肥沃、更加充满生机的土地。 第六章：智慧耕耘——人与自然和谐共生的未来 农业的未来，不仅在于技术的革新，更在于我们与自然关系的重塑。本章将带领您展望一个更加智慧、更加和谐的农业未来，探讨如何在现代化的农业生产中，实现人与自然的和谐共生。我们将超越传统的“征服自然”的观念，转而拥抱“顺应自然”、“协同自然”的理念。 您将了解到，可持续农业不仅仅是一种生产模式，更是一种生活方式，一种价值观。我们将探讨有机农业、生态农业、再生农业等多种可持续农业模式的核心理念和实践方法。例如，有机农业如何通过禁用化学合成物质，回归自然耕作，生产出更健康、更安全、更环保的农产品；生态农业如何通过构建良性的农业生态系统，实现物质和能量的循环利用，减少对环境的负面影响；再生农业又如何在土壤健康、生物多样性、以及碳封存等方面，为地球的生态恢复做出贡献。 本章还将介绍一系列前沿的农业技术，但这些技术并非为了追求极致的产量，而是为了实现农业生产的精准化、智能化和绿色化。例如，精准农业如何通过大数据、物联网、遥感等技术，实现对作物生长环境的实时监测和精准调控，最大限度地提高资源利用效率，减少浪费；生物防治如何利用天敌、微生物等手段，来替代化学农药，降低对环境和人体健康的危害；以及如何利用基因技术，来培育出更能适应环境变化、更具抗逆性的优良品种。 更重要的是，我们将强调，农业的未来，离不开每一个耕耘者的智慧和担当。农业生产者将不再仅仅是“生产者”，更是“生态管理者”、“土地守护者”和“社区建设者”。我们应该积极参与到生态保护的进程中，关注农业对环境的影响，并主动采取措施，减少碳排放，保护生物多样性。我们应该与消费者建立更紧密的联系，让他们了解农业生产的过程，分享农业的价值。 《丰饶之壤：耕耘智慧与大地情深》的最后一章，旨在点燃您心中对农业未来的希望，激发您成为一位积极的变革者。我们相信，通过智慧的耕耘，通过对土地深沉的热爱，我们能够共同创造一个更加丰饶、更加美好的农业未来，让这片古老的土地，继续生生不息，滋养万物，世代流传。 结语 翻过最后一页，愿您心中已播下智慧的种子，这颗种子将在您与土地的每一次亲密接触中，生根发芽，茁壮成长。本书所描绘的，并非是一条笔直的康庄大道，而是一片充满探索与发现的广阔天地。愿您能以开放的心态，拥抱古老智慧，运用现代科学，用您勤劳的双手和智慧的头脑，去浇灌、去守护，去耕耘属于您自己的那片“丰饶之壤”。大地的情深，等待您用心去体会；耕耘的智慧，等待您在实践中去升华。愿您的每一分付出，都能得到大地的慷慨回馈，愿您的每一片希望，都能在这片土地上，开出最绚烂的花朵，结出最沉甸甸的果实。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚接触精细化农业的实践者，我对于“技术”二字看得尤为重要。我希望这本书不仅仅是罗列公式和数据，更重要的是它能提供一套可复制、可推广的“工作流程”。例如，从土壤采样点的选择标准、送检流程，到实验室报告的解读，再到最终农户如何在田间地头根据报告数据调整施肥计划的全过程。这些操作层面的细节，往往是理论书籍中最容易被忽略，但却是实践中决定成败的关键。我注意到“种植业篇”这个定语，这说明它可能涵盖了多个主要农作物，我特别关注大田作物（如小麦、玉米）和经济作物（如果蔬、棉花）在不同生长阶段的养分需求曲线图。如果能附带一些实地测量的光谱图或者土壤活性指标的参考值，那无疑会大大提升其参考价值，让数据不再是冰冷的数字，而是有生命的田间指南。

评分☆☆☆☆☆

从一个纯粹的阅读体验角度来看，一本好的技术书应该具备极高的检索效率。我希望这本书的目录结构设计得极其细致，并且索引部分内容详实。当我在田里遇到一个突发问题，比如某块地出现了缺镁症状，我能迅速通过索引定位到“镁元素在XX作物生长期的表现与调控”这一章节，而不是大海捞针般地翻阅全文。此外，如果能提供一些便于携带的、可撕下的速查卡片，总结出关键作物的关键时期推荐N-P-K比例，那就更贴心了。这本书的价值不在于一次读完，而在于长期的工具性。它需要像一把瑞士军刀，能在各种复杂多变的农业生产场景中，提供即时的、可靠的解决方案。如果它做到了这些，那么无论其纸张成本如何，它都将是物超所值的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计颇为朴实，封面的色调偏向于泥土的棕色和植物的深绿，给人一种脚踏实地、回归自然的感觉。虽然内容上我还没来得及深入研读，但仅凭这封面设计，就能感受到它试图传达的专业性和实用性。我预期这本书的排版会是清晰明了的，毕竟是技术类书籍，图表和关键信息的突出显示应该会是重点。我尤其关注那些关于不同土壤类型和作物需求差异化的介绍部分，希望它能提供详尽的数据支持，而不是空泛的理论指导。市场上关于农业种植的书籍浩如烟海，但真正能把“测土”和“配方”这两个核心环节做到位、并能指导日常操作的，却凤毛麟角。我希望这本“第三批”的版本，在更新了近期的农业科技进展后，能提供一些更具前瞻性的施肥策略，比如如何应对气候变化带来的土壤结构变化，或者新型有机肥料的科学使用方法。初翻之下，感觉它的定位是面向专业农户和技术推广人员，期待它能成为我工具箱里那本“常翻常新”的宝典，而不是束之高阁的摆设。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格如果能做到既专业又不失亲切感，那将是极大的成功。我非常不喜欢那种故作高深的学术腔调，读起来像在啃石头。理想中的技术手册，应该像一位经验丰富的老农在跟你娓娓道来，用大家都能理解的术语解释复杂的化学和生物过程。尤其是在讲解“配方”这一环时，如果能提供一些常见误区及其纠正方法的案例分析，那将非常有价值。比如，很多农民朋友容易陷入“施肥越多越好”的思维定势，这本书能否用生动的实例，展示过度施肥带来的负面效应，并给出精确到克/平方米的用量建议，而不是模糊的“适量”？此外，对于一些偏远或特定区域的土壤问题，例如盐碱地或沙化土的改良方案，我非常期待它能给出切实可行的“处方”。如果这本书能提供实用的问题诊断流程图，让读者能够根据自己的田间表现快速定位问题所在，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

这本书如果能体现出“第三批”的迭代优势，那么它必然在吸收了前两批反馈的基础上进行了优化和补充。我猜想，这次修订可能重点加强了对环境友好型施肥技术的论述。如今，农业的可持续发展是重中之重，单纯追求产量而牺牲土壤健康的做法已经过时了。因此，我期待看到关于缓释肥料、微生物肥料的应用场景分析，以及如何通过科学配方来减少氮磷钾等元素在环境中的淋失和流失。特别是对于有机质的提升策略，我希望它能提供一些将作物残茬、农家肥科学化处理后融入测土配方体系的具体方法。这本书若能成为引导农户从粗放式施肥转向精准、绿色的技术桥梁，那么它的价值将无可估量。我希望翻阅时，能感受到一种对未来农业的责任感和前瞻性思考。