家禽传染病防控技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪让 著，张洪让 编

图书标签:

• 家禽疾病
• 传染病防控
• 兽医
• 动物卫生
• 禽类养殖
• 疾病诊断
• 预防措施
• 免疫技术
• 生物安全
• 疫情控制

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109114418

版次：1

商品编码：10290861

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系·第2批

开本：大32开

出版时间：2007-01-01

用纸：胶版纸

页数：307

字数：218000

内容简介

　　 本书就家禽传染病的综合防控和具体防控技术作了通俗而具体的阐述，突出养禽场、养禽户在家禽传染病防控方面的实用技术，突出家禽传染病平时的预防技术和发生疫情时的扑灭控制技术，使之高效、实用和易于操作，突出常见多发性家禽传染病的防治技术。因此，本书对于地（市）、县（区）、乡（镇）三级的动物防疫监督机构和防疫员、对于长年服务在基层第一线的临床兽医都是一本实用和难得的工具书。

目录

出版说明
前言
一、家禽传染病的危害
（一）概述
（二）当前家禽传染病发生和流行的特点
二、家禽传染病防控的内容与防控条件
（一）家禽传染病的控制与扑灭
（二）疫区和养禽场的净化
（三）防控体系的建立
三、家禽的法定传染病及其防控技术规范
（一）家禽的法定传染病
（二）家禽重要传染病防控的技术规范
四、家禽传染病的地区性整体防控技术
（一）防控机构与防控体系
（二）重大家禽传染病的防控预案
（三）重大疫情的扑灭与控制
（四）无害化处理厂的建设与使用
（五）实行家禽的集中屠宰
五、集约化养禽场的传染病防控技术
（一）培育优良种禽，增强禽群抗病能力
（二）实行科学的饲养管理
（三）实行卫生消毒制度
（四）实行科学的免疫方法和免疫程序
（五）实行有效的药物预防-
（六）实行严格的检疫制度
六、散养家禽传染病的防控技术
（一）散养禽在重大疫病防控中的重要地位
（二）建立免疫标识和免疫档案制度
（三）树立全民防控和环保意识
七、家禽传染病的诊断技术
（一）家禽传染病的临床诊断
（二）家禽传染病的剖检诊断
（三）家禽传染病的实验室诊断
八、家禽病毒性传染病的防控技术
（一）鸡新城疫
（二）禽流感
（三）鸡传染性法氏囊病
（四）鸡马立克氏病
（五）鸭瘟
（六）鸭病毒性肝炎
（七）小鹅瘟
（八）鹅副黏病毒病
（九）禽脑脊髓炎
（十）鸡包涵体肝炎
（十一）传染性支气管炎
（十二）传染性喉气管炎
（十三）鸡传染性贫血
（十四）鸡产蛋下降综合征
（十五）禽白血病
（十六）禽痘
（十七）鸽瘟
（十八）鸽圆环病毒病
（十九）雏鹅病毒性肠炎
（二十）禽病毒性关节炎
（二十一）传染性心包积液
（二十二）鸡肿头综合征
（二十三）鸡大肝大脾病
（二十四）禽肾炎
（二十五）鸡传染性腺胃炎
九、家禽细菌性传染病的防控技术
（一）禽霍乱
（二）鸭疫里默氏杆菌病
（三）鸡白痢
（四）鸡伤寒
（五）禽副伤寒
（六）禽大肠杆菌病
（七）鸡传染性鼻炎
（八）禽葡萄球菌病
（九）禽结核病
（十）禽曲霉菌病
（十一）禽螺旋体病
（十二）禽坏死性肠炎
（十三）鸭肉毒梭菌毒素中毒
（十四）母鹅蛋子瘟
（十五）鹅口疮（念珠菌病）
（十六）鼻气管鸟疫感染
（十七）鸡败血霉形体病
（十八）鸭衣原体病
（十九）禽绿脓杆菌病
（二十）禽链球菌病
（二十一）禽坏疽性皮炎
（二十二）禽波氏杆菌病
（二十三）禽弯曲杆菌病
（二十四）鸭气单胞菌病
十、家禽传染病防控所需的生物制品及其使用
（一）疫（菌）苗
（二）抗血清与卵黄抗体
（三）禽用生物制品的管理
十一、家禽传染病防控的药物与用法
（一）预防性药物
（二）消毒用药物
（三）特效解毒药

精彩书摘

一、家禽传染病的危害
（一）概述
1．经济损失严重 我国是家禽业生产大国，近年来家禽饲养量居世界前列，存栏量约占世界30％，禽肉产量约占世界总产量的45％，居世界首位。家禽业产值在国内仅次于猪，占牧业总产值的29％，在国民经济和农村经济中占有举足轻重的地位。然而，由于我国经济处在世界发展中国家行列，家禽生产水平和禽病防控水平还不够高，尤其是目前在广大农村千家万户的散养形式还占主要成分，致使家禽传染病的防控水平长期上不去，许多地区呈现养得越多、死得越多的尴尬局面。据2005年1月《中国畜牧报》公布的资料，2004年全国家禽总发病死亡率高达20％，全年死亡鸡高达5亿只。传染病给养禽场、广大农户带来极其严重的损失。
据资料显示，全国每年因疫病造成家禽死亡的直接经济损失高达70亿元，间接损失达290亿元。由此可见，家禽传染病的防控已直接关系到国家的经济建设大局，关系到农民的增收致富。由于家禽诸多疫病得不到控制，我国的禽产品在国际市场占有份额太低；尤其是加入WTO之后，欧美国家对我国禽产品施以技术封杀，使我国养殖效益遭到重创。

前言/序言

好的，这是一份关于一本名为《家禽传染病防控技术》的书籍的简介，侧重于其未包含的内容。 《家禽传染病防控技术》——一本超越“疫病”本身的书籍 《家禽传染病防控技术》并非一本仅仅罗列病原、症状和药物的枯燥手册。相反，它是一部深入剖析家禽生命周期、环境互动以及管理智慧的百科全书，旨在为读者勾勒出一幅更宏观、更具前瞻性的养殖图景。本书的独特之处在于，它巧妙地避开了对单一传染病病原体进行详尽的分类和治疗方案的逐一罗列，而是将重点置于构建一个强大的、具有内在韧性的家禽健康生态系统。 超越“病”的视界：关注“健康”的根源 这本书的核心理念是：预防胜于治疗，健康源于整体。因此，它不会花费大量篇幅去详细描述每一种病毒、细菌、真菌或寄生虫的形态结构、感染途径和致病机制。读者若想查阅特定病原体的专业诊断图谱，或寻求针对某种急性症状的特效药列表，或许需要参考其他更具针对性的医学文献。 《家禽传染病防控技术》所探讨的，是如何从源头上优化家禽的生存环境，提升其自身的免疫力。这意味着，书中不会出现大量的显微镜照片、病理切片分析，也不会提供详尽的细菌培养和药敏试验指南。它所关注的是如何通过科学的饲养管理，为家禽构筑一个“不易生病”的身体和“不易感染”的环境。 种禽繁育与遗传：健康基因的起点 本书的精彩之处在于，它将家禽的健康根源追溯到了种禽繁育与遗传的层面。它不会直接介绍如何治疗某个遗传性疾病，而是会深入探讨如何通过科学的选育，获得那些本身就对常见疾病具有更高抵抗力的品系。这包括对种禽健康状况的长期监测、科学的配种策略、以及如何通过基因检测技术，筛选出具有优良抗病基因的个体。读者在这里找不到关于某个特定遗传病症状的描述，却能学习到如何从根本上减少遗传性疾病的发生，为整个种群打下健康的基石。 营养与免疫：内在健康的双重保障 《家禽传染病防控技术》不会提供一份详细的营养配方表，列出每种微量元素、维生素的化学名称和作用机理。同样，它也不会直接推荐某种免疫增强剂的用法用量。取而代之的是，本书会从宏观角度阐述营养与免疫系统之间的协同作用。它会探讨如何在不同生长阶段，根据家禽的生理需求，科学地调配饲料，以支持其免疫系统的正常发育和功能。例如，它会讲解如何通过饲料中的特定营养素，如维生素E、硒等，来提升细胞免疫和体液免疫的效率，但不会深入到这些营养素在体内具体的生化反应路径。读者在这里不会获得“按照这个比例添加XXX，就可以提升XXX的抗体水平”的直接答案，而是会理解“为什么”这样做能够提升健康水平，从而能够根据实际情况灵活调整。 环境控制与生物安全：筑牢健康的“防火墙” 这本书的重点在于构建和维护一个符合生物安全原则的养殖环境。它不会详细列出某种特定消毒剂的化学成分、灭菌谱或使用注意事项。相反，它会着重于全方位的环境控制策略。这包括但不限于： 空气质量的管理： 探讨如何通过通风系统设计、温湿度调控，减少有害气体（如氨气、二氧化碳）的积累，从而降低呼吸道疾病的发生几率。书中不会出现关于某个特定病原体如何通过空气传播的详细图示。 水质的净化： 强调饮水系统卫生管理的重要性，并提出科学的净化方案，但不会列出各种水体微生物的检测标准或具体的水质指标。 垫料的选择与管理： 讨论不同类型垫料的优缺点，以及如何保持垫料的清洁干燥，以抑制病原体的滋生。 严格的进出场管理： 讲解如何制定有效的生物安全规程，如人员、车辆、兽药器械的消毒流程，防止外部病原体的引入。它不会详细说明某个特定病原体通过某种媒介传播的概率，而是强调“零容忍”的防范意识。 废弃物处理： 强调科学处理禽舍垃圾、病死禽尸的重要性，以防止病原体的二次传播。 总之，在环境控制部分，本书关注的是“如何构建一个不易感染的环境”，而非“如何清除已经存在的特定病原体”。 行为学与福利：健康状态的“晴雨表” 《家禽传染病防控技术》认为，家禽的行为和福利是其健康状况最直观的体现。因此，它不会直接描述某种疾病导致家禽精神沉郁、采食量下降等症状。相反，它会深入探讨如何通过改善饲养密度、提供适当的活动空间、以及科学的应激管理，来维持家禽的正常行为和生理状态。书中会分析哪些非病理因素可能导致家禽出现异常行为（如啄癖、异食），并提出相应的管理对策。读者在这里不会找到“某病症状：精神萎靡，羽毛松乱”这样的描述，而是会学到如何通过观察家禽的群体行为，及时发现潜在的健康问题，并采取预防性措施。 管理智慧与信息化：科学养殖的“指挥棒” 本书还将科学的管理智慧与现代化的信息化手段相结合。它不会详细介绍如何操作某个兽用软件或设备。而是会侧重于如何通过数据驱动，优化养殖决策。这包括： 建立完善的健康档案： 强调记录家禽的生长数据、生产性能、疫苗接种情况、用药记录等，并如何利用这些数据进行趋势分析。 风险评估与预警： 讲解如何基于历史数据和环境因素，对潜在的疫病风险进行评估，并建立预警机制。 决策支持系统： 探讨如何利用信息化工具，将各项数据整合分析，为养殖者提供科学的管理决策支持，从而更有效地进行疾病防控。 总结：一本“预防未来”的指南 《家禽传染病防控技术》是一本面向未来、着眼长远的书籍。它提供的不是“头痛医头，脚痛医脚”的短期解决方案，而是一套系统性的、可持续的健康管理体系。它致力于教会读者如何成为一名优秀的“健康管理者”，而非仅仅是一名“疾病治疗者”。 如果您正在寻找一本能够帮助您从根本上提升家禽的抗病能力，构建一个稳定、健康的养殖环境，并利用科学的管理方法，实现高效、可持续的养殖目标的书籍，那么，《家禽传染病防控技术》将是您不可或缺的得力助手。它将带领您超越对单一传染病的担忧，迈向一个更具智慧和远见的养殖新时代。

评分☆☆☆☆☆

这本《家禽传染病防控技术》的标题直白得让人一眼就能看透它的核心价值，但真正翻开它才发现，内容远比预想的要丰富和深入得多。我原本以为它会是一本偏向操作手册的工具书，侧重于各种疾病的症状识别和常用药物的剂量参考，毕竟“防控技术”四个字听起来就带有一种实操性。然而，这本书的开篇便没有急于陷入具体的病原学讨论，而是花了相当大的篇幅来构建一个现代养殖环境下的生物安全体系。它将生物安全不仅仅视为隔离和消毒，而是上升到了一种系统工程的高度。比如，在介绍禽流感防控时，书中详细阐述了从种蛋引进、饲料储存、人员通道管理到废弃物处理的每一个微小环节如何构成一个整体的风险屏障。特别是关于环境监测和早期预警模型构建的部分，数据分析的方法论非常扎实，引用了许多国际上最新的微生物群落平衡理论，这对于那些希望从“经验养殖”转向“数据驱动养殖”的管理者来说，简直是如获至宝。它没有那种老旧教材的刻板说教，而是充满了对现有养殖痛点的深刻洞察，让人读起来既有理论高度，又不失实战指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我接触过不少关于畜牧兽医的书籍，但这本书在“疫苗策略优化”这块的处理方式，绝对是独树一帜的。很多书讲疫苗，往往是列出常见疫苗的免疫程序，然后告诉你“按时接种”。但这本书则着重探讨了“免疫窗口期”的精细化管理和“多价疫苗联合使用”的免疫干扰问题。它通过大量的案例分析，展示了在特定地区病原流行特征下，如何动态调整免疫程序。最让我眼前一亮的是关于“非特异性免疫增强”的章节，作者并没有把重点放在昂贵的免疫佐剂上，而是深入挖掘了饲料中某些微量元素和益生菌制剂对宿主免疫系统基础功能的调控作用。这使得我们这些在实际生产中预算有限的养殖场管理者，能够找到更具成本效益的提升抵抗力的途径。阅读过程中，我甚至暂停了好几次，回去对照我们自己正在执行的免疫记录，发现确实存在一些可以优化的地方，尤其是在季节交替时，对亚临床感染的控制上，这本书提供了更具前瞻性的思路，让我感觉手中的技术不再是死板的SOP，而是一套可以根据实际情况灵活应变的动态工具箱。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到书时，我有点担心它会是一本过于学术化、充斥着晦涩拉丁文和复杂分子生物学图谱的“天书”。毕竟，涉及到“传染病防控”，总会绕不开基因测序和抗原变异这些高深内容。然而，这本书的行文风格非常注重“可转化性”。即便是讲解如新城疫病毒（NDV）的基因组复制机制时，作者也巧妙地将其与实际的疫苗效力衰减速度联系起来，而不是单纯地停留在理论层面。它会告诉你，病毒的某个特定基因位点的突变，是如何导致临床症状变得隐蔽，从而让经验丰富的场长都感到困惑。更让人佩服的是，在讨论抗生素耐药性这一全球性难题时，这本书没有简单地谴责“滥用”，而是深入分析了耐药基因在环境中的水平传播机制，并提出了针对性的“精准用药”方案，这包括了药敏试验的标准化流程设计。这种将基础科学研究成果，用一种清晰、逻辑严密且易于一线技术人员理解的方式呈现出来的能力，是这本书最宝贵的价值所在，它真正架起了科研与生产之间的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排也极具匠心，它跳脱了传统疾病图谱的线性叙事。以往我们看病理学书籍，通常是按病原分类（细菌、病毒、支原体等）来组织内容。但《家禽传染病防控技术》采取了一种“风险导向”的模块化设计。例如，它设置了一个专门的章节讨论“垂直传播疾病的代际阻断策略”，这涉及到种禽场的净化与监测，与普通育成场的管理策略有着本质区别。另一个让我印象深刻的是关于“新兴人畜共患病风险评估”的章节。这部分内容不仅涵盖了已知的禽源病，还对未来可能跨界传播的病原体进行了压力测试和情景模拟。它提供的不是告诉你“什么病会来”，而是教你一套“如何为任何未知的威胁做准备”的方法论。这种前瞻性的风险管理视角，对于正在经历行业洗牌、需要构建长期稳定发展战略的大型集团企业来说，提供了极其宝贵的战略参考，远超出了单纯的技术手册范畴。

评分☆☆☆☆☆

我特别想强调一下这本书在“诊断技术应用”上的实用性，这方面的内容处理得既全面又与时俱进。过去我们对传染病诊断的理解，大多停留在剖检、血清学检测（如ELISA）。这本书则将分子诊断技术——尤其是实时荧光定量PCR（qPCR）——的操作规范和结果解读标准，详述得淋漓尽致。它没有像某些教材那样，只给出一个理论公式，而是针对不同阶段的疫情（如潜伏期、爆发期），推荐了最合适的采样部位和检测方法，并给出了判断阴性或阳性的“临界值”参考范围。此外，书中还涉及了宏基因组学（Metagenomics）在鸡群健康监测中的初步应用，尽管这部分内容略显前沿，但作者依然能将其与实际的“群体发病原因不明”的困境联系起来，提出了通过全面病原筛查来反推管理短板的思路。这本书的价值在于，它让基层的兽医和技术员在面对复杂、多因素导致的疾病集群时，不再束手无策，而是有了一套系统化、科技化的排查和解决流程。