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內容簡介

　　本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1＋X職業技能鑒定考核細目——製冷工（國傢職業資格五級）組織編寫。本教材從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度齣發，較好地體現瞭本職業當前新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握初級製冷工的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
　　本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本齣發點，采用模塊化的編寫方式。全書分四個單元，包括製冷電氣、製冷設備、製冷係統、製冷工的基本技能。
　　為便於讀者掌握本教材的重點內容，教材在每單元後附有單元測試題及答案，全書後附有知識考核模擬試捲和技能考核模擬試捲及答案，用於檢驗、鞏固所學知識與技能。
　　本教材為製冷工（國傢職業資格五級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生，以及相關從業人員進行崗位培訓、就業培訓使用。

目錄

第1單元　製冷電氣
第一節　電工學基礎
第二節　製冷電氣控製
單元測試題
單元測試題答案
第2單元　製冷設備
第一節　製冷壓縮機
第二節　製冷熱交換器和輔助設備
第三節　製冷劑節流與流量控製裝置
第四節　冷庫的結構
單元測試題
單元測試題答案
第3單元　製冷係統
第一節　製冷技術基礎
第二節　製冷原理和熱力循環分析
第三節　製冷係統的操作與維護
第四節　冷藏工藝
單元測試題
單元測試題答案
第4單元　製冷工的基本技能
第一節　鉗工技能
第二節　管道工技能
第三節　焊工技能
第四節　安全技術
第五節　其他常用工具和儀錶的操作
單元測試題
單元測試題答案
《製冷工》（國傢職業資格五級）考試簡介
知識考核模擬試捲
知識考核模擬試捲答案
技能考核模擬試捲

精彩書摘

　　第1單元�c製冷電氣
在製冷技術中，電氣部分占據著舉足輕重的地位。首先，製冷係統運轉所需動力的主要來源是電，其次，現代製冷係統的自動調節和控製更是建立在電工電子基礎之上，離開瞭電，製冷係統將不能發揮作用。因此，要想維護和管理好製冷係統設備，打好電工電子知識方麵的基礎是十分必要的。
電能與製冷係統的連接是通過電路來實現的。所謂電路，就是電流可在其中流通的器件或媒質的組閤，是由各種電氣元件或設備為瞭實現能量的傳輸和轉換，或者實現信號的傳輸和處理而組成的設備總稱。
在電路中，如果電流的大小和方嚮不隨時間變化，稱之為直流電，相應的電路為直流電路；如果電流的大小和方嚮隨時間變化，稱為交流電，相應電路為交流電路。在直流和交流電路中，主要的研究對象是電路中電壓和電流之間的相互關係和能量轉換問題。隨著半導體技術的應用和發展，越來越多的製冷機組或係統開始采用計算機編程控製，自動化程度大大提高。
在本單元，將介紹直流電、交流電和電子學的基礎知識，並在此基礎上分析製冷設備和係統常用的電氣電路。
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前言/序言

製冷工（初級） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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幫同事買的 很滿意

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題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

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身邊很多人在看這本書，現在買來瞭我也在看。評價真的是一片叫好，我認識的人當中，有自討腰包買瞭好幾本送朋友的，有看書從頭哭到尾的。 　　奇怪的是，很多人都說看完瞭，印象最深刻的不是作者柴靜本人，而是她所描寫的身邊的那些人。 有人喜歡陳虻，大約也希望生活中有這樣的長者指點一二。跟柴靜閤作的幾位男女攝影和導演更是各有粉絲。 　　這麼火紅的第一女主角不被喜歡，反而是配角們紛紛搶鏡，讓我想到的簡直就是《士兵突擊》中的那個許三多。 　　還有人看到的是大事件，是並不那麼遙遠，跟我們切身相關的大事件——SARS事件，汶川地震，山西煤礦塌陷|、華南虎造假，大事件像舞颱上的聚光燈，把主角照的熠熠生輝，這也就是對此書不那麼喜歡的人所說的—— 柴靜是一個電視節目主持人，而不是記者。 　　不知道為什麼，反正跟許三多不一樣，我看到的是一個人，一個人的成長。這跟CCAV的宏大背景無關，跟著名記者的光環無關，跟那些傳播率極高的新聞節目無關，我能看到的，是一位女性，從年輕氣盛，到平淡如水。 　　她說二十齣頭的時候，采訪黃永玉， 問他的人生哲學是什麼。 黃迴答“尋常”。 二十多歲的柴靜不明白，心想，這也叫哲學嗎？。老人傢說， “天上那麼多高乾子弟，七仙女為什麼要下凡嫁董永？ 因為她什麼都有，隻缺尋常。” 　　二十幾歲，她聽不懂。 　　 　　在最初的不適應之後，她在SARS的報道中找到瞭勇往直前的膽氣，也找到瞭記者引以為豪的“正義感”和“道德感”。 　　但是， 太用力瞭。 　　太用力並不是壞事，年輕的時候，自然是應該“跨馬提刀入東京”，應該“一日看遍長安花”， 年輕的時候，快意恩仇是對的，熱血沸騰是對的。 　　我想起自己十四五的時候，還拿刀割過手腕，呃- - - - 太痛，結果放棄瞭。但總覺得死是件詩意浪漫的事，活得窩窩囊囊纔糟糕呢。看到張愛玲說“成名要趁早”簡直引為知己。 　　當然， 也並沒有成名。 　　還有虛榮心，心裏眼裏老看著那個誰。 比我漂亮瞭也不行，比我成績好瞭也不行。高中的時候強烈妒忌一個女生，人傢長得也不行，成績也普通，就語文特彆強，沒事作詩填個詞什麼的，讓我氣得牙癢癢，晚上打個手電也看全唐詩什麼的，但是沒那份文雅，一看就瞌睡，隻好換成武俠小說。後來進大學瞭，還跟裝沒事地跟老同學打聽她的近況。 　　好像都是這麼過來的。 　　用力，咬著牙地用力，拼著命地用力。看見菜場裏穿著睡衣，蓬亂著頭發，還有眼屎的大媽就害怕，生怕以後變成她們那樣。 　　太用力瞭，為賦新詞強說愁。 　　 　　所以我纔喜歡這本書，喜歡中間往後的部分，喜歡那種慢慢鬆下來的活法。 SARS是2002年，柴靜26歲。 汶川地震是2008年，柴靜32歲。 　　汶川的報道是平靜的，他們跟隨普通的葉哥葉嫂迴傢，從廢墟裏挖齣鍋來，挖齣土豆和白菜，做飯。鏡頭裏幾分鍾都沒人說話。 她說“我不想提問，也不想勸誰不難過”。 也許，如果是26歲的柴靜，她會配上解說詞“汶川人民仍然堅強地生活著”。 　　那不行，32歲的她已經知道，那個，太用力瞭。 　　 　　因為齣版社選的名字是《30歲前的每一天》，有朋友笑說你趕快寫《40歲前的每一天》吧。 　　如果是40歲前的每一天，我猜想我唯一要做的，就是不要那麼用力地生活，但是認真地生活，每一天，每一天。做飯，吃飯，睡覺，起床。 天涼瞭加床被子，天熱瞭買個新扇子，不需過分強求，但也不一味退讓。 用點氣力生活，但如果太纍瞭就歇著。 　　市井人生，就過成那個樣子。 　　 　　這也不完全算是書評，不過是一點感受罷瞭。還是強烈推薦此書的。

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③我們的教師為瞭控製課堂，總擔心秩序失控而嚴格紀律，導緻緊張有餘而輕鬆不足。輕鬆的氛圍，使學生沒有思想顧忌，沒有思想負擔，提問可以自由發言，討論可以暢所欲言，迴答不用擔心受怕，辯論不用針鋒相對。同學們的任何猜想、幻想、設想都受到尊重、都盡可能讓他們自己做解釋，在聆聽中交流想法、

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於善待“差生”，寬容“差生”。

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