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内容简介

　　本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目——制冷工（国家职业资格五级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级制冷工的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
　　本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分四个单元，包括制冷电气、制冷设备、制冷系统、制冷工的基本技能。
　　为便于读者掌握本教材的重点内容，教材在每单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验、巩固所学知识与技能。
　　本教材为制冷工（国家职业资格五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生，以及相关从业人员进行岗位培训、就业培训使用。

目录

第1单元　制冷电气
第一节　电工学基础
第二节　制冷电气控制
单元测试题
单元测试题答案
第2单元　制冷设备
第一节　制冷压缩机
第二节　制冷热交换器和辅助设备
第三节　制冷剂节流与流量控制装置
第四节　冷库的结构
单元测试题
单元测试题答案
第3单元　制冷系统
第一节　制冷技术基础
第二节　制冷原理和热力循环分析
第三节　制冷系统的操作与维护
第四节　冷藏工艺
单元测试题
单元测试题答案
第4单元　制冷工的基本技能
第一节　钳工技能
第二节　管道工技能
第三节　焊工技能
第四节　安全技术
第五节　其他常用工具和仪表的操作
单元测试题
单元测试题答案
《制冷工》（国家职业资格五级）考试简介
知识考核模拟试卷
知识考核模拟试卷答案
技能考核模拟试卷

精彩书摘

　　第1单元�c制冷电气
在制冷技术中，电气部分占据着举足轻重的地位。首先，制冷系统运转所需动力的主要来源是电，其次，现代制冷系统的自动调节和控制更是建立在电工电子基础之上，离开了电，制冷系统将不能发挥作用。因此，要想维护和管理好制冷系统设备，打好电工电子知识方面的基础是十分必要的。
电能与制冷系统的连接是通过电路来实现的。所谓电路，就是电流可在其中流通的器件或媒质的组合，是由各种电气元件或设备为了实现能量的传输和转换，或者实现信号的传输和处理而组成的设备总称。
在电路中，如果电流的大小和方向不随时间变化，称之为直流电，相应的电路为直流电路；如果电流的大小和方向随时间变化，称为交流电，相应电路为交流电路。在直流和交流电路中，主要的研究对象是电路中电压和电流之间的相互关系和能量转换问题。随着半导体技术的应用和发展，越来越多的制冷机组或系统开始采用计算机编程控制，自动化程度大大提高。
在本单元，将介绍直流电、交流电和电子学的基础知识，并在此基础上分析制冷设备和系统常用的电气电路。
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前言/序言

制冷工（初级） 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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沟通中达成共识。

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鹅鹅鹅鹅鹅鹅饿鹅鹅鹅

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

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身边很多人在看这本书，现在买来了我也在看。评价真的是一片叫好，我认识的人当中，有自讨腰包买了好几本送朋友的，有看书从头哭到尾的。 　　奇怪的是，很多人都说看完了，印象最深刻的不是作者柴静本人，而是她所描写的身边的那些人。 有人喜欢陈虻，大约也希望生活中有这样的长者指点一二。跟柴静合作的几位男女摄影和导演更是各有粉丝。 　　这么火红的第一女主角不被喜欢，反而是配角们纷纷抢镜，让我想到的简直就是《士兵突击》中的那个许三多。 　　还有人看到的是大事件，是并不那么遥远，跟我们切身相关的大事件——SARS事件，汶川地震，山西煤矿塌陷|、华南虎造假，大事件像舞台上的聚光灯，把主角照的熠熠生辉，这也就是对此书不那么喜欢的人所说的—— 柴静是一个电视节目主持人，而不是记者。 　　不知道为什么，反正跟许三多不一样，我看到的是一个人，一个人的成长。这跟CCAV的宏大背景无关，跟著名记者的光环无关，跟那些传播率极高的新闻节目无关，我能看到的，是一位女性，从年轻气盛，到平淡如水。 　　她说二十出头的时候，采访黄永玉， 问他的人生哲学是什么。 黄回答“寻常”。 二十多岁的柴静不明白，心想，这也叫哲学吗？。老人家说， “天上那么多高干子弟，七仙女为什么要下凡嫁董永？ 因为她什么都有，只缺寻常。” 　　二十几岁，她听不懂。 　　 　　在最初的不适应之后，她在SARS的报道中找到了勇往直前的胆气，也找到了记者引以为豪的“正义感”和“道德感”。 　　但是， 太用力了。 　　太用力并不是坏事，年轻的时候，自然是应该“跨马提刀入东京”，应该“一日看遍长安花”， 年轻的时候，快意恩仇是对的，热血沸腾是对的。 　　我想起自己十四五的时候，还拿刀割过手腕，呃- - - - 太痛，结果放弃了。但总觉得死是件诗意浪漫的事，活得窝窝囊囊才糟糕呢。看到张爱玲说“成名要趁早”简直引为知己。 　　当然， 也并没有成名。 　　还有虚荣心，心里眼里老看着那个谁。 比我漂亮了也不行，比我成绩好了也不行。高中的时候强烈妒忌一个女生，人家长得也不行，成绩也普通，就语文特别强，没事作诗填个词什么的，让我气得牙痒痒，晚上打个手电也看全唐诗什么的，但是没那份文雅，一看就瞌睡，只好换成武侠小说。后来进大学了，还跟装没事地跟老同学打听她的近况。 　　好像都是这么过来的。 　　用力，咬着牙地用力，拼着命地用力。看见菜场里穿着睡衣，蓬乱着头发，还有眼屎的大妈就害怕，生怕以后变成她们那样。 　　太用力了，为赋新词强说愁。 　　 　　所以我才喜欢这本书，喜欢中间往后的部分，喜欢那种慢慢松下来的活法。 SARS是2002年，柴静26岁。 汶川地震是2008年，柴静32岁。 　　汶川的报道是平静的，他们跟随普通的叶哥叶嫂回家，从废墟里挖出锅来，挖出土豆和白菜，做饭。镜头里几分钟都没人说话。 她说“我不想提问，也不想劝谁不难过”。 也许，如果是26岁的柴静，她会配上解说词“汶川人民仍然坚强地生活着”。 　　那不行，32岁的她已经知道，那个，太用力了。 　　 　　因为出版社选的名字是《30岁前的每一天》，有朋友笑说你赶快写《40岁前的每一天》吧。 　　如果是40岁前的每一天，我猜想我唯一要做的，就是不要那么用力地生活，但是认真地生活，每一天，每一天。做饭，吃饭，睡觉，起床。 天凉了加床被子，天热了买个新扇子，不需过分强求，但也不一味退让。 用点气力生活，但如果太累了就歇着。 　　市井人生，就过成那个样子。 　　 　　这也不完全算是书评，不过是一点感受罢了。还是强烈推荐此书的。

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