作 者:陳益忠 著作 定 價:9.5 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2002年03月01日 頁 數:206 裝 幀:平裝 ISBN:9787109073388 ●序言
●部分 蘆筍
● 一、概述
● (一)蘆筍的利用價值
● (二)蘆筍的起源和栽培曆史
● (三)蘆筍的生産與銷售概況
● (四)蘆筍的經濟效益
● 二、蘆筍的營養與藥理作用
● (一)蘆筍嫩莖的營養特點
● (二)蘆筍輔料的營養價值
● (三)蘆筍嫩莖的食用方法
● (四)蘆筍的藥理作用
● 三、蘆筍的生物學特性
● (一)蘆筍的形態特徵
● (二)蘆筍的生長發育規律
● (三)蘆筍雌雄株性狀的比較
● (四)對環境條件的要求
● 四、蘆筍的類型和優良品種
● (一)蘆筍的種類
● (二)蘆筍的優良品種
●部分目錄
內容簡介
蘆筍是世界十大名菜之一,在靠前市場上享有“蔬菜優選者”的美稱。蘆筍嫩莖質地細膩、風味獨特、清香脆口、營養豐富,長期食用對人體諸多疾病以及癌癥有很好的預防和治療效果。因此近年來,蘆筍無論在靠前市場,還是靠前市場十分緊俏、供不應求,備愛廣大消費者青睞。目前,我國蘆筍生産發展迅速,種植麵積不斷擴大,已成為我國一種具有廣闊長發展前景的特種蔬菜。
蘆薈是一種古老而神奇的植物。經靠前外科學傢研究證實,它具有預防及治療多種疾病的獨特功效,是人類理想的保健食品,具有廣闊的産業開發前景。
本書綜閤展示瞭近年來靠前外蘆筍、蘆薈近期新科研成果,並以應用技術為主,密切聯係生産實際,係統地介紹瞭瞭蘆筍、蘆薈的栽培訓曆史與生産概況、營養與經濟價值、生物學特性、品種選擇與育苗、建國與田間管理、病蟲害及其防治、等
蘆筍 蘆薈高産栽培與加工//新世紀快速緻富實用技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書