编辑推荐

　　凉茶五味清寒暑，草本精方度春秋。清热解毒，祛病养身，古方秘制，四季健康。去湿消滞、解表发散、提神醒脑、排毒祛燥、纤体美颜。
　　精美图文祥解古方秘制凉茶100例。预防上火，喝广东凉茶！

内容简介

　　《清热解毒汉方凉茶》用翔实的文字和精美的图片，详尽地展现了凉茶、药茶的风貌，从其概念、类型、保健优势、饮用原则、饮用宜忌等方面多角度地介绍了凉茶、药茶的特点，还为您详解了凉茶、药茶的来龙去脉。本书按茶饮的营养保健功效，将70个实例分成七大类，便于翻阅、查找。茶饮都有详细的制作过程、饮用宜忌及保健功效等，且配有精美的图片，让人一目了然。 本书图文并茂，装帧精美，让您能直观地认识、深入地了解凉茶、药茶。

目录

药茶中的精品——凉茶
凉茶的类型
药茶保健七大优势
饮用凉茶9项注意
35种凉茶常用药材介绍
清热去湿解毒
◎解热淡盐凉茶
◎板蓝根下火解毒茶
◎薄荷风热感冒茶
◎金银花清热去湿茶
◎外感花根茶
◎薄荷菊花清火茶
◎绿豆清热解毒茶
◎二十四味凉茶
◎香兰祛暑凉茶
◎清热茅根竹蔗茶
◎消暑祛湿五花茶
润喉润肺止咳化痰
◎杏仁止咳茶
◎杏仁解热缓咳茶
◎罗汉果化痰止咳茶
◎陈皮止咳健胃茶
◎银甘润肺止咳茶
◎灵芝薄荷利咽茶
◎川贝伤风止咳茶
◎杏仁奶茶
肝胆脾胃疾患防治
◎灵芝甘草益肝茶
◎五味子护肝茶
◎茵陈蒲公英益肝茶
◎疏肝理气佛手茶
◎玫瑰花疏肝茶
◎夏枯草清肝明目茶
◎护肝利胆苏木茶
◎红豆益肝解毒茶
◎黑豆健脾消肿茶
◎首乌丹参补肝益肾茶
◎清肝解热溪黄草茶
◎清肝润肺桑菊茶
◎麦冬降肝火凉茶
◎平肝明目菊花茶
◎养肝去痛桑叶茶
血液循环及肉分泌代谢疾患防治
◎白及莲须止血茶
◎火麻仁养血凉茶
◎活血散淤黑豆茶
◎益气补中黄芪地黄茶
◎固肾益精山药茶
◎止血化淤三七茶
◎润肤养颜桑叶茶
◎止血生津乌梅凉茶
病后康复
◎人参大枣补虚茶
◎合欢安神茶
◎人参乌梅茶
◎黄芪枣姜茶
◎五味枣仁枸杞茶
◎首乌延寿茶
◎化痰止呕姜夏茶
◎活血止痛丹参茶
◎温中益脾参姜茶
◎苍术厚朴平胃茶
◎益肾健脾银花莲子茶
养生益寿延年
◎人参固本茶
◎养血健脾五福饮茶
◎益气补中黄芪甘草茶
◎乌龙消脂益寿茶
◎三花减肥茶
◎调血海带决明子茶
◎首乌益寿不老茶
◎益肾强筋杜仲茶
◎麦冬清肺茶
◎消胀防晕香草茶
◎润肺补肾双耳茶
四季养生茶
◎利咽解郁薄荷茶
◎防暑生津柠檬茶
◎润肺止咳桑杏茶
◎补肺强心山楂核桃茶
◎清热润燥麦冬茶
◎薄荷甘草解暑茶

精彩书摘

　　药茶中的精品——凉茶
　　凉茶，从字义理解，凉即寒凉，茶即茶叶，合起来讲，凉茶是用茶叶制成的具有寒凉清热、生津止渴作用的一种饮料。
　　凉茶起源于广东。因为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季炎热，多雨潮湿，水质偏燥热，而且夏季炎热时间比较长，再加上广东人喜欢吃煎炒燥热的食物，并习惯晚睡，很容易生“热气”，即北方人所说的“上火”。广东的先民们为了除湿去热，便将一些具有清热消暑、去湿解毒作用的中草药配成各式各样的凉茶，逐渐成为广东地区的特色饮食文化之一。
　　凉茶最早是以茶叶为原料的，后来有人为了增强茶叶清热生津的作用，或为了增加一些其他功效，于是在凉茶中添加一些中草药，甚至发展到后来，不少凉茶虽有茶之名，已无茶叶之实，全是由一些中草药组成，因此，其作用不仅仅局限于清热生津，而有去湿消滞及解表发散等功效。随着凉茶概念的不断延伸，凡是能起到清热解暑、去湿去火、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤等作用的，都已经被人们称为“凉茶”。
　　凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，秋冬防秋燥，春夏去暑湿，它无毒有效的特点十分符合现代人的消费观念。饮用凉茶是广东人民长期周大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。广东人往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮凉茶是广东人常年的一个生活习惯，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”的谚语。
　　……

前言/序言

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