具体描述
内容简介
我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。目录
第二版前言第一版前言
一、概述
(一)发展肉兔饲养业的意义及前景
(二)肉兔养殖业存在的主要问题
(三)发展我国肉兔养殖业的对策
二、肉兔品种
(一)国外引入品种
(二)国内培育品种
三、肉兔的营养与饲料
(一)肉兔的营养需要
(二)肉兔的饲养标准
(三)肉兔的饲料配合
(四)饲料资源的开发与利用
(五)饲料的加工与调制
四、兔场建筑及设备
(一)兔场建筑
(二)兔舍建造
(三)兔场设备
五、肉兔的繁殖
(一)肉兔的选种
(二)肉兔的选配
(三)繁殖技术
(四)提高繁殖力的措施
六、肉兔的饲养管理
(一)肉兔的生活习性
(二)种公兔的饲养管理
(三)种母兔的饲养管理
(四)仔兔的饲养管理
(五)后备兔的饲养管理
(六)肉兔的快速育肥
(七)肉兔的四季管理
(八)一般管理技术
(九)肉兔的饲养管理经验
七、肉兔疾病防治
(一)疾病防治措施
(二)主要传染病
(三)主要寄生虫病
(四)普通病
(五)产科疾病
(六)代谢病和中毒病
八、兔肉加工技术
(一)兔肉的营养价值
(二)无公害兔肉生产要求
(三)冷却肉生产技术
(四)兔肉制品加工技术
(五)兔肉的新鲜度检验
附表
附表1 无公害兔肉感官指标
附表2 无公害肉兔理化指标
附表3 无公害兔肉微生物指标
附表4 肉兔饲养允许使用的抗菌药、抗寄生虫药及使用规定
附表5 允许用于肉兔饲料药物添加剂的品种和使用规定
附表6 饲料安全卫生指标限量
附表7 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附表8 家兔常用饲料营养价值参考表
精彩书摘
一、概述（一）发展肉兔饲养业的意义及前景
在家兔这一大家族中，按生产产品的方向可将其划分为三种类型，即肉用、皮用和毛用。其中皮兔和毛兔都是由肉兔分化或突变而产生的。肉兔培育的历史最长，在世界上分布也最广泛，数量最多。
我国肉兔饲养历史悠久，尽管起伏波折，但总的趋势是前进的、发展的。特别是新中国建立以后，肉兔饲养业发展迅速。1959年开始，我国对外出口冻兔肉，将肉兔产品打人国际市场。由于市场的拉动，促进了国内的肉兔生产。尤其是兔肉出口基地山东、河北、四川、河南等省，群众性的肉兔饲养较为广泛，不少欠发达地区的农民靠养兔脱了贫，有的走向致富的道路。但是，由于过去我国肉兔产品主要依赖外销，国内市场没有很好开发，国际市场波动，价格的下跌，使国内肉兔生产多次受到灾难性的打击。特别是近几年，这种波动的周期似乎越来越短，低潮出现较为频繁，持续时间也较长。因此，不少人提出这样的疑问：发展肉兔有没有前景?有的甚至说：“兔子的尾巴长不了！”我们认为，这些观点都是片面的，错误的。肉兔饲养业在经济相对落后的中国是大有可为的，前景是广阔的，这是由肉兔的以下基本特征与中国国情所决定的。
前言/序言
用户评价
说实话，一开始我对这本书的期待并不高，市面上养兔的书太多了，大多都是老生常谈，缺乏新意。但《肉兔饲养技术》在实践操作层面的深度和广度，确实超出了我的预期。我尤其欣赏它对“规模化”和“标准化”的强调。我们家现在搞的算是半规模化养殖，以前的流程很混乱，称重、分群、出栏时间总是拿捏不准。这本书里有一章专门讲了生产计划的制定和记录表格的运用，简直是我的“救星”。它提供了一套逻辑严密的管理框架，让我能清晰地看到哪个环节出了问题，比如哪个阶段的料肉比不理想，是饲料转化率出了问题，还是疾病隐患导致的隐性消瘦。而且，这本书对不同品种肉兔的特性分析也很到位，比如我主养的‘新西兰白兔’和‘加里福尼亚兔’，它们在热应激下的反应和营养需求都有细微差别，书里都有专门的章节进行区分说明，这在以往的资料中是很少见的细致。看完之后，我立刻着手改进了我的记录系统，现在效率提升了一大截，成本控制也更加精准了，感觉不再是凭感觉在养兔子，而是真正用科学的方法在管理一个“工厂”。
评分这本书的价值，远不止于基础的饲养指南，它在“经济效益最大化”方面的剖析尤其到位，对于我们这种追求利润的养殖户来说，太有吸引力了。我记得有一部分内容，详细对比了不同日龄段肉兔的饲料转化效率曲线，并据此提出了最优出栏时间窗口。以前我习惯性地养到固定体重就出栏，但看了这本书后我才明白，超过了某个临界点，后续的饲料投入产出比会急剧下降，纯粹是在为“养殖的习惯”买单，而不是为“收益”买单。书中对“副产品和废弃物的高效利用”也着墨不少，比如如何科学处理兔粪和兔毛，将其转化为有机肥料，甚至提出了结合当地市场销售农产品的建议，这一下子拓宽了我的思路，让我意识到养兔不仅仅是卖肉，整个产业链条都可以挖掘价值。这种“全景式”的思维引导，让我对整个养兔产业的认知都上了一个台阶，不再局限于温饱问题，而是开始思考如何把这个生意做大做强，实现可持续发展。
评分这本《肉兔饲养技术》简直是为新手量身定做，从我第一次抱回几只小兔子开始，就感觉自己像个无头苍蝇，喂什么、怎么喂、生病了怎么办，一概不知。直到翻开这本书，才真正有了方向感。它不像那些学院派的教材，上来就是一堆复杂的术语和理论，这本书的语言非常接地气，很多步骤都配有清晰的图示，我记得最清楚的是关于兔舍通风和湿度控制那一章节，以前总觉得随便弄弄就行，看了书才知道，原来环境对肉兔的生长速度和抗病能力影响这么大。特别是它详细讲解了不同生长阶段的饲料配比，我按照书上的建议调整了我的精饲料配方后，肉兔的增重速度明显加快了，一个批次下来，能省下不少成本。最让我佩服的是，里面关于常见疾病的预防和治疗部分，分析得极其透彻，不是简单地说“用药A”，而是告诉你如何通过日常管理来降低发病率，这才是真正的技术含量。比如对兔瘟和魏氏梭菌病的防控，书里提供的综合管理方案，比我之前听到的那些零散经验靠谱多了。我已经把它当作我的“案头宝典”，每次遇到拿不准的问题，都会翻出来对照着做，感觉自己正在从一个饲养小白快速成长为一个有章法的养殖户。
评分我是一个对细节控非常执着的人，所以很多技术资料中对于“环境控制”一带而过的内容，我都会特别留意。在《肉兔饲养技术》中，关于‘热应激’和‘寒冷管理’的部分，简直是一场及时雨。我们这里冬季寒冷干燥，夏季酷热难耐，以前每年冬天都要为小兔冻死、拉稀操碎了心，而夏天则是采食量下降、生长停滞。这本书不仅讲了加温和降温的基本原理，还给出了具体的设备选型建议和操作参数，比如湿度控制在哪个范围最有利于呼吸道健康，不同温度下饮水量的变化等等，这些都是非常硬核的实战经验。更细致的是，它还提到了不同窝别和不同体重的兔子对温度的敏感度差异，这让我可以更精细地调整不同兔群的饲养环境，实现“因兔施策”。读完这部分，我立刻对我的兔舍进行了改造，加装了温湿度记录仪，现在可以实时监控数据，遇到异常波动能提前干预。这套系统的引入，让我的死亡率，尤其是在极端天气下的死亡率，得到了显著的控制，效果立竿见影。
评分这本书的编写风格非常严谨，但又不失活力，它最让我感到踏实的一点是，作者在阐述技术要点时，总会引用一些近期的研究成果或者真实的案例分析来支撑观点，这使得书中的知识点显得非常可靠，而不是空穴来风的“土法炼钢”。例如，在讨论新型益生菌在肠道健康维护中的应用时，它不仅仅是推荐某个品牌，而是分析了不同菌株的作用机制和应用时机，甚至还提及了药物替代的可行性分析。对于我们这些需要不断更新知识来应对市场变化的养殖者来说，这种与时俱进的态度至关重要。另外，书中关于“遗传选育”的章节，虽然篇幅不长，但点明了方向——长期效益的来源在于种群质量的提升，它提供了一套简单的初级选种标准和记录方法，让我们即使在资源有限的情况下，也能逐步淘汰低产个体，保留优质种源，为未来的发展打下坚实基础。总而言之，这是一本集理论指导、实践操作、经济分析于一体的优秀工具书，值得反复研读。
评分我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。
评分我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。
评分我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。我国肉兔养殖正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要，本书以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。书中既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。
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评分具体应根据品种特性认真学习。
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评分这本书，内容上和别的他写的书没多大差异，买一本作者最新的书就可以了，不用重复购买。
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