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内容简介

　　第一章泥鳅特性，第二章泥鳅养殖池的建造，第三章泥鳅饵料，第四章泥鳅活饵的培育，第五章泥鳅的繁殖育苗，第六章泥鳅苗培育，第七章泥鳅育成管理，第八章稻田养殖泥鳅，第九章泥鳅病害防治，第十章泥鳅的捕捞，第十一章泥鳅的暂养和运输，第十二章泥鳅的药用和食用加工。

目录

第一章 泥鳅特性
一、概述
二、形态特征
三、生活习性
四、年龄与生长
五、生殖习性

第二章 泥鳅养殖池的建造
一、规模化养殖
二、泥鳅专养池的技术规格
三、泥鳅专养池的建造

第三章 泥鳅饵料
一、食性特点
二、饵料的解决途径
三、人工配合饵料
四、天然饵料的采集

第四章 泥鳅活饵的培育
一、水蚯蚓
二、水蚤
三、摇蚊幼虫
四、草履虫
五、黄粉虫
六、蚯蚓
七、蝇蛆
八、蚕蛹

第五章 泥鳅的繁殖育苗
一、养殖泥鳅的苗种来源
二、泥鳅野生苗种的采捕
三、泥鳅的自然繁殖
四、泥鳅的人工繁殖

第六章

精彩书摘

　　第一章　泥鳅特性
　　泥鳅又名鳗尾泥鳅、真泥鳅(图1)，在分类学上属鲤形目、泥鳅科、泥鳅属，是我国常见的经济淡水小型杂食性鱼类之一，广泛分布于河川、沟渠、水田、池塘、湖泊、水库等水体中。
　　一、概述
　　1.使用价值　泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之誉称。据分析，每100克泥鳅肉中，含有蛋白质18.43克，脂肪3.7克，碳水化合物2.5克，磷72毫克，钙38毫克，铁0.9毫克，还富含维生素B1、维生素B2和烟酸等。泥鳅烹调简易、食用方便，炸、烧、炒、红焖、做汤

前言/序言

泥鳅养殖与加工 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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