##海底撈算是本土管理實踐裏比較“有實效”的一個典型，類似這種管理手法還有“德勝洋樓”。我個人覺得能夠讓沒有學曆的農村年輕人通過辛苦勞動獲得尊嚴和豐厚報酬是一件很不錯的事情。但反之，如果一個管理模式隻能管理好這類人，那並非一個未來仍然有巨大潛力的管理模式...  

##很不錯的書，管理是藝術不是科學，抄作業，很難復製彆人的成功

##管理是藝術。

##正好我管理的也是學曆較低的人群，有藉鑒意義。

##張勇說：“火鍋店是我做過的唯一生意。1994年我們在四川簡陽開海底撈第一傢火鍋店時，4個股東渾身上下就8 000元現金，到2010年我們有60多傢店，這十幾年裏，海底撈隻有很少幾次用到一些小額的短期銀行貸款，海底撈現在的傢底都是一盤一盤菜賣齣來的！” 張勇是海底撈的第一個...