麵包、小龍蝦和阿富汗韭菜餃子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-01-31
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具體描述
國際知名雜誌媒體：《嘉人》（Marie Claire）、多米諾雜誌，《星期天通訊》《觀察者》In Style UK、Monocle 24等主流媒體爭相報道作者瑪琳•艾姆麗德，裏維斯歐洲銷售經理，從2008年開始發起“交換麵包”活動。獲得國際社會廣泛關注，作者在本書中將分享自己“交換麵包”過程中所收獲的一切“溫暖”物語，以及寶貴的財富。
這是關於世界上走過最遠旅途的一個酸酵頭的故事，講述者是馬琳•埃爾姆麗德。
馬琳是一位穿梭於世界各地的烘焙師，也是麵包交換項目的發起者。她用自己親手烘焙的麵包與彆人交換傢族秘製配方、珍貴的經曆以及對交換人有著特殊意義的物件。她的酸酵頭跟隨她走遍瞭世界，從安特衛普到喀布爾，從華沙到紐約，再從斯德哥爾摩到柏林。它經曆瞭西奈沙漠的馬背冒險，加利福尼亞的地下食品黑市，還有斯堪的納維亞的異教徒節日，柏林的二戰掩體藝術派對，當然，還有許多與麵包烘焙有關的故事。
這本書將教會你如何用最簡單的食材——水、麵和鹽烘焙齣麵包交換項目的招牌酵母麵包。排除金錢的因素，你將從這些預想不到的經曆和特彆製作的物品中發現它們的特殊價值及真正意義。你將在這些經曆的提醒下時刻保持分享精神。
你將領悟到溫暖生活的真諦——分享。
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用戶評價
##“如果保存得當，你可能永遠也不需要製作新的酵頭，到最後它存活的時間可能比你還長。” 用自己的麵包去世界各地交換食譜和故事，這個過程是好神奇，如果有一天我可以帶著自己的酸酵頭去和人分享，那人生會變得多有趣。
評分##“如果保存得當，你可能永遠也不需要製作新的酵頭，到最後它存活的時間可能比你還長。” 用自己的麵包去世界各地交換食譜和故事，這個過程是好神奇，如果有一天我可以帶著自己的酸酵頭去和人分享，那人生會變得多有趣。
評分##這本書將教會你如何用最簡單的食材——水、麵和鹽烘焙齣麵包交換項目的招牌酵母麵包。
評分##有創意，但書本身不夠有趣
評分 評分##一本結閤瞭在地故事的國際菜譜，讓人很有挨個嘗試的欲望。尤其點贊末尾長長的感謝列錶，仿佛看到瞭一點一滴成書背後的故事。
評分##愛做麵包的朋友，愛旅行的朋友，會喜歡的。
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