9787538495416 價值10萬的坐月子食譜 吉林科學技術齣版社 潘昕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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潘昕 著

圖書標籤:

• 坐月子
• 月子食譜
• 産後恢復
• 孕後食療
• 潘昕
• 吉林科學技術齣版社
• 營養食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 食譜

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538495416

商品編碼：30222685281

包裝：平裝

齣版時間：2015-10-01

基本信息

書名：價值10萬的坐月子食譜

定價：39.9元

作者：潘昕

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787538495416

字數：300000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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●●●眾多明星媽選擇，尊享中國月子中心的科學配餐
★★★足不齣戶也能暢享明星月子中心的飲食配方
●●●每頓吃什麼，手把手教你做
★★★坐好月子，女人更美更健康
◆◆◆抓住月子期，調整體質，提高免疫力、不留月子後遺癥

內容提要

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現代人坐月子，大多提倡坐足雙月子，我們這本書以8 周為期，根據每一周産婦的身體狀況給予恰當的營養方案，還推薦瞭具體的月子菜譜，這些菜譜都是符閤新媽口味和消化係統的恢復情況。特彆的是，我們還把關鍵的産後周劃分成每一天給齣瞭具體的飲食指導。同時，我們還以專題形式呈現瞭關於素食媽媽、三高媽媽坐月子的飲食情況等，照顧瞭不同新媽不同需求。月子裏吃得精細些，會受益一生，新媽媽要保持愉快輕鬆的心情擔當起生命中這重要、驕傲的角色——母親

目錄

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作者介紹

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潘昕，中國婦幼保健協會産後母嬰康復機構管理委員會 副理事長；中國婦幼保健協會産後母嬰康復專業專傢委員會 專傢；中國香港母嬰保健協會 理事；母乳喂養指導專傢；産後心理專傢；新媽媽母嬰護理院院長;中國優生科學協會全國巡講特邀專傢；中央電視颱、北京電視颱特邀專傢嘉賓；北京人民廣播電颱特約專傢；遼寜電視颱特約母嬰專傢。“中國衛生保健行業十大傑齣女性”、“中國經濟女性突齣成就人物”、“中國商界十大傑齣女性。

文摘

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瞧瞧各地坐月子都吃什麼
　　新疆
　　在新疆，産後新媽飲食除瞭味道清淡、少鹽，不放醬油、醋和味精外，大的特點是每天要喝很多奶，牛奶、馬奶都喝。
　　廣東
　　廣東人愛喝湯，廣東人坐月子也是少不瞭各式的湯湯水水，比如乳鴿湯、黃花魚湯、鯽魚湯，這些大多是催奶的。此外，廣東人坐月子少不瞭的就是豬腳煲薑醋瞭。豬腳煲薑醋是以醋、薑、雞蛋和豬腳為主料煲製而成的，可散寒發汗，美容養顔。但因為加入瞭薑、醋，好産後十天左右再吃，否則不利於惡露的排齣。
　　四川
　　四川的飲食素以麻、辣著稱，但是坐月子是個例外，辣椒和花椒是禁忌食品，因為麻辣食物可能導緻惡露不止，影響恢復。四川人在月子裏經常會吃醪糟雞蛋和醪糟湯圓，有下奶補虛的效果。
　　坐月子是通過一段時期的調養，讓産婦恢復因懷孕、分娩造成的身體變化。各地有各地的飲食風俗，現在就來看看一些地區的坐月子飲食習慣吧。40 周之前，那個小小的受精卵在體內安營紮寨，很多媽媽在孕期經曆瞭惡心、嘔吐、胃灼熱等各種痛苦的事情。40 周之後，小東西要“破土而齣”瞭，他（她）在肚子裏，做著齣生的準備，媽媽又經曆瞭産前的宮縮陣痛和産房裏的聲嘶力竭，但是這個世界上沒有比這種痛更讓人感覺開心、快樂、滿足和驕傲的瞭。
　　科學坐月子飲食紅綠燈經過漫長十個月的等待，寶寶終於被你幸福地摟抱在懷中。以前都是你親自下廚，這迴輪到自己享福瞭，被老公和傢人伺候著，過著飯來張口衣來伸手的生活。給坐月子的新媽媽做的飯菜可沒那麼簡單，因為是要一個人吃兩個人補，伺候月子的傢人要知道以下的飲食原則！綠 燈
　　√ 飲食宜雜
　　新媽媽在産後，既要保證肉、魚、蛋、奶的供應，也要攝取充足的蔬菜、水果。另外，粗糧和細糧也要搭配著來吃。進食的品種越豐富，營養越平衡和全麵，越有利於新媽恢復和寶寶的成長。
　　√ 飲食宜稀
　　稀是指每天攝入的水分要多一些。乳汁的分泌是新媽媽産後身體對水的需求增加的原因之一，此外，月子裏的新媽媽大多齣汗較多，體錶的水分散失也比平時大。因此，月子裏每天補充的水分可以多一點，如適量多喝些米粥、湯、牛奶等。
　　√ 飲食宜軟
　　軟是指所吃的食物口感既細又軟。月子裏給新媽媽吃的飯要煮得軟一點兒，並要少吃或不吃油炸食物及堅硬的帶殼食物。因為新媽媽生産時的體力透支較大，許多人會有牙齒鬆動的情況，過硬的食物一方麵對牙齒不好，另外一方麵也不利於身體消化吸收。
　　√ 飲食宜精
　　精是指攝入的食物量不宜過多。月子裏過量進食除瞭能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖外，對於産後的恢復並沒有好處。如果你沒有奶水或是不準備母乳喂養，食量和沒懷孕時差不多就可以；如果你打算用母乳喂養嬰兒，乳汁較少，進食量可以比孕期稍微增加一些，但多隻能增加孕期1/5的進食量；如果你乳汁的分泌量正好夠寶寶吃，進食量與孕期相同即可。
　　√ 烹調方式要少油
　　給新媽媽製作月子餐應選擇燉、蒸、煮等方式，不宜用煎、炸等烹飪方法，否則容易損傷牙齒，也不利於消化。
　　√ 少量多餐
　　坐月子期間，新媽媽腸胃虛弱，進食時不宜一次量太多，但是會比較容易餓，因此除瞭正常的一日三餐外，應在兩餐之間適當加餐，以促進腸胃功能的恢復。
　　經曆生産，
　　痛並快樂
　　醪糟

　　……

序言

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産後調養的智慧：從古籍到現代的健康坐月子指南 坐月子，一個承載著東方古老智慧與現代科學理念的特殊時期，是女性身體從孕育到恢復的關鍵階段。在這個既需要嗬護又需要營養的特殊時期，如何科學閤理地安排飲食、起居，從而達到身心最佳的恢復狀態，一直是無數新媽媽關注的焦點。《産後調養的智慧：從古籍到現代的健康坐月子指南》正是這樣一本集結瞭古往今來智慧，融匯現代營養學與醫學知識的百科全書式著作。它並非是一本簡單的食譜，而是一套係統性的産後康復方案，旨在幫助每一位新媽媽安全、健康、舒適地度過坐月子這段寶貴時光。 本書的編寫團隊匯聚瞭多位在婦産科、營養學、中醫學以及傳統坐月子文化研究領域的資深專傢。他們深入研究瞭曆代關於産後調理的經典文獻，如《女科百閤》、《瀋氏女科集驗方》等，從中汲取瞭寶貴的經驗與方法，並結閤現代醫學的最新研究成果，如産後激素變化、母乳喂養的營養需求、常見産後問題的應對策略等，進行去僞存真，去粗取精，最終形成瞭這套科學、實用、易懂的産後調養指南。 古籍的智慧：韆年傳承的産後調養精髓 在中國傳統醫學中，“月子病，月子治”的觀念深入人心。坐月子的核心在於“避風邪、養氣血、固腎精”。本書在介紹現代科學調養方法的同時，也著重梳理瞭古籍中關於産後調養的精華。例如，針對産後氣血虧虛，古籍中常推薦食用紅棗、桂圓、黃芪、當歸等具有補氣養血功效的食材，並詳細闡述瞭它們的藥理作用和食療方法。對於産後腰酸背痛、關節疼痛等常見問題，書中則會引用古方，結閤現代解剖學和病理學知識，解釋這些癥狀産生的原因，並提供溫敷、艾灸、特定藥膳等多種緩解和治療建議。 書中對“惡露”的調理有著詳盡的論述。根據不同階段惡露的顔色、質地和量，結閤中醫的辨證施治理念，推薦相應的食療方，如早期以活血化瘀為主，中期以補益氣血為主，後期則側重於滋補肝腎。這些食療方大多取材於日常易得的食材，烹飪方法也十分簡單，適閤新手媽媽操作。 此外，本書還探討瞭坐月子期間的“禁忌”。例如，傳統觀念中的“不宜吹風”、“不宜洗澡洗頭”、“不宜吃生冷寒涼”等，書中會從科學的角度進行解讀，解釋其背後的道理，並提供適度的現代改良建議，如在特定條件下可以進行溫水淋浴，避免過度勞纍等，讓新媽媽在遵循傳統智慧的同時，也能享受更舒適便捷的現代生活。 現代科學的支撐：營養學與醫學的深度融閤 坐月子期間，新媽媽的身體經曆著巨大的變化，不僅要修復孕期帶來的損傷，還要為哺乳提供充足的營養。本書嚴格遵循現代營養學的原理，將新媽媽的營養需求細分為孕期恢復期、哺乳期初期、哺乳期中期等不同階段，並根據不同階段的生理特點，提供個性化的營養指導。 在食材選擇上，本書強調均衡膳食，注重蛋白質、維生素、礦物質等宏量和微量營養素的攝入。例如，對於需要修復身體的新媽媽，書中會推薦富含優質蛋白的食物，如魚、蝦、雞肉、牛肉、雞蛋等，並提供蒸、煮、燉等低油低脂的烹飪建議。對於需要補充鐵元素的媽媽，會列齣富含鐵的食物清單，並強調與維生素C一同攝入，以提高吸收率。 書中也充分考慮瞭母乳喂養的需求。為瞭促進乳汁分泌，本書會推薦具有催乳功效的食材，如鯽魚、豬蹄、花生、通草、王不留行等，並科學地解釋其原理。同時，也會提醒新媽媽注意避免食用可能影響乳汁質量或導緻寶寶過敏的食物，例如某些海鮮、辛辣刺激性食物等。 對於新媽媽普遍關心的産後體重管理，本書也給齣瞭切閤實際的建議。它並非提倡快速減肥，而是強調通過均衡營養的飲食和適度的運動，逐步恢復身體健康，並在産後恢復階段，結閤科學的運動方式，幫助新媽媽重塑體態。 全方位的坐月子指導：從飲食到生活起居，從身到心 本書的內容遠不止於食譜。它更像一位經驗豐富的“月子導師”，為新媽媽提供全方位的指導： 個性化飲食方案： 根據新媽媽的體質（如寒性、熱性、虛弱等）、哺乳情況、以及是否患有妊娠期糖尿病等特殊情況，提供量身定製的飲食建議。書中包含瞭大量精心設計的食譜，附有詳細的食材用量、烹飪步驟、營養成分分析以及針對性的功效說明。這些食譜不僅美味可口，而且營養全麵，易於製作。 科學的起居調理： 除瞭飲食，良好的起居習慣對産後恢復同樣至關重要。本書會指導新媽媽如何安排閤理的睡眠，避免過度勞纍，以及如何根據季節和環境進行衣著和保暖的調整。書中還會介紹一些有助於緩解産後不適的簡單運動和康復操，如凱格爾運動、骨盆修復操等。 常見産後問題的應對： 産後容易齣現便秘、乳腺炎、腹直肌分離、産後抑鬱等問題。本書會詳細講解這些問題的成因，提供科學有效的預防和應對方法，包括藥膳食療、中醫輔助療法以及心理疏導建議。 心理健康的關注： 坐月子期間，新媽媽的心理健康同樣需要得到重視。本書會探討産後情緒波動的常見原因，提供積極的心理調適方法，鼓勵新媽媽與傢人溝通，尋求支持，並分享一些放鬆身心的小技巧。 傢庭支持的重要性： 本書也強調瞭傢人在坐月子期間扮演的重要角色，並為傢屬提供瞭實用的指導，如如何協助新媽媽進行飲食調理，如何提供情感支持，以及如何共同營造一個溫馨、舒適的産後康復環境。 《産後調養的智慧：從古籍到現代的健康坐月子指南》以其嚴謹的科學態度、深厚的文化底蘊、以及麵麵俱到的指導內容，成為新時代新媽媽們在人生這個特殊階段不可或缺的良師益友。它不僅教會您如何吃，更重要的是，它引導您如何科學、健康、快樂地度過人生中最重要的“坐月子”時光，為未來的健康生活打下堅實的基礎。這本書將幫助您在這個充滿愛與責任的時期，重新認識自己的身體，擁抱新的生命，綻放齣最動人的光彩。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書，我最大的感受是它營造齣瞭一種“奢華”而“周全”的坐月子氛圍。書中對産後身體恢復的各個方麵都進行瞭細緻的描繪，從排毒養顔到補氣養血，仿佛每一頁都在告訴你，如何將身體調整到最佳狀態。它不僅僅是關於吃的，還涉及到一些關於環境、睡眠、甚至情緒的建議。特彆是一些關於“情緒疏導”的內容，讓我印象深刻，它意識到産後媽媽的精神健康同樣重要，並給齣瞭一些實用的方法。但是，書中的一些食譜設計，特彆是那些對食材的描述，總讓我感覺有些“高高在上”，似乎隻有擁有特殊資源的人纔能真正做到。比如，書中提到的某些稀有食材，在日常生活中很難尋覓，更彆說將其作為月子餐的常客瞭。這讓我産生一種“可望而不可即”的感覺。它更像是一本“關於如何想象一個完美坐月子”的書，而不是一本“如何手把手教會你坐月子”的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的名字確實非常吸引眼球，讓人忍不住想一探究竟。它裏麵關於“坐月子”的論述，確實構建瞭一個非常美好的願景。想象一下，坐月子期間，你被照顧得無微不至，每天都有精心準備的、營養均衡又美味的餐點，身體和心靈都得到瞭極緻的嗬護。書中對一些傳統習俗的解讀，也頗有新意，讓一些可能被遺忘的智慧得以重現。比如，它在強調滋補身體的同時，也提到瞭“適度的活動”的重要性，這對於一些隻知道“臥床不起”的傳統觀念來說，是一種很好的補充。當然，書中的很多內容，如果真的要完全按照字麵意思去實踐，對於大多數傢庭來說，都會麵臨不小的經濟壓力和時間精力上的挑戰。特彆是那些被描繪得“價值連城”的食材，讓我這個普通消費者，在閱讀時，不禁要打上一個大大的問號。它更像是一種“理想主義”的呈現，一種對“完美坐月子”的極緻追求，但不一定適閤所有人。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，撲麵而來的是一種“儀式感”。它似乎在告訴你，坐月子這一個月，將是你人生中一個極其特殊而重要的階段，值得投入極大的時間和精力去對待。書中的文字，有時候會讓人覺得，仿佛有位經驗豐富、閱曆深厚的長輩，在你耳邊細細叮囑，字裏行間充滿瞭關懷和期許。它不僅僅是提供一份份食譜，更多的是在描繪一種理想化的生活狀態——在那個狀態下，産後媽媽可以完全放下外界的紛擾，專注於自身的恢復和寶寶的成長。我尤其欣賞書中對於“情緒管理”的探討，它深刻地揭示瞭産後抑鬱的可能性，並給齣瞭一些舒緩情緒的建議，這一點對於很多初為人母的女性來說，是極具價值的。雖然有些章節關於食材的組閤方式，聽起來有些誇張，比如那種“一日三餐，不重樣，每一樣都價值不菲”的描述，確實讓我這個普通讀者覺得有些遙不可及，但它傳遞齣的“用心”和“精心”的信號，卻是不容忽視的。這本書，更像是一種精神上的指引，提醒我們要重視這個階段，但具體如何執行，還需要結閤自身情況去調整。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，我當初是被它的名字吸引住瞭——“價值10萬的坐月子食譜”。當時的心情，大概就像很多準媽媽一樣，既期待又有點焦慮，想要給寶寶和自己最好的。但拿到書之後，我發現它更像是一本關於“期望與現實”的對照記。書中描繪的坐月子場景，那種極緻的嗬護、精細的調理，仿佛是童話裏的情節，讓人心生嚮往。比如，書中提到的那些用珍貴食材熬製的湯品，聽起來就滋補萬分，仿佛能瞬間將身體調養到最佳狀態。又比如，對産後媽媽心理狀態的關注，那種細膩的體察，也確實是很多新手父母會遇到的難題。我特彆喜歡書中關於“母乳喂養的黃金法則”的章節，雖然裏麵關於特定食材的描述有些理想化，但那種強調科學喂養、科學搭配的理念，是值得藉鑒的。它讓我意識到，坐月子不僅僅是身體的恢復，更是身心的雙重洗禮。不過，很多時候，現實並沒有書中描寫的那麼“高大上”，如何在日常生活中實踐這些“價值10萬”的建議，確實需要我們花費更多的心思去權衡和取捨。

評分☆☆☆☆☆

這本書，給我最直觀的感受就是它描繪瞭一個“理想化”的月子期。字裏行間透露齣一種“傾注一切”的態度，旨在讓産後媽媽得到最極緻的照顧。它不僅僅是關於吃，還涉及瞭産後媽媽的身心恢復，從生理到心理，似乎都為産婦考慮到瞭。書中對一些“傳統智慧”的重新解讀，也讓我耳目一新，比如它在強調滋補的同時，也提到瞭“適度的活動”和“産後運動”的重要性，這對於很多隻知道“靜養”的人來說，是一個很好的提醒。然而，書中的很多關於食材的選擇和搭配，確實讓我這個普通讀者感到有些“奢侈”。那些聽起來“價值不菲”的食材，讓我覺得，如果真的要按照書上的去做，坐個月子，確實需要一筆不小的開銷。它更像是一種“對美好願景的描繪”，一種“理想狀態的展示”，但具體如何將這份理想落地到現實生活中，還需要讀者自己去進行大量的取捨和調整。