具体描述
基本信息
书名:一人吃两人补：孕期营养管理自助书
定价：42.8元
作者:刘遂谦
出版社：北京联合出版有限公司
出版日期：2017-06-01
ISBN：9787559600776
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：
第1章孕期好营养，让孩子赢在健康起点
1．孕期营养影响孩子一生健康 / 007
妈妈是胎儿全部营养的来源 / 007
胎儿从妈妈的饮食了解世界 / 007
成年后的健康与孕期营养相关 / 008
孕期营养会影响孩子智商 / 008
2．进补，就是均衡地“混搭” /009
混搭饮食，营养更均衡 / 009
预防妊娠并发症需营养均衡 / 010
3．营养管理的好帮手 / 011
体重监测 / 011
食物交换份饮食控制法—让营养更均衡 / 013
第2章孕期营养管理从备孕开始
1．合理饮食提升孕力 / 023
卵子质量影响孕力 / 023
营养关注 ：影响卵子质量的食物 / 026
提升卵子活力的食谱 / 029
2．增加精子活力 / 032
精子的活力是受孕的关键 / 032
营养关注：影响精子质量的食物 / 034
增加精子活力的食谱 / 036
3．食补叶酸 / 039
叶酸参与新陈代谢的全过程，孕期不可或缺 / 039
叶酸补充从怀孕前 3个月开始 /040
营养关注：补充叶酸，应从*天然的食物开始 / 040
富含叶酸的食谱 / 042
4．提前储备铁营养 / 045
铁是造血的重要原料 / 045
孕期缺铁性贫血 / 045
营养关注：含铁量高且易被人体吸收的食物，补铁效果好 / 046
补铁的食谱 / 049
第3章孕早期（12周前）营养管理
1．应了解的孕产知识 / 053
孕早期胎儿的发育 / 053
早孕反应 / 054
2．孕早期饮食原则 / 055
重视食品的安全卫生 / 055
保证碳水化合物的摄入量 / 056
食物多样，谷类为主，粗细搭配 / 056
孕早期是大脑发育的起点，宜多吃补脑食品 / 057
多摄入富含叶酸的食物 / 058
少食多餐、清淡饮食可减轻早孕反应 / 058
防止孕早期无机盐（矿物质）缺乏 / 059
3．孕早期营养餐推荐 / 060
推荐餐单1 / 060
推荐餐单2 / 066
推荐餐单3 / 072
减轻早孕反应食谱 / 078
第4章孕中期（13~27周）营养管理
1．应了解的孕产知识 / 083
孕中期胎儿的发育 / 083
胎动 / 085
2．孕中期饮食原则 / 087
定期监测体重，根据每周增重情况调整饮食 / 087
增加富含蛋白质、钙、铁的食物摄入 / 088
多吃蔬菜水果，补充多种维生素 / 089
饮食均衡，膳食多样化 / 089
3．孕中期营养餐推荐 / 090
推荐餐单1 / 090
◇ 南瓜饼 / 091
◇ 腊*炒饭 / 091
◇ 海带炖豆腐 / 092
◇ 土豆泥 / 092
◇ 拔丝红薯 / 093
◇ 凉拌芹菜叶 / 093
◇ 山药炖鸭 / 094
◇ 家常豆腐 / 094
推荐餐单2 / 096
◇ 猪肝粥 / 097
◇ 铁板牛柳 / 097
◇ 菠菜鸭血汤 / 098
◇ 老婆饼 / 098
◇ 海鲜粉丝煲 / 099
◇ 青红豆腐干 / 099
◇ 鲜菇熘芥菜 / 100
◇ 三色蛋 / 100
推荐餐单3 / 102
◇ 什锦粥 / 103
◇ 五彩鸡块 / 103
◇ 丝瓜汤 / 104
◇ 凉拌海带 / 104
◇ 金银饭 / 105
◇ 核桃鳕鱼 / 105
◇ 清炒油麦菜 / 106
◇ 番茄鸡蛋汤 / 106
第5章孕晚期（28~40周）营养管理
1．应了解的孕产知识 / 109
孕晚期胎儿的发育 / 109
2．孕晚期饮食原则 / 111
孕晚期不宜大吃大喝 / 111
合理补充营养素 / 112
多吃促进乳房发育的食物 / 113
3．孕晚期营养餐推荐 / 114
推荐餐单1 / 114
推荐餐单2 / 120
推荐餐单3 / 126
第6章助产饮食让分娩更顺利
1．应了解的孕产知识 / 133
临产的信号 / 133
2．产前饮食原则助分娩更顺利 /135
易消化食物能提供产力 / 135
多吃滑胎利产的食物 / 136
多吃富含锌的食物 / 136
助产的食谱 / 137
第7章孕期常见不适症状的饮食调理
1．便秘 / 141
孕期为什么容易发生便秘 / 141
便秘的预防和改善 / 142
营养关注 ：预防便秘的食物 / 143
食疗菜谱 / 145
2． / 147
预防的对策 / 148
营养关注 ：调整饮食，预防 / 148
食疗菜谱 / 150
3．妊娠水肿 / 152
妊娠水肿的原因 / 152
妊娠水肿的生活护理 / 153
营养关注 ：妊娠水肿饮食调整 / 154
食疗菜谱 / 155
4．腿抽筋 / 157
孕期腿抽筋的原因 / 157
孕期腿抽筋的生活护理 / 158
营养关注 ：摄入钙含量高的食品 / 158
食疗菜谱 / 159
5．妊娠期高血压 / 161
妊娠期高血压的主要症状及诊断 / 161
妊娠期高血压的预防和生活管理 / 162
营养关注 ：调整饮食习惯，预防妊娠期高血压 / 164
食疗菜谱 / 165
6．妊娠期糖尿病 / 167
妊娠期糖尿病常见表现 / 167
妊娠期糖尿病的营养管理 / 168
营养关注 ：食物的升糖指数 (GI) / 169
食疗菜谱 / 171
7．先兆流产 / 173
做好保健，预防先兆流产 / 173
先兆流产发生后的护理 / 174
营养关注 ：预防先兆流产的饮食方案 / 175
食疗菜谱 / 176
第8章月子饮食，重“质”胜于重“量”
1．应了解的月子知识 / 179
月子是产后身体恢复的关键期 / 179
月子期正常的生理表现 / 180
2．饮食均衡不过量，保证母乳营养/ 181
月子饮食安排原则 / 181
哺乳期饮食要求 / 186
产后滋补食谱 / 189
催乳食谱 / 193
......本书为孕妈妈提供了从备孕、怀孕、分娩到坐月子全过程的营养管理方法和科学指导，是孕妈妈们在家自主进行孕期饮食控制和调理的操作参考书。但本书不是简单的孕期营养菜谱，也不仅仅是孕期营养理论介绍，而是孕期营养管理自助书，帮助孕妈妈们轻松应对孕期营养管理
用户评价
“一人吃两人补：孕期营养管理自助书保养保健育儿分娩9787559600776”这个书名，让我联想到了一本非常“亲民”的书。我希望它不是一本枯燥的学术著作，而是用通俗易懂的语言，结合生动形象的例子，来讲解孕期营养知识。我希望书中不会充斥着过多的专业术语，让我望而却步。相反，我期待它能够用轻松幽默的笔调，甚至是讲一些小故事，来帮助我理解复杂的营养概念。例如，在讲解蛋白质的重要性时，可以比喻成“给宝宝建造房屋的砖瓦”；在解释叶酸的作用时，可以生动地描述它如何“保护宝宝的神经系统”。我更希望书中能够提供一些“小贴士”或者“常见误区解析”，用问答的形式来解答我可能遇到的各种疑问。这本书是否能成为我孕期感到焦虑时，可以随时翻阅，获得安慰和指导的“好朋友”？如果它能做到这一点，那它就不仅仅是一本书，更是一种情感上的支持。
评分这本书的书名“一人吃两人补”非常有画面感，仿佛能看到一个孕妇为了腹中的宝宝，认真准备每一餐的情景。这让我对书中可能包含的食谱内容充满了期待。我希望它不仅仅是列出各种食材和营养成分，更能提供真正“接地气”的食谱，那些简单易学、食材常见、口味也符合大众需求的食谱。我不是专业的厨师，每天花大量时间研究复杂的菜肴并不现实。我需要的是能够在日常生活中轻松实践的建议。例如，如何利用现有的食材，通过简单的烹饪方式，制作出既美味又营养的孕期餐点。书中是否会提供不同孕期阶段的“一周食谱”范例，或者按照早餐、午餐、晚餐、加餐等不同餐次进行详细的菜品推荐？我尤其关注书中是否会提供一些解决孕吐、挑食等问题的创意食谱，让我在不适的孕早期也能好好吃饭。同时，我也希望书中能包含一些关于如何根据个人喜好和身体反应来调整食谱的建议，毕竟每个孕妇的体质和口味都是独特的。这本书能否成为我孕期的“美食指南”，同时也是“健康管家”，将是我评价它的一个重要维度。
评分这本书的“保养保健”部分让我看到了它超越了单纯的饮食指导，这让我感到非常惊喜。孕期不仅是身体的承载，更是身心的全面调整期。我希望书中能够详细阐述营养与孕期健康之间的多方面联系。例如，某些营养素是否能帮助缓解孕吐？哪些食物有助于改善孕期睡眠质量？如何通过饮食来增强孕期体质，预防感冒和其他疾病？除了饮食，我也期待书中能包含一些关于孕期适度运动的建议，以及这些运动如何与营养摄入相结合，以达到最佳的健康效果。而且，“保健”也让我联想到孕期皮肤的保养、骨骼的强健等问题，书中是否会有相关的营养建议？此外，孕期情绪的波动也是一个不容忽视的问题，我希望书中能够解释营养素如何影响情绪，以及通过调整饮食来帮助维持积极乐观的心态。这本书如果能提供一个全面的孕期身心健康管理方案，而营养是其中的核心，那它将是我孕期不可或缺的宝藏。
评分“一人吃两人补”这句话，对我而言，不仅仅是字面上的“多吃”，更是一种对“质量”的追求。我希望这本书能帮助我理解，到底什么样的“补”才是真正有益的，而不是盲目地增加热量摄入，导致体重过快增长，或者摄入过多的不健康脂肪。我关注的重点在于“营养均衡”和“个体化”。比如，是否含有详细的关于宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的摄入建议，以及它们在不同孕期所扮演的角色？书中是否会解释不同食物的营养密度，指导我如何选择营养密度高的食物，从而用更少的份量摄入更多的必需营养素？我也希望书中能提供关于孕期特殊营养素的需求，例如叶酸、铁、钙、DHA、碘等的具体补充建议，以及如何通过食物来获取这些营养素。更进一步，我期待书中能提供关于如何根据个人的孕前体重、孕期体重增长情况、身体状况（如是否有妊娠期糖尿病、贫血等）来制定个性化的营养计划，这才是真正的“自助书”的价值所在。
评分“育儿分娩”这个词组，让我对这本书的实用性和前瞻性有了更高的期待。分娩是孕期的终点，也是育儿的起点。我希望这本书能帮助我为分娩做好充分的准备，例如，是否有关于孕晚期如何通过营养来支持身体为分娩做准备的内容？例如，某些营养素是否能帮助增强产力，缩短产程？在分娩过程中，身体会消耗大量的能量，书中是否会提供关于如何为分娩“储备能量”的建议？更重要的是，我对产后恢复和新生儿的早期喂养充满了好奇和一点点担忧。书中是否会涉及产后营养的恢复，帮助我快速走出月子？对于母乳喂养，我非常希望能够获得科学的指导，例如，哪些食物有助于泌乳？如何保证母乳的营养质量？如果这本书能够提供从孕期到产后，再到初步育儿的完整链条上的营养指导，那它就不仅仅是一本孕期书籍，更是一本陪伴我度过人生重要阶段的“人生指导书”。
评分这本书的书名很吸引人，一看就让人心生好奇。“一人吃两人补”，这句俗语瞬间抓住了孕期妈妈们最关心的核心——如何吃才算“补”，才能真正满足两个人的营养需求，而不是单纯地“吃得多”。作为一名即将成为母亲的准妈妈，我在孕早期就感受到了身体的变化和对营养的渴望，同时也伴随着种种关于饮食的迷茫和担忧。网络上的信息繁杂，各种孕期饮食禁忌更是让人眼花缭乱，有时甚至会因为害怕吃错什么而不敢动筷。我迫切地需要一本权威、实用、易懂的指南，能够系统地解答我的疑问，帮助我建立科学的孕期营养观，指导我如何在孕期这个特殊的阶段，既要满足自身和胎儿的营养需求，又要避免不必要的健康风险。这本书的书名恰好点出了我的痛点，也承诺了解决方案。我特别期待它能提供一些具体的、可操作的食谱建议，以及针对不同孕期阶段的营养重点，让我能够根据自身情况来调整饮食，而不是一味地遵循模糊的“多吃”原则。同时，我也关注书中是否会提及一些关于孕期体重管理、常见孕期不适（如孕吐、便秘）的营养调理方法，以及如何通过饮食来为分娩和产后恢复打下良好的基础。这本书的内容深度和实用性，将是我评价它的重要标准。
评分这本书的书名和副标题，让我对它的内容深度和广度有了很高的期望。我希望它能够是一本真正“实用”的书，能够解决我在孕期实际生活中遇到的各种问题。不仅仅是理论知识的堆砌，更重要的是 actionable advice。例如，当我面临孕吐时，书中能提供具体的食谱建议，让我即使在恶心反胃的情况下也能摄入一些营养。当我担心体重增长过快时，书中能提供合理的饮食方案，既能满足营养需求，又能有效控制体重。我希望书中能包含一些关于如何根据不同孕周的身体变化来调整饮食的指导，让我在孕期的不同阶段都能得到最适宜的营养支持。此外，“自助书”的定位，也意味着它应该赋予我一定的自主权，让我能够根据自己的身体状况、生活习惯和喜好来灵活运用书中的建议，而不是被 rigid 的规定所束缚。如果这本书能够真正 empowering 我，让我成为自己孕期健康的“主导者”，那它将是一本无价之宝。
评分这本书的副标题“孕期营养管理自助书保养保健育儿分娩”则将这本书的定位进一步拓宽，让我看到了它远不止于一本简单的食谱。从“营养管理”这个词就能看出，它强调的是一个系统性的、有计划的过程，而非零散的知识点。这让我非常感兴趣，因为我一直认为，孕期是一个需要全面“管理”的时期，不仅是饮食，身体的保养、情绪的调整，甚至是对未来育儿的心理准备，都与营养息息相关。我希望这本书能够提供一个科学的营养管理框架，帮助我理解不同孕期对营养的需求是如何变化的，以及如何通过合理的饮食来支持这些变化。例如，在孕早期，胎儿的器官正在快速发育，对叶酸、蛋白质等需求量很大；到了孕中期，胎儿生长加速，需要更多的钙、铁、DHA；而孕晚期，能量需求更是达到高峰。我期望书中能详细解析这些阶段性的营养重点，并给出具体的膳食建议，甚至是可以参考的食谱。此外，“保养保健”也让我看到了书中可能包含的关于孕期运动、睡眠、心理调适等方面的内容，这些都是孕期健康不可或缺的组成部分，与营养管理相辅相成。而“育儿分娩”则暗示了这本书的内容会延伸到产前产后，甚至是对新生儿早期喂养的初步指导，这对于初次怀孕的我来说，无疑是一份宝贵的“预习资料”，能够让我更从容地面对即将到来的挑战。
评分这本书的名字和副标题给我的第一印象是：它试图提供一个“一站式”的解决方案。作为一名新手孕妇，我需要的不只是某一方面的信息，而是全面、系统、可靠的指导。我希望这本书能够像一个经验丰富的“孕期导航员”，带领我安全、健康地度过整个孕期，并为迎接新生命做好充分的准备。我希望它能回答我最关心的问题，例如：孕期到底需要补充多少钙？铁的摄入量是否有特殊要求？DHA对宝宝大脑发育有多重要，应该如何获取？如何避免孕期“踩雷”，吃到对胎儿不利的食物？书中是否会提供清晰的“孕期饮食禁忌”和“推荐食物”清单，并附带详细的解释，让我不再迷茫？此外，我希望这本书能够提供一些关于孕期体重管理的实用技巧，避免体重增长过快或过慢对母婴健康造成影响。如果这本书能真正做到“自助”，即提供足够的信息和指导，让我能够根据自身情况进行调整和管理，那我将非常满意。
评分这本书的ISBN号是9787559600776，这让我联想到这本书的出版方和作者。通常，大型出版社出版的书籍在内容质量和严谨性上会有一定的保障。我会在购买前尝试去查找一下该出版社在母婴健康领域的口碑，以及作者的学术背景和临床经验。一个拥有丰富经验的妇产科医生、注册营养师或者有良好声誉的母婴健康专家撰写的书籍，会更有说服力，更能让我信赖其提供的建议。我特别看重书中是否能区分科学的营养知识和坊间流传的、可能存在误导的信息。孕期关于“不能吃什么”的传言实在太多，比如海鲜、咖啡、某些水果等等，很多都没有科学依据，却常常让孕妇焦虑不安。我希望这本书能够提供清晰的解释，基于科学研究，帮助我辨别真伪，做到心中有数，放心地选择健康安全的食物。同时，我也希望书中能提供一些关于孕期常见健康问题的营养解决方案，例如孕期水肿、妊娠高血压、妊娠糖尿病等，这些都是孕期可能面临的挑战，科学的营养管理在其中扮演着至关重要的角色。如果这本书能够提供这方面的指导，将极大地提升其价值。
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