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基本信息

書名:實用的生活小竅門

作者:趙保利

齣版社：汕頭大學齣版社

齣版日期：2014年

版次：第1版

開本：16

：59.00元

生活篇

 

一、衣物

（一）衣物穿用

男士穿著西裝要領

男士穿襯衫的學問

如何選擇領帶有講究

女士西裝穿著

穿用羊絨製品的技巧

女士裙裝穿著

女士內衣穿著

女士如何穿絲襪

巧防鞋墊跑齣鞋外

（二）衣物的搭配

不同臉型與衣領的配閤

頸部粗短者如何穿衣

身型瘦小者如何穿衣

大腿粗壯者如何穿衣

體型高大者如何穿衣

外衣與內衣的搭配

各種腿型的配襪

服裝的配色

裙裝得體搭配

帽子與服飾的搭配

耳飾的選擇與臉型搭配

耳飾色彩的搭配

耳飾與發型的協調

耳環顔色與膚色的配閤

戒指的佩戴藝術

項鏈的佩戴藝術

選擇手錶很重要

正確穿著高跟鞋

男式西服的色彩搭配

男士西裝搭配

鞋子與西裝搭配

男士西裝十忌

（三）衣物的清潔

巧用肥皂頭的竅門

用洗滌靈洗衣

用淘米水洗衣物

肥皂、洗衣粉去汙用量

洗衣粉泡沫減少的竅門

毛料衣服不可機洗

衣物洗滌宜分類

洗衣服時盡量反過來洗

洗衣服要有適宜的洗滌溫度

傢庭簡易乾洗法

純毛衣物的洗滌方法

巧洗羊絨襯衫

洗曬絲綢衣服

清潔皮衣毛領

洗滌真絲衣物

洗滌蕾絲衣物

羽絨服洗滌收藏訣竅

清洗純棉衣物

清洗亞麻衣物

清洗尼龍衣物

全棉防皺襯衫的洗滌方法

內衣的洗滌方法

西裝的洗滌方法

牛仔服的洗滌方法

洗領帶的竅門

印花被單的洗滌方法

毛毯的洗滌方法

毛巾被的洗滌方法

電熱毯的洗滌方法

雨傘的清洗方法

清洗毛呢織物的黴斑

清洗白色棉麻織物的黴漬

清除羊毛織物色漬

清除絲綢衣物色漬

除衣物上的血斑

巧除衣物的油墨

巧洗衣物上的鐵銹

巧除衣物上的動物油

巧除衣物上的魚腥味

去除衣服上的口香糖印跡

如何使鞋不發黃

如何清理皮鞋

巧除皮鞋水漬

如何清洗白皮鞋

如何清洗磨砂皮鞋

（四）衣物的收藏及保養

熨燙衣物有哪些技巧

用電熨鬥熨燙衣物

不同服裝的不同熨燙方法

衣物熨焦後的處理竅門

巧燙變形褲的竅門

如何熨燙真皮服飾

如何熨燙毛料衣服

如何熨凸花紋的毛衣

如何熨燙羽絨服裝

如何熨燙男式西服

如何熨燙女士西服裙

如何熨燙領帶

毛衣除塵的技巧

服裝除皺的竅門

如何防止毛巾衫變形

用浴室蒸汽除衣皺

衣物的收藏方法

裘皮衣物的收藏方法

皮衣的收藏方法

毛綫衣物的收藏方法

羊毛衫的收藏方法

羊毛衫的保養方法

棉衣的收藏方法

純棉衣物的收藏方法

西服的保養方法

領帶的保養方法

內衣的收藏方法

泳裝的收藏方法

雨衣的保養方法

皮鞋的護理方法

皮鞋如何收藏

翻毛皮鞋如何收藏

二、飲食

（一）洗切食品

1.泡洗

清洗蔬菜有五個竅門

鹽水煮春筍可脫敏

正確淘米的小竅門

用清潔球去鮮藕皮

豬內髒清洗七種妙法

吃菠蘿彆忘先用鹽水浸泡

紅茶水洗肉巧去異味

核桃乾瞭怎麼辦

如何清洗魚貝類

火堿泡發魷魚

巧洗鮮墨鬥魚

怎樣讓海帶柔軟

魚翅如何泡發

乾海蜇的泡發

如何泡發海參

乾香菇的泡發

泡發木耳三竅門

筍乾的漲發

黃花菜的清洗

傢庭簡易漲發銀耳的方法

2.去殼剝皮

巧拔禽毛二法

肉皮上黏毛巧除法

怎樣宰殺甲魚

巧手剝掉雞蛋殼

冷熱水巧除帶魚魚鱗

巧颳芋頭皮

馬鈴薯去皮妙法

番茄剝皮妙法

巧剝橙子皮

巧剝蒜皮

巧颳生薑皮

鬍蘿蔔去皮妙法

去除桃毛三法

核桃去皮妙法

大棗巧去皮與核

如何去蠶豆與毛豆殼

闆栗去皮法

芝麻巧去皮

蓮子脫皮妙法

3.食物切分

巧切豬肉的竅門

正確解凍肉類有妙法

斬斷豬大骨的竅門

巧切牛肉的竅門

巧切羊肉的竅門

切蛋不易碎的竅門

快速切火腿的竅門

剁肉餡不黏刀方法

去除鱔魚骨的小竅門

巧切魚肉

怎樣切洋蔥不辣眼

切辣椒不會辣手的方法

4.去腥臭異味

白蘿蔔除鹹肉辛辣味

巧用妙法除豬肉異味

貓肉和狗肉的除膻味辦法

雞鴨肉如何去腥味

兔肉如何去腥味

去除火腿哈喇味

除魚腥味十法

甲魚腥味去除法

巧除魚膽苦味

如何去除海鮮腥味

巧吃螃蟹不沾腥

去除大蝦腥味的妙方

巧除蘿蔔的怪味

如何去除豆製品異味

炸魚的油怎樣去腥味

炒菜去除澀味

怎樣防止芥菜變苦

巧除苦瓜的苦味

如何除去鮮筍的苦澀味

柿子脫澀六法

菜刀菜闆去異味的竅門

（二）烹調小技

1.肉類搭配

豬肉與蔬菜的六種搭配

豬下水的四種搭配

豬肉與蔥蒜的搭配

牛肉與蔬菜的五種搭配

羊肝與枸杞葉的搭配

羊肉與生薑的搭配

羊肉與涼性蔬菜的搭配

吃火鍋配什麼飲料好

雞肉與蔬菜的兩種搭配

雞肉的四種營養搭配

鴨肉與蔬菜的兩種搭配

鴨肉桂花巧搭配

烤肉要和蔬果一起吃

兔肉配枸杞好處多

雞蛋的七個搭檔

2.蔬菜搭配

菠菜與豆腐同食好

韭菜搭配豆芽

蘿蔔搭配豆腐

鬍蘿蔔的搭配

西紅柿搭配豆腐

西紅柿搭配芹菜

土豆搭配醋

青椒搭配油菜

青筍搭配黑木耳

南瓜搭配紅棗

南瓜搭配赤小豆

鼕瓜搭配海帶

香菇搭配豆腐

玉米搭配木瓜

蒜苗搭配萵筍

洋蔥搭配火腿

大蒜搭配生菜

3.海鮮搭配

鯽魚搭配木耳

鯉魚的兩種搭配

魚類的兩個搭檔

魷魚搭配豬蹄

帶魚搭配木瓜

鱔魚搭配藕

蝦肉搭配蔬菜

甲魚搭配蜜糖

蝦肉搭配豆腐

蝦皮搭配雞蛋

蝦米搭配絲瓜

蝦米搭配黃瓜

鮑魚搭配竹筍

海帶搭配芝麻

海帶搭配豆腐

4.肉食

香辣可樂雞翅

啤酒鴨

白斬雞怎樣做纔肉嫩味美

柔膚潤膚的豆腐雞丁

百花酒燜肉的製作

川味紅燒肉的做法

怎樣做走油肉

椒雪肉片的製作

紅燒鱔魚製法

汆丸子如何能不散

怎樣製作蝦丸

怎樣美吃豬蹄

醬肉自製法

五香醬牛肉自製法

臘肉自製法

怎樣製作牛肉乾

5.麵食自製

打鹵麵自製法

炸醬麵自製法

刀削麵自製法

冷麵自製法

擔擔麵的做法

過橋麵自製法

綠豆芽拌冷麵

銀耳麵自製法

羊肉麵自製法

山藥麵自製法

西紅柿雞蛋麵自製法

春盤麵自製法

丹參雞汁麵自製法

海鮮麵自製法

豬腰子麵自製法

6.涼菜自製

涼拌銀芽

涼拌鬍蘿蔔

尖椒黃瓜條

麻醬拌豆角

蒜泥萵苣

涼拌苦瓜

拌萵筍片

香麻拌藕片

涼拌麵筋

涼拌金針菇

涼拌豬耳朵

韭菜拌腰絲

薄荷肉皮凍

蒜泥白肉

涼拌枸杞菜

涼拌蘆筍絲

涼拌黃花魚

香菜拌牛肉

7.醃菜自製

怎樣醃製鴨蛋齣油多

怎樣醃製五香鹹鴨蛋

辣鹹風味蛋的醃製

泡五香黃瓜有妙方

醬辣黃瓜的醃製

醬黃瓜的醃製

多味蘿蔔塊的自製

醃酸辣蘿蔔乾

風味白菜的醃製

如何泡辣茄條

韭菜花醃製法

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