基本信息

书名：在阳台上种植可口的蔬菜

定价：29.80元

作者：(日)田中宁子

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2012-03-01

ISBN：9787506480628

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

随着城市化的推进，人们的生活空间在逐渐缩小，许多城市居民开始向往传统“自给自足”的生活。本书将传统的菜园子搬进阳台，让你在自家阳台上充分享受耕作和采摘的喜悦，做个快乐的“农夫”。试想一下，某天早晨醒来，对自己说：“啊，圣女果可以采摘了，再间苗几株生菜，早餐就吃蔬菜沙拉吧。”多么惬意的生活啊，不用赶早去超市排队买菜，也不必担心农药残余问题，吃自己种的菜环保又健康。

内容提要

这是在阳台上打造家庭菜园的经典读本。
以40种蔬菜和香草为例，从栽培基础到培育方法，再到收获，按照顺序配以丰富的图片和插图详加解说，简单易懂。
附有栽培管理表

目录

要在 阳台上快乐种菜事先需
要了解的5个要点
栽培管理表的学习方法及使用方法指南
为阳台园艺师准备的园艺用语集
新手篇
享受收获嫩叶的喜悦
新手也可轻松栽培的蔬菜
生菜、紫背菜、芝麻菜、小萝卜、菠菜、小松菜、苤蓝、辣椒、牛皮菜
进阶篇
用心种植好吃的蔬菜、养眼的蔬菜
土豆、迷你胡萝卜、柿子椒、紫色菜花、四季豆、长果种黄麻
挑战篇
虽然费时费力 但仍想种植的可口蔬菜
泡菜用黄瓜、黑豆、茄子、意大利西红柿、洋葱、绿皮西葫芦
阳台采叶 ，厨房添香
每 日小惊喜— 日常香草 调味用香草、茶用香草、罗勒、韭菜、生姜、月桂、香菜、芹菜、紫苏、香葱、珠葱
无土栽培的简单园艺
冬天在阳台培育美味的新芽蔬菜
遮光培育芽菜
利用室内光培育芽菜 在栽培容器上花点工夫
新芽蔬菜，美味享受
混栽共荣作物应季蔬菜和香草的组合盆栽
春—夏 意大利组合盆栽的种植计划
香草沙拉组合盆栽的种植、播种计划
秋—春 紫甘蓝组合盆栽的种植计划
从阳台到厨房蔬菜的美味做法
酥脆熏肉混搭沙拉
夹有各种西红柿和柿子椒的三明治
油炸叶姜和胡萝 卜
小萝卜泡菜
黄瓜泡菜三明治 蔬菜沙拉和蔬菜汤
长鰭金枪鱼生鱼片
苤蓝蘸酱
香草奶酪
罗勒香肠与芝麻菜沙拉
柠檬香茶
紫苏芝麻调味汁
意大利法香酱
罗勒酱
罗勒醋
罗勒调味汁
日式长果种黄麻沙拉
鸡腿意大利法香酱
绿皮西葫芦与罗勒通心粉
各式浆果沙拉
栽培美味蔬菜的地方个人阳台菜园大公开
阳台上栽培经常用到的物品
植物标牌，快乐时尚
从种子、幼苗到便利的工具 购买园艺用品
栽培也顺顺利利的阳台菜园问答
培育健康的蔬菜所需要的土壤和肥料Q&A;
从播种到收获的培育方法Q&A;
附录收获建议
蔬菜和香草的栽培日历
图片故事

作者介绍

田中靖子
插图画家和园艺营造师。因提出着手园艺，享受生活的时尚创意而在杂志等领域大放异彩。著有《好好培育！阳台迷你菜园》、《简单&环保，培育美味阳台菜园》、《采收的幸福，经营阳台菜园》等多部著作。

文摘

序言