9787506490245 钩出美美小物件 中国纺织出版社 日本靓丽社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506490245

商品编码：30160317217

包装：平装

出版时间：2012-09-01

基本信息

书名：钩出美美小物件

定价：26.80元

作者：日本靓丽社

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787506490245

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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看似非常简单的钩编小物却变化无穷，无论是装饰包包、围巾，还是做成头花、发带、杯垫、小挂饰，你都会成为姐妹们艳羡的对象。本书详细地介绍了各种不同形状的钩编小物件，可通过缝合、拼接等将它们用于装饰包包、围巾、手机袋、发带、钥匙链等，钩编方法简单易懂，一看就会。

内容提要

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《小小钩织系列:钩出美美小物件》主要介绍了钩针编织的各种形状的单元花样的钩编方法，有圆形花样、方形花样、六边形花样、八边形花样、三角形花样、菠萝形花样、椭圆形花样，以及花边、配色花样、花样钩编、立体钩编、串珠钩编、组合钩编等，并将它们运用在杯垫、窗帘、罩布、衣领、披肩和围巾、手提包、化妆包等方面。

目录

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作者介绍

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日本靓丽社，日本*手工类图书出版社，打造无数经典手工类图书，设计出众，创意新颖，精品迭出。

文摘

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序言

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《环球美食探秘之旅：从街头小吃到米其林星级盛宴》 书籍简介 踏上一场穿越五大洲、深入全球各个角落的美食探索之旅。本书并非仅仅是一本食谱或美食评论集，而是一部以文化人类学视角审视全球饮食风貌的深度纪实作品。我们旨在揭示食物背后隐藏的社会结构、历史变迁以及地域认同感。 第一部分：风土与起源——食物的地理学 第一章：欧亚大陆的交汇点：香料之路与面食的演变 本章聚焦于历史上连接东西方的贸易动脉——香料之路对全球味觉版图的重塑。我们将深入探讨从地中海东岸到印度次大陆的传统烹饪技艺。 意大利的“零公里”哲学： 解析从西西里岛到皮埃蒙特大区，各地对本土食材的执着追求，以及意大利面（Pasta）如何从简单的生存食物演变为精细的地域符号。探讨不同地域的硬质小麦与软质小麦在口感和用途上的差异。 中东的“烟火气”： 考察黎巴嫩的烤肉文化（Shawarma）和伊朗的抓饭（Polow），分析烤制技术、香料的混合艺术（如阿萨姆或巴哈拉特混合香料）如何体现游牧文化与定居文化的交融。 中欧的淀粉世界： 聚焦德语区和斯拉夫地区，研究黑面包（Pumpernickel）的发酵工艺，以及饺子（Dumpling）在波兰（Pierogi）、奥地利（Knödel）和俄罗斯（Pelmeni）等地的形态差异，探究其作为冬季主食的历史必然性。 第二章：美洲大陆：新旧世界的食材碰撞 本章着眼于地理大发现后，美洲原产作物（如玉米、马铃薯、番茄、辣椒）如何颠覆旧大陆的饮食结构，以及殖民历史如何塑造了拉丁美洲的复杂菜系。 墨西哥的“玉米崇拜”： 详细阐述“Nixtamalization”（碱化处理）工艺对玉米营养价值和口感的革命性影响，分析墨西哥Taco的多层意义，从街头小吃上升为文化认同的载体。 安第斯山脉的“冷冻”智慧： 考察秘鲁和玻利维亚高海拔地区对土豆和藜麦（Quinoa）的独特保存与烹饪技术，特别是“Chuño”（冻干土豆）在印加帝国时期的战略地位。 美国南方“灵魂食物”的社会学： 追溯非裔奴隶制对美国南方饮食的深刻影响，分析秋葵（Okra）、黑眼豆（Black-eyed Peas）和烟熏肉类在构建特定社群文化中的角色。 第二部分：技术的传承与创新——厨房里的化学与艺术 第三章：火候的艺术：温度控制与转化 本章深入探讨不同烹饪技术背后的科学原理及其对食物风味的影响。 慢炖与高压： 对比传统慢炖（Braising/Stewing）与现代高压锅技术，分析其在胶原蛋白分解速度上的差异，以及对口感的最终决定作用。以法式红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon）为例进行解析。 发酵的力量： 探讨自然发酵（Sourdough, Kimchi, Miso）在提升食物风味深度（Umami）和延长保存期方面的作用。分析乳酸菌和酵母菌群落如何成为传统食物的“隐形伙伴”。 分子料理的再思考： 不仅仅关注前卫技术，更考察这些技术如何反过来启发传统厨师对基础烹饪过程的理解和优化，例如使用真空低温烹调（Sous-vide）来精确控制海鲜的熟度。 第四章：餐桌上的仪式感：从日常到庆典 本章关注“吃”的行为本身，探讨食物如何作为社会交流的媒介。 日本的“怀石”哲学： 剖析怀石料理中对季节性（旬）、器皿搭配、留白美学以及用餐节奏的极致把控，解读其“一期一会”的精神内涵。 西班牙的“Tapas”文化： 考察Tapas（小吃）如何打破了正餐的严肃性，成为西班牙社交生活和城市步行的重要组成部分，以及它如何促进了不同酒吧间的流动与互动。 宴席的权力结构： 分析在古代中国、欧洲宫廷或现代商业谈判中，主菜的选择、座位安排、敬酒顺序如何体现和巩固社会等级与人际关系。 第三部分：现代饮食的挑战与未来方向 第五章：工业化浪潮下的味道流失 本章批判性地审视现代食品工业对传统风味带来的冲击。 风味的标准化与简化： 探讨大规模生产如何倾向于使用单一风味特征，以及人工香精和调味料替代天然原料对消费者味蕾的“脱敏”效应。 “透明厨房”的必要性： 呼吁消费者关注供应链的每一个环节，从土壤健康到运输条件，如何共同决定最终食物的味道。 第六章：可持续性与未来餐盘 本章展望全球食物体系的可持续发展方向。 城市农业与垂直农场： 考察新兴的食物生产模式如何缩短供应链，减少碳足迹，并尝试在城市环境中重现特定微气候下的风味。 昆虫蛋白与替代肉类的文化接受度： 探讨在蛋白质短缺的背景下，新式蛋白质来源如何跨越文化壁垒，以及它们在口感和营养学上的挑战与潜力。 回归地方性（Locavore Movement）： 强调支持本地小农和传统工艺的运动，如何成为保护生物多样性和维护饮食文化多样性的重要途径。 本书旨在引导读者不仅学会“如何做”一道菜，更重要的是理解“为什么”这道菜会以这种方式存在，以及它如何定义了一个民族或一个社群的生存哲学。每一口食物，都是一部活生生的历史书。

评分☆☆☆☆☆

对于很多和我一样，对钩织世界充满好奇却又不知从何下手的朋友们来说，一本好的入门指导书至关重要。我一直在寻找一本既能教授基础技法，又能激发创作灵感的书籍，而《钩出美美小物件》似乎正好符合我的期望。书中对于各种针法、符号的解释，我希望能够清晰易懂，配以高质量的图示，能够让我这个新手快速掌握核心要领。我特别看重那些能够将基础针法巧妙运用于实际作品的设计。例如，如果书中能有详细讲解如何将基本的锁针、短针、长针等变化出花样，或者如何通过不同的组合方式，来制作出诸如小动物、花朵、或者包包这些具体的物品，那将是非常有价值的。我希望这本书不仅仅是教我“怎么钩”，更能引导我“为什么这么钩”，从而理解设计的逻辑和技巧。如果书中还能提供一些关于如何处理毛线、收针、以及如何让作品更加挺括美观的小窍门，那就更完美了。毕竟，精美的成品背后，往往离不开那些看似微小却不可或缺的细节处理。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《钩出美美小物件》，心情真是像拆开一份期待已久的礼物。封面上的那些小物件，无论是色彩搭配还是造型设计，都透着一种恰到好处的精致感，让人一看就心生喜爱。翻开目录，里面罗列的项目更是让我眼花缭乱，从实用的家居小物到可爱的配饰，几乎涵盖了我所有可能感兴趣的钩织领域。特别是那些带有日式风格的设计，总能让人感受到一种宁静而美好的生活气息。我平时工作比较忙碌，但一直对钩织情有独钟，总想着在闲暇之余，为自己或家人钩织一些特别的东西，让生活多一份手工的温度。这本书的内容深度和广度都让我觉得非常满意，既有适合新手入门的基础技巧讲解，也有一些相对复杂但成品效果惊艳的设计，这对我来说非常重要，能够满足我不断提升技艺的需求。我特别期待书中关于毛线选择和配色方面的建议，这对于钩织作品的最终呈现效果至关重要。总而言之，这本书就像一个宝藏，里面藏着无数可以点亮生活的小惊喜，让我迫不及待地想要动手尝试。

评分☆☆☆☆☆

作为一个手工爱好者，我总是被那些能够将实用性与艺术性完美结合的作品所吸引。这本书的名称《钩出美美小物件》让我立刻联想到了很多能够提升生活品质的小玩意。我脑海中浮现出的画面是，在某个周末的午后，阳光透过窗户洒进房间，我手里拿着钩针，指尖舞动，不一会儿，一个可爱的小挂件，或者一个精致的花边就呈现在眼前，为我的书桌、我的窗台、甚至我的手机增添了一抹亮色。我非常期待书中能有一些简单易学但成品效果却非常出彩的设计。比如，如何用基础的钩法做出富有层次感的立体花朵，如何巧妙运用色彩搭配来让简单的杯垫变得生动有趣，或者如何钩织出一些带有实用功能的小包袋，可以装下我的零碎物品。我更希望这本书能够传达一种“享受过程，创造美好”的理念，让我觉得钩织不仅仅是一种技能，更是一种放松身心、丰富生活的美好方式。

评分☆☆☆☆☆

我是一位有着几年钩织经验的爱好者，一直在寻找能够突破瓶颈、带来新灵感的设计。《钩出美美小物件》这本书的名字就足够吸引人，尤其是“美美小物件”这个词，暗示着其中可能包含的都是一些精致、实用且颜值在线的设计。我更关注的是书中那些能够体现出日本设计独有风格的作品。日本的钩织设计往往以其细腻、清新、以及对细节的极致追求而闻名，他们善于将自然元素、可爱卡通形象，或是复古风格融入到钩织作品中，形成一种独特的艺术魅力。我希望这本书能提供一些这样的设计，比如一些精致的小玩偶、可爱的杯垫、具有设计感的家居装饰品，甚至是能够搭配服饰的精致饰品。对我而言，一本好的钩织书籍，不仅是提供图解，更应该是一种视觉的享受，能够启发我对色彩、造型、以及材质的新的理解。我也希望书中能有一些关于如何根据不同毛线材质来调整钩织密度和针法的建议，因为这是做出高质量作品的关键。